[發(fā)明專利]元寶楓籽油多肽合劑及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711461960.8
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN107874259A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 魯寧;陳棟梁;成靜;陳大偉;李明
• 申請（專利權(quán)）人: 武漢天天好生物制品有限公司
• 主分類號: A23L33/115
• 分類號: A23L33/115;A23L33/18;A23L33/125;A23L33/24;A23L33/185;A23P10/28
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11371
• 代理人: 呂露

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，且特別涉及一種元寶楓籽油多肽合劑及其制備方法。

背景技術(shù)

元寶楓籽油是槭屬植物元寶楓的種子加工得到的植物油脂，元寶楓籽油富含油脂和蛋白質(zhì)，且具有調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化能力和提高細胞活性的能力，其能夠有效的增強機體免疫力并抵抗癌癥；此外元寶楓籽油還含有人體不能合成的神經(jīng)酸，神經(jīng)酸能夠修復(fù)疏通受損大腦的神經(jīng)通路神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細胞再生，其是人體不可缺少的必須成分。目前現(xiàn)有的元寶楓籽油產(chǎn)品較少，且不能有效的綜合利用其富含的不飽和脂肪酸和神經(jīng)酸。

現(xiàn)有文獻以及專利中提及的關(guān)于元寶楓籽油的報道大部分集中在使用多種油脂與元寶楓籽油復(fù)配制備得到保健油或軟膠囊制劑，如專利授權(quán)號為CN102754702B的發(fā)明專利公開了“一種含元寶楓籽油的玉米油”，其是使用元寶楓籽油和玉米油制備得到的保健油；專利申請?zhí)枮镃N201510754390.6的發(fā)明專利公開了“一種含有元寶楓籽油調(diào)和油及其制備方法”，其是使用元寶楓籽油、牡丹籽油、花生油、芝麻油制備得到調(diào)和油；專利申請?zhí)枮镃N105434491A的發(fā)明專利公開了“一種元寶楓籽油和銀杏提取物復(fù)合制劑”，其是使用元寶楓籽油和銀杏提取物制備得到的復(fù)合制劑；專利申請?zhí)枮镃N107349238A的發(fā)明專利公開了“一種輔助改善記憶元寶楓籽油復(fù)方制劑及其應(yīng)用”，其是使用元寶楓籽油和DHA藻油制得復(fù)合制劑，但是上述產(chǎn)品的劑型均為油產(chǎn)品或軟膠囊產(chǎn)品。

此外專利申請?zhí)枮镃N105918587A的發(fā)明專利公開了“元寶楓籽油壓片糖果及其制備方法”，其是采用玉米淀粉和/或沙棘果粉作為填料，β環(huán)糊精、酪蛋白鈉、海藻酸鈉作為包埋劑處理元寶楓籽油制備得到的保健糖果；專利申請?zhí)枮镃N105816491A的發(fā)明專利公開了“元寶楓籽油口服液及其制備方法”，其是采用β環(huán)糊精、酪蛋白鈉、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉作為包埋劑處理元寶楓籽油制備得到的口服液。上述采用包埋劑處理元寶楓籽油得到的保健產(chǎn)品中，包埋劑不能與元寶楓籽油配合提高其保健效果。

因此，需要一種能夠制備成片劑以降低成本并提高產(chǎn)品營養(yǎng)成分和保健效果的元寶楓籽油產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種元寶楓籽油多肽合劑，其富含人體需要的氨基酸和不飽和脂肪酸，并具有改善記憶力的功能。

本發(fā)明的另一目的在于提供上述元寶楓籽油多肽合劑的制備方法，其可有效保留原料中有益成分。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的。

一種元寶楓籽油多肽合劑，按重量份數(shù)計，其制備原料包括：元寶楓籽油10-30份，核桃肽5-30份，麥芽糊精5-30份，山梨糖醇10-50份，微晶纖維素5-30份，大豆分離蛋白5-20份，二氧化硅1-5份，硬脂酸鎂1-5份以及單-雙甘油脂肪酸脂0.5-1份。

進一步地，在本發(fā)明較佳實施例中，按重量份數(shù)計，其制備原料包括：元寶楓籽油10-20份，核桃肽8-25份，麥芽糊精10-20份，山梨糖醇20-40份，微晶纖維素10-20份，大豆分離蛋白9-17份，二氧化硅1-5份，硬脂酸鎂1-5份以及單-雙甘油脂肪酸脂0.5-1份。

進一步地，在本發(fā)明較佳實施例中，按重量份數(shù)計，其制備原料包括：元寶楓籽油12-18份，核桃肽12-20份，麥芽糊精12-18份，山梨糖醇25-35份，微晶纖維素12-18份，大豆分離蛋白12-16份，二氧化硅1-5份，硬脂酸鎂1-5份以及單-雙甘油脂肪酸脂0.5-1份。

本發(fā)明還提供了一種元寶楓籽油多肽合劑的制備方法，其包括以下步驟：

按重量份數(shù)計，將5-30份麥芽糊精、5-20份大豆分離蛋白、5-30份核桃肽作為包埋壁材加入水中，攪拌溶解，得到水相；

將0.5-1份單-雙甘油脂肪酸酯加入10-30份元寶楓籽油中，攪拌溶解，得到油相；

將油相滴入到水相中，使用膠體磨剪切10-30min，加入10-20份微晶纖維素和10-50份山梨糖醇，攪拌10-20min進行噴霧干燥，隨后加入1-5份二氧化硅、1-5份硬脂酸鎂后攪拌均勻，壓片。

進一步地，在本發(fā)明較佳實施例中，上述包埋壁材加入到其重量3-8倍的水中。

進一步地，在本發(fā)明較佳實施例中，上述油相滴入到水相中的速度為1-5滴/sec。

進一步地，在本發(fā)明較佳實施例中，上述攪拌溶解的攪拌速度為30-50r/min，均勻攪拌的攪拌速度為40-60r/min。

進一步地，在本發(fā)明較佳實施例中，上述噴霧干燥時的進風(fēng)溫度為180-220℃，出風(fēng)溫度為80-90℃。