[發明專利]一種止咳潤肺飲料

在審

• 申請號: 201711484615.6
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN108125082A
• 公開（公告）日: 2018-06-08
• 發明（設計）人: 謝劍兵;楊艷
• 申請（專利權）人: 磐安富晟食品科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/10;A23F3/14
• 代理公司: 北京華識知識產權代理有限公司 11530
• 代理人: 趙永強

本發明公開了一種止咳潤肺飲料，它由下述重量配比的原材料制成：雪梨肉15?25份、柚子肉10?15份、羅漢果5?8份、山楂1?3份、冰糖2?5份、甜茶濃縮液30?50份、浙貝母生物堿1?2份、蔗糖酯0.5?3.5份、肉堿0.38?0.58份、蜂蜜0.5?1.5份。有益效果為：本發明止咳潤肺飲料各成分之間配伍合理，具有止咳、潤肺、祛痰、平喘、消炎的作用，美味可口、風味獨特，營養豐富，保護牙齒；該飲料采用的原料來源便利，原料中有效成分含量高，保存期長，對人體無任何毒副作用；該飲料能防止脂肪酸積聚在細胞內，避免飲料導致增肥現象的發生，同時也能提高機體免疫力。

技術領域

本發明涉及一種飲料，尤其是涉及一種止咳潤肺飲料。

背景技術

功能性飲料，又稱健康飲料，是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品。現在市售功能飲料能在一定程度上調節人體功能，但是運動醫學專家指出，由于一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，對于兒童來講應該慎用。而普通成年人對功能飲料雖然可以不受限制地飲用，但也要注意一些特殊情況。比如運動飲料適合在強烈運動、人體大量流汗后飲用，其中的電解質和維生素可以迅速補充人體機能。但這類飲料并不適合在沒有運動的情況下飲用，因為其中所含的鈉元素會增加機體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，因此，血壓高的人群應當注意選擇?？人?、痰多見于急慢性氣管炎、支氣管炎，肺炎，慢性阻塞性肺病，肺結核，支氣管擴張，肺癌等急慢性呼吸道疾病，是呼吸系統常見的疾病，嚴重威脅患者的生命和健康，而目前市場上的飲料雖然種類繁多，但是具有止咳潤肺的飲料卻并不多，無法滿足人們的需要。因此需要針對上述的現象研發一種具有止咳潤肺功效的飲料。

現有技術如授權公告號為CN 102871175 B的中國發明專利，公開了一種潤肺止咳營養飲料及其制備方法，其是以重量百分比蜜炙款冬花、蜜炙百合、羅漢果、甘草水提液30～40%，蓮藕、雪梨、柚子、冰糖汁30～40%，蜂蜜5～15%為主要原料，并輔以穩定劑0.05～0.25%、食用有機酸0.05～0.30%和水進行調配，均質，灌裝，殺菌制備潤肺止咳營養飲料。該飲料酸甜可口、風味獨特、營養豐富，并具有益氣生津、潤肺止咳、清熱解毒、袪痰去火的功能，其制備方法工藝先進、工序合理、選料科學、操作性強、適合于規?；a。但是該飲料中甘草味明顯，致使很多消費者不喜歡。

發明內容

本發明的目的在于提供一種各成分之間配伍合理，具有止咳、潤肺、祛痰、平喘、消炎的作用，美味可口、風味獨特，營養豐富，保護牙齒，避免增肥，提高機體免疫力，保存期長的止咳潤肺飲料。

本發明針對上述技術中提到的問題，采取的技術方案為：一種止咳潤肺飲料，它由下述重量配比的原材料制成：雪梨肉15-25份、柚子肉10-15份、羅漢果5-8份、山楂1-3份、冰糖2-5份、甜茶濃縮液30-50份、浙貝母生物堿1-2份、蔗糖酯0.5-3.5份、肉堿0.38-0.58份、蜂蜜0.5-1.5份。該止咳潤肺飲料各成分之間配伍合理，具有止咳、潤肺、祛痰、平喘、消炎的作用，美味可口、風味獨特，營養豐富，保護牙齒；該飲料采用的原料來源便利，原料中有效成分含量高，保存期長，對人體無任何毒副作用；該飲料能把脂肪酸從胞質溶膠運送到線粒體內所必需的，以防止脂肪酸積聚在細胞內，避免飲料導致增肥現象的發生，同時也能提高機體免疫力。

作為優選，浙貝母生物堿的提取方法為：將重量比為6-8:1的浙貝母和珪藻土裝柱，扭緊柱子，接到萃取釜，設定溫度為55-65℃、壓力25-28MPa、夾帶劑流速0.3-0.5mL/min、CO₂流速1-2L/h，參數穩定后提取2-3h，即得浙貝母生物堿，該提取方法利用在提取和分離階段生物堿在CO₂流體中溶解度的差異達到提取分離目的，可防止化學危害和熱解的發生，同時不會因有毒溶劑的殘留對人體造成危害及對環境造成污染，且能使浙貝母中的生物堿能夠充分釋放出來，提高其止咳、祛痰、潤肺效果，且該浙貝母生物堿具有抗氧化作用，能夠提高止咳潤肺飲料的保存期。