[發明專利]超聲波法提取鐵皮石斛多糖的方法

在審

• 申請號: 201711484870.0
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN108191990A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發明（設計）人: 孫煒煒;黃鵬騰;劉星;韋武昌;朱思思
• 申請（專利權）人: 賀州市星輝科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 深圳益諾唯創知識產權代理有限公司 44447
• 代理人: 肖婉萍

本發明公開了一種超聲波法提取鐵皮石斛多糖的方法。該方法是在傳統水提法的基礎上，將鐵皮石斛漿料經過超聲波水浴加熱提取，并確定合適的技術參數提取鐵皮石斛多糖純品。較傳統水提法，使用水量少，對環境友好且鐵皮石斛多糖得率高。

技術領域

本發明涉及鐵皮石斛成分提取方法，特別涉及利用酸堿法提取鐵皮石斛多糖的方法，屬于鐵皮石斛深加工領域。

背景技術

鐵皮石斛，是蘭科植物的大屬，是我國傳統的珍稀藥材，現代藥理研究證明，鐵皮石斛具有抗腫瘤、增強機體免疫力、抗血小板聚集、治療白內障等作用，鐵皮石斛中多糖含量較高，石斛多糖具有提高免疫力、抗腫瘤作用。

石斛多糖的提取多采用傳統的水提醇沉方法，如(專利：一種鐵皮石斛多糖的純化方法-CN 104892783 A)其工藝步驟是：原料，粉碎，過篩，脫脂，水提，抽濾，真空濃縮，醇沉，離心分離，粗品，復溶，除淀粉，反復超低溫速凍、融化、離心，透析，醇沉，離心分離，冷凍干燥，得石斛多糖。該方法采用的提取溫度比較高，時間較長，若工業應用需要消耗大量的廢水，污染環境。專利文獻(專利：一種霍山石斛中生物活性多糖的提取、純化方法-CN102391385 A，一種降糖活性石斛多糖及其提取方法-CN 101979639 A)公開了微波處理提取工藝，微波能耗高，設備貴，有潛在輻射泄漏危害人體健康。酸堿法是利用酸堿破壞鐵皮石斛的細胞成分，斷開糖與蛋白質之間的結合鍵，從而提高提取率，但也會促使多糖中糖苷鍵的斷裂，且對容器造成腐蝕等。

超聲波是指頻率的聲波在20000Hz以上，超聲波輔助提取多糖的應用中，超聲波作用于多糖分子并使它強烈的振動，導致多糖的結構發生轉變，促使有效的石斛多糖分子進入到水溶液中。同時，超聲波作用于溶劑，引起液體分子發生劇烈振動，產生空化作用，形成高溫、高壓環境，破壞石斛細胞結構，使多糖分子得以釋放。

基于此，本發明利用超聲波技術，并確定最佳的提取參數，應用于鐵皮石斛多糖成分的提取上，不僅有效的提高了提取效率，同時縮短的提取時間。

發明內容

基本發明為了解決鐵皮石斛水提法需水量大，酸堿法易破壞多糖成分，微波法，設備貴，有潛在輻射風險等缺陷，發明一種輔助超聲波技術處理鐵皮石斛制備多糖的方法。該方法包括如下步驟：

(1)將原料新鮮鐵皮石斛條清洗干凈、晾干，置于80-95℃干燥3-4h至含水率為<30％，切成1-2cm的短條；

(2)鐵皮石斛短條加入水浸沒，在高速打碎機中打碎至漿狀，得鐵皮石斛的漿料；

(3)將鐵皮石斛漿料裝入一密閉容器中，置于超聲波提取器中進行超聲波水浴加熱提取；

(4)提取結束后，抽濾，收集濾液和濾渣；

(5)濾渣加入水至浸沒，重復超聲波提取步驟；

(6)將步驟(4)和(5)收集濾液混合，并添加0.1％的活性炭進行脫色，過濾，收集濾液；

(7)將步驟(6)中濾液加入有機溶劑，當有機溶劑濃度達到80％時，停止加入，20-30℃靜置12-24h，過濾，將過濾沉淀置于通風處，使有機溶劑揮發殆盡，得到鐵皮石斛多糖粗品；

(8)將鐵皮石斛多糖粗品加入蒸餾水至完全溶解，再向溶液加入鹽酸溶液調節等電點，靜置2-5h，過濾，收集濾液；

(9)濾液用納米膜(選擇為切割分子量200-400)在蒸餾水中進行透析；

(10)將透析后鐵皮石斛多糖溶液加入有機溶劑，當有機溶劑濃度達到80％時，停止加入，20-30℃靜置12-24h，過濾，將過濾沉淀置于通風處，使有機溶劑揮發殆盡，得鐵皮石斛多糖純品。