[發明專利]一種具有保健功能的黑蕎麥面點心及其制作方法在審
| 申請號： | 201711456852.1 | 申請日： | 2017-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN107897258A | 公開（公告）日： | 2018-04-13 |
| 發明（設計）人： | 吳昊寶 | 申請（專利權）人： | 吳昊寶 |
| 主分類號： | A21D13/047 | 分類號： | A21D13/047;A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 鄭州紅元帥專利代理事務所(普通合伙)41117 | 代理人： | 楊妙琴 |
| 地址： | 452470 河南省鄭*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 保健 功能 蕎麥 點心 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有保健功能的黑蕎麥面點心，其特征在于，所述的黑蕎麥面點心是由黑蕎麥面、山楂、陳皮、砂仁、枳殼按重量份計：黑蕎麥面500～600份，山楂、100～200份，陳皮、砂仁、枳殼各20～30份配制而成。
2.根據權利要求1所述的一種具有保健功能的黑蕎麥面點心，其特征在于，所述的黑蕎麥面點心是由黑蕎麥面、山楂、陳皮、砂仁、枳殼按重量份計：黑蕎麥面550份，山楂150份，陳皮、砂仁、枳殼各25份配制而成。
3.根據權利要求1所述的一種具有保健功能的黑蕎麥面點心，其特征在于，所述的黑蕎麥面點心是由黑蕎麥面、山楂、陳皮、砂仁、枳殼按重量份計：黑蕎麥面500份，山楂100份，陳皮、砂仁、枳殼各20份配制而成。
4.根據權利要求1所述的一種具有保健功能的黑蕎麥面點心，其特征在于，所述的黑蕎麥面點心是由黑蕎麥面、山楂、陳皮、砂仁、枳殼按重量份計：黑蕎麥面600份，山楂200份，陳皮、砂仁、枳殼各30份配制而成。
5.根據權利要求1所述的一種具有保健功能的黑蕎麥面點心的制作方法，其特征在于，所述的方法包括以下步驟：
步驟1）先將山楂、陳皮、砂仁、枳殼入鍋泡30分鐘，再煎煮60分鐘，去渣、取汁、濃縮；
步驟2）用山楂、陳皮、砂仁、枳殼的濃縮水，將黑蕎麥面和成面團；
步驟3）取面團50g用小檊面杖檊成直徑圓餅，用平底鍋烙熟即可。
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