[發明專利]一種從蛋黃油中提取高純度膽固醇的方法

在審

• 申請號: 201711464296.2
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN108084243A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 陳衛林;莫嘉偉;黎雪芳;伍延東;許文東;黃建軍;袁誠;唐順之;陳洪亮;肖樂擴;錢大煥
• 申請（專利權）人: 廣州白云山漢方現代藥業有限公司
• 主分類號: C07J9/00
• 分類號: C07J9/00
• 代理公司: 廣州市深研專利事務所 44229
• 代理人: 姜若天

本發明公開了一種從蛋黃油中提取高純度膽固醇的方法，以蛋黃油為起始原料，通過高速離心，低極性溶劑洗滌，脂族醇或者脂族醇的水溶液精制，可得到高純度、高質量的膽固醇。該提取工藝具有工藝簡單、操作方便、成本低、污染小等優點。

技術領域

本發明涉及膽固醇的制備領域，具體地說，涉及一種從蛋黃油中提取高純度膽固醇的工藝。

背景技術

膽固醇（cholesterol）又名膽甾醇、異辛甾烯醇、膽甾-5-稀-3β-醇，是一種甾體化合物。早在18世紀人們已從膽結石中發現了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在于動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D3以及甾體激素的原料。

目前，膽固醇作為醫藥用途，真正具備工業化生產可能的方式只有通過動物腦髓提取以及從羊毛脂中提取兩種方式來實現。由于西歐等國家瘋牛病的發生，歐美國家對于以動物腦髓為原料生產的膽固醇成品持抵制態度。而來源于羊毛脂的膽固醇中含較多結構與膽固醇類似的其他雜質成分，分離困難，難以得到高純度的膽固醇。膽固醇是供注射用脂質體、脂肪乳等新型藥品制劑的重要輔料。而要達到醫藥質量標準，需要純度高、雜質少的高純度膽固醇。

目前也有一些專利或文獻中開始對一些新的制備方法的提出或者探討，比如中國專利（公開號為：CN 102643306A）《一種從蛋黃中提取卵磷脂、蛋黃油、和膽固醇的方法》中，提到了一種新的思路，從蛋黃中提出膽固醇的方法，其中關于膽固醇的提取，用到的是采用熱乙醇對已分離出卵磷脂的蛋黃渣進行溶解，然后再將提取液冷卻，使大部分膽固醇結晶分離出來，并在對蛋黃油的精制中，采用了β-環糊精去除多余的膽固醇。

但一般現有的方法存在許多不成熟或者不穩定的地方，比如上面提到的采用β-環糊精去除多余的膽固醇的方法，難以將膽固醇包合完全，解包合后膽固醇純度較低等。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術存在的不足，提出一種工藝簡單、操作方便、成本低的從蛋黃油中提取高純度膽固醇的方法。

本發明的技術方案是這樣實現的：

一種從蛋黃油中提取高純度膽固醇的方法，包括以下步驟：

步驟（1）：將蛋黃油放陰涼處靜置；

步驟（2）：把蛋黃油轉移到帶攪拌功能的罐，攪拌均勻；把攪拌均勻的蛋黃油接入高速離心機離心分離，收集離心機內的固體物料得膽固醇粗品1；

步驟（3）：把膽固醇粗品1加入低極性溶劑攪拌打漿，過濾，濾渣再加相同低極性溶液洗滌1~5次，得到膽固醇粗品2。

步驟（4）用脂族醇或者脂族醇的水溶液對膽固醇粗品2進行加熱溶解，析晶、再重結晶，過濾去除濾液，干燥，得到膽固醇產品。

優選的，在上述步驟（1）中，經過發明人觀察，蛋黃油需要放置在陰涼處靜置，才有較多半固體物析出。

優選的，在上述步驟（2）中，經過發明人多次試驗，只有當離心速度達到10000轉/分鐘以上，膽固醇粗品1中膽固醇含量才會較高。

優選的，在上述步驟（3）中，經過發明人多次實驗與驗證，發現蛋黃油：低極性溶劑質量比為1：1~1：4時，對蛋黃油中的油脂類成分洗滌比較完全，損失也少。低極性溶劑質量大于1倍蛋黃油質量時，膽固醇粗品1才能有效分散，才能較完全洗滌出油脂類成分，低極性溶劑質量大于4倍蛋黃油質量時時，則損失膽固醇較多。

優選的，在上述步驟（4）中，結合膽固醇的理化性質，選擇膽固醇粗品質量的2~8倍脂族醇或者脂族醇的水溶液進行重結晶進一步除去雜質，提高膽固醇的純度，脂族醇每個分子具有1~2個碳原子。