[發(fā)明專利]一株具益生特性且拮抗產(chǎn)腸毒性大腸桿菌的羅伊氏乳桿菌及應(yīng)用

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• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN108004179A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董恩球;鐘瑾;張敏;張欣;王天威;滕坤玲;陶勇;趙煜煒
• 申請（專利權(quán)）人: 龍大食品集團(tuán)有限公司;中國科學(xué)院微生物研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K10/18;C12R1/225
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一株仔豬腸道來源的羅伊氏乳桿菌，該菌具有較強(qiáng)抗逆性，并能抑制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌生長及其在小鼠腸道中的負(fù)載率，具體為一株具益生特性且拮抗產(chǎn)腸毒性大腸桿菌的羅伊氏乳桿菌及應(yīng)用。保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號：CGMCC 14598，可以應(yīng)用于飼料添加劑。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一株仔豬腸道來源的羅伊氏乳桿菌，該菌具有較強(qiáng)抗逆性，并能抑制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌生長及其在小鼠腸道中的負(fù)載率，具體為一株具益生特性且拮抗產(chǎn)腸毒性大腸桿菌的羅伊氏乳桿菌及應(yīng)用。

背景技術(shù)

抗生素在畜牧業(yè)中使用可一定程度上預(yù)防和治療集約化養(yǎng)殖引起的相關(guān)動物疾病，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但隨著抗生素的廣泛和過量使用，出現(xiàn)了如病原菌耐藥、動物胃腸道微生態(tài)系統(tǒng)紊亂、畜產(chǎn)品抗生素殘留、動物排泄物污染環(huán)境等嚴(yán)重問題。為了使畜牧業(yè)中動物生產(chǎn)效益不受較大影響，同時減少抗生素的使用的弊端，迫切需要尋找安全有效的抗生素替代物。乳酸菌是一類益生菌，可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、平衡腸道微生態(tài)、預(yù)防疾病，在畜牧業(yè)中使用可提高動物生產(chǎn)性能。隨著人們對動物產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，使用安全、環(huán)保、高效的乳酸菌微生態(tài)制劑替代抗生素已成為一種趨勢。乳酸菌中的羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)普遍存在于人和動物腸道，其無毒無害、飼喂動物效果顯著且成本低廉，受到研究者和畜牧業(yè)生產(chǎn)者的關(guān)注。

產(chǎn)腸毒素性大腸桿菌(ETEC)是一類引起人和幼畜，尤其是初生仔豬、犢牛、羔羊及斷奶仔豬腹瀉的重要病原菌，初生幼畜被ETEC感染后，常因劇烈水樣腹瀉和迅速脫水而死亡，發(fā)病率和死亡率均很高。據(jù)估計(jì)，每年全世界死亡的仔豬50％是由ETEC引起的。目前，在畜牧業(yè)中預(yù)防和治療ETEC引起的仔豬腹瀉主要手段是使用抗生素和氧化鋅等化學(xué)制劑。這些藥物雖然能夠降低仔豬腹瀉率，但是抗生素過量使用可使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，對養(yǎng)殖業(yè)造成極大的危害。氧化鋅的使用也會對生態(tài)系統(tǒng)造成污染，這些問題都不可忽視。利用乳酸菌減少并逐步替代抗生素使用，對減少畜牧業(yè)中越來越嚴(yán)重的抗生素耐藥性問題，提高農(nóng)牧產(chǎn)品的品質(zhì)及保護(hù)環(huán)境具有非常重要的意義。

羅伊氏乳酸桿菌(Lactobacillus reuteri)是性狀呈輕微不規(guī)則、圓形末端的彎曲桿菌，存在于所有脊椎動物和哺乳動物腸道內(nèi)的乳酸桿菌，是具有益生功效的腸道益生菌。了解羅伊氏乳酸桿菌的生物學(xué)活性物質(zhì)，并且合理應(yīng)用于動植物生產(chǎn)，對減少抗生素和農(nóng)藥的使用，提高農(nóng)牧產(chǎn)品的品質(zhì)及保護(hù)環(huán)境具有非常重要的意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種仔豬腸道來源的羅伊氏乳桿菌HCM2，它分離自6周齡健康仔豬，經(jīng)16S rRNA序列鑒定此菌為羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)。體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明，該菌可抑制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌的生長。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一株具益生特性且拮抗產(chǎn)腸毒性大腸桿菌的羅伊氏乳桿菌，其特征在于，保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號：CGMCC 14598，該菌種具有益生特性且能抑制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌生長及其在小鼠腸道中的負(fù)載率。

其菌種名稱：羅伊氏乳桿菌

拉丁名：Lactobacillus reuteri

菌株編號：HCM2

保藏機(jī)構(gòu)：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心

保藏機(jī)構(gòu)簡稱：CGMCC

地址：北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號

保藏日期：2017年9月8日

保藏中心登記入冊編號：CGMCC 14598。

本發(fā)明的一株具益生特性且拮抗產(chǎn)腸毒性大腸桿菌的羅伊氏乳桿菌：