[發明專利]一種用于切割糕點的裝置

在審

• 申請號: 201711456967.0
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN107980834A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發明（設計）人: 步顯勇;謝艷;盧棟圣;常軍亮;熊衛華;吳奎元
• 申請（專利權）人: 安徽盼盼食品有限公司
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及糕點加工技術領域，尤其涉及一種用于切割糕點的裝置。

背景技術

糕點在生產加工過程中，糕點蒸好后，需要將其進行保溫之后轉移到分切裝置進行分切，然后包裝。糕點的切片是糕點加工過程中的一個重要環節，傳統的手工切片效率較低，且切片的整齊度和均勻度較難掌控，糕點的衛生也難以保證，刀具等器械容易對操作工造成傷害。而且有的糕點具有較高的粘性，使用普通金屬刀具進行切割時常會發生粘刀現象，導致切割效果不好，易破壞糕點的外面，影響銷售。另外，在切割時，切刀側面未切的糕點容易出現翹起的現象，影響后續切割。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中糕點切割裝置切割效果不好的缺點，而提出的一種用于切割糕點的裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

設計一種用于切割糕點的裝置，包括開口朝下的罩板，所述罩板內部設有水平放置的切割網，所述切割網由由若干根絲線橫縱排列組成的方格網，每根絲線兩端均設有一個彈性機構；

所述彈性機構包括豎直擺放的導向桿，所述導向桿頂端貫穿罩板側壁開設的第二長條通孔置于罩板側壁內部開設的滑腔內，所述導向桿上端套設有滑塊，所述滑塊置于滑腔內，且所述滑塊上下兩端均設有第二彈簧，所述絲線貫穿罩板側壁開設的第一長條通孔固接在滑塊上，所述導向桿底端設有壓緊機構，所述壓緊機構包括壓板，所述壓板沿罩板側壁長度方向設置，所述導向桿底端頂在壓板上，所述壓板兩端各設有若干個螺栓，所述螺栓穿過壓板螺紋連接在罩板側壁底端開設的螺紋孔內；

所述切割網上方設有振動機構，所述振動機構包括傳動罩板，所述傳動罩板為底端設有開口的箱體結構，所述傳動罩板底端壓在切割網上，所述傳動罩板上方固接有高頻振動電機。

切割糕點的時候，將糕點放置在切割網底部，通過高頻振動電機產生高頻振動，通過傳動罩板將振動效果傳遞給切割網，使切割網產生高頻振動，將糕點向上推送，通過高頻振動的切割網將糕點切割，并且根據所需糕點的大小，調整切割網絲線間距，使用起來及其方便。

優選的，所述絲線為鋼絲細線。

優選的，所述導向桿頂端固接有摩擦擋塊，便于導向的固定。

優選的，所述導向桿底端固接有頂塊，所述頂塊置于壓板與導向桿之間。

優選的，所述高頻振動電機與罩板頂壁之間設有第一彈簧。

優選的，所述罩板底部設有糕點支撐板，所述糕點支撐板置于切割網下方，所述糕點支撐板底部設有豎直擺放的動力伸縮桿。

優選的，所述動力伸縮桿為液壓缸、氣壓缸。電液動推桿中的一種。

本發明提出的一種用于切割糕點的裝置，有益效果在于：本發明結構簡單，便于制造，使用起來簡單方便，能夠快速的將糕點切割成型，有效避免糕點粘刀、破損的狀況，使切割后的糕點更加美觀。

附圖說明

圖1為本發明的整體結構示意圖；

圖2為本發明的罩板仰視圖；

圖3為本發明的A部放大圖；

圖4為本發明的切割網結構示意圖。

圖中：罩板1、高頻振動電機2、第一彈簧3、傳動罩板4、糕點支撐板5、動力伸縮桿6、壓板7、第一長條通孔8、絲線9、滑塊10、第二彈簧11、摩擦擋塊12、第二長條通孔13、螺紋孔14、螺栓15、頂塊16、導向桿17、滑腔18。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。

參照圖1-4，一種用于切割糕點的裝置，包括開口朝下的罩板1，罩板1內部設有水平放置的切割網，切割網由由若干根絲線9橫縱排列組成的方格網，絲線9為鋼絲細線，每根絲線9兩端均設有一個彈性機構；

彈性機構包括豎直擺放的導向桿17，導向桿17頂端貫穿罩板1側壁開設的第二長條通孔13置于罩板1側壁內部開設的滑腔18內，導向桿17頂端固接有摩擦擋塊12，便于導向17的固定，導向桿17上端套設有滑塊10，滑塊10置于滑腔18內，且滑塊10上下兩端均設有第二彈簧11，絲線9貫穿罩板1側壁開設的第一長條通孔8固接在滑塊10上，導向桿17底端設有壓緊機構，壓緊機構包括壓板7，壓板7沿罩板1側壁長度方向設置，導向桿17底端頂在壓板7上，導向桿17底端固接有頂塊16，頂塊16置于壓板7與導向桿17之間，壓板7兩端各設有若干個螺栓15，螺栓15穿過壓板7螺紋連接在罩板1側壁底端開設的螺紋孔14內；