[發明專利]一種干棗片及其制備方法在審
| 申請號： | 201711495266.8 | 申請日： | 2017-12-31 |
| 公開（公告）號： | CN108208282A | 公開（公告）日： | 2018-06-29 |
| 發明（設計）人： | 陳光 | 申請（專利權）人： | 北京佑眾全椒制藥有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/36 | 分類號： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 楊霞;翟攀攀 |
| 地址： | 239500 安徽省滁*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 棗片 發酵蟲草菌粉 西洋參 麥芽糖糊精 低聚木糖 包覆液 凍干粉 蜂蜜 制備 預制 人體免疫力 攪拌混勻 升溫干燥 抽真空 包覆 水中 預凍 保存 | ||
【權利要求書】：
1.一種干棗片，其特征在于，其原料按重量份包括：棗片70-100份，麥芽糖糊精10-20份，蜂蜜5-10份，低聚木糖5-15份，發酵蟲草菌粉2-10份，西洋參凍干粉1-3份。
2.根據權利要求1所述干棗片，其特征在于，其原料按重量份包括：棗片80-90份，麥芽糖糊精14-18份，蜂蜜6-8份，低聚糖8-12份，發酵蟲草菌粉4-7份，西洋參凍干粉1-2份。
3.一種如權利要求1或2所述干棗片的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將麥芽糖糊精、蜂蜜、低聚木糖、發酵蟲草菌粉及西洋參凍干粉加入水中，攪拌混勻制得包覆液；
S2、將棗片加入包覆液中包覆，制得預制片；
S3、將預制片降溫至-42～-52℃，保持15～30min，升溫至-10～-15℃后降溫至-42～-52℃，抽真空至-500～-700mmHg，升溫至-28～-32℃，保持3～5h，升溫至38～42℃，保持3～5h，制得干棗片。
4.根據權利要求3所述干棗片的制備方法，其特征在于，S1中包覆液的固含量為30-60％。
5.根據權利要求3或4所述干棗片的加工方法，其特征在于，S3中降溫速率為0.3-0.6℃/min，升溫速度為0.1-0.3℃/min。
6.根據權利要求3-5任一項所述干棗片的加工方法，其特征在于，S3中干棗片的含水量小于5％。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于北京佑眾全椒制藥有限公司，未經北京佑眾全椒制藥有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201711495266.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
