[發(fā)明專利]一種番茄醬加工后番茄籽分離裝置

有效

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• 申請日: 2017-12-30
• 公開（公告）號: CN107983664B
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉濱;趙閃閃;史玉玲
• 申請（專利權(quán)）人: 林紅英
• 主分類號: B07C5/342
• 分類號: B07C5/342;B07C5/36
• 代理公司: 浙江專橙律師事務(wù)所 33313
• 代理人: 黃春英

本發(fā)明涉及一種番茄醬加工后番茄籽分離裝置，屬于食品加工機械技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明裝置將加工后的番茄醬從進(jìn)料管道輸送到攪拌池，電機通過旋轉(zhuǎn)軸帶動攪拌器對番茄醬進(jìn)行攪拌，攪拌一段時間后停止，行架上的行走裝置運動，激光傳感器掃描番茄醬表面，由于番茄籽的顏色為灰色，番茄醬顏色為紅色，所以激光傳感器通過顏色辨別番茄籽，并且進(jìn)行定位然后通過控制系統(tǒng)驅(qū)動橫向行走裝置和縱向行走裝置使吸附裝置運動到番茄籽所在位置上方，通過吸附裝置將番茄籽吸附，通過軟管傳輸?shù)椒炎咽占鳎瑤П砻娣炎讶课剑瑪嚢杵骼^續(xù)攪拌，吸附裝置重復(fù)工作直至番茄醬中不再有番茄籽，將番茄醬經(jīng)出料管道輸送。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種番茄醬加工后番茄籽分離裝置，屬于食品加工機械技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

加工番茄為適宜作番茄制品原料的番茄品種群，其皮薄、肉厚、汁少、可溶性固形物含量高。新疆地處祖國西北邊陲，獨特的光熱和水土條件成就了優(yōu)質(zhì)番茄的生長，成為僅次于意大利、美國后的世界第三大番茄醬產(chǎn)區(qū)，同時也是亞洲最大的番茄生產(chǎn)和加工基地，2012年新疆加工番茄產(chǎn)量579.46萬噸，生產(chǎn)番茄醬 62.87萬噸，產(chǎn)生加工番茄醬后皮渣（簡稱醬后皮渣）20余萬t（約占番茄總量的3%~5%）。醬后皮渣主要由番茄籽和番茄皮組成，其中番茄籽中含有約25%的油脂和20%的蛋白質(zhì)，番茄皮是一種較好的膳食纖維來源，含有豐富的番茄紅素，且番茄籽油的壓榨工藝以及番茄紅素的提取工藝相對比較成熟，番茄籽、皮深加工產(chǎn)品市場前景可觀。但目前醬后皮渣大部分被干燥后用作肥料或飼料，僅有少量皮渣依靠人工分離制取番茄種子，生產(chǎn)效率低，勞動強度大，未及時清運的皮渣則被廢棄掉，既浪費資源，又污染環(huán)境。

斜板沉降技術(shù)和離心篩分原理相結(jié)合的雙作用醬后皮渣分離裝備，實現(xiàn)了醬后皮渣的機械化分離。但因醬后皮渣中除番茄籽、皮外，同時含有少量果梗、果膠及未提取干凈的番茄汁，各成分比重相差不大，且在果膠作用下粘結(jié)、包裹在一起，造成分離困難，分離裝備的分離效果、工作性能有待進(jìn)一步提高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題：針對番茄果醬分離裝置分離困難，分離效果、工作性能差的問題，提供了一種番茄醬加工后番茄籽分離裝置。

1.為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種番茄醬加工后番茄籽分離裝置，包括行架、支架以及攪拌池，所述的行架與支架相連接，行架上設(shè)置有橫向行走裝置，橫向行走裝置下方連接縱向行走裝置，縱向行走裝置上設(shè)置有激光傳感器以及吸附裝置，吸附裝置通過軟管與番茄籽收集器相連接，行架下方為攪拌池，攪拌池內(nèi)部設(shè)置有攪拌器，攪拌器通過旋轉(zhuǎn)軸以及軸套與電機相連接，攪拌池左上方設(shè)置有進(jìn)料管道，右下方設(shè)置有出料管道。

一種番茄醬加工后番茄籽分離裝置的應(yīng)用方法是：將加工后的番茄醬從進(jìn)料管道輸送到攪拌池，電機通過旋轉(zhuǎn)軸帶動攪拌器對番茄醬進(jìn)行攪拌，攪拌一段時間后停止，行架上的行走裝置運動，激光傳感器掃描番茄醬表面，激光傳感器通過顏色辨別番茄籽，并且進(jìn)行定位然后通過控制系統(tǒng)驅(qū)動橫向行走裝置和縱向行走裝置使吸附裝置運動到番茄籽所在位置上方，通過吸附裝置將番茄籽吸附，通過軟管傳輸?shù)椒炎咽占鳎砻娣炎讶课剑瑪嚢杵骼^續(xù)攪拌，吸附裝置重復(fù)工作直至番茄醬中不再有番茄籽，將番茄醬經(jīng)出料管道輸送。

所述的橫向行走裝置上設(shè)置有縱向支架，供縱向行走裝置運動。

所述的攪拌器為螺旋攪拌器，不僅用于攪拌，還能用于番茄醬的輸送。

本發(fā)明的有益效果是：