[發(fā)明專利]一種具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕及其制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711456845.1 | 申請日： | 2017-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN107996812A | 公開（公告）日： | 2018-05-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 吳昊寶 | 申請（專利權(quán)）人： | 吳昊寶 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 鄭州紅元帥專利代理事務(wù)所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 楊妙琴 |
| 地址： | 452470 河南省鄭*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 保健 功能 大米 枸杞 核桃仁 及其 制作方法 | ||
1.一種具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份計(jì)：大米1000～1200份，枸杞、核桃仁及葡萄干各150～250份，白糖500～600份，大豆油50～60份配制而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份計(jì)：大米1100份，枸杞、核桃仁及葡萄干各200份，白糖550份，大豆油55份配制而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份計(jì)：大米1000份，枸杞、核桃仁及葡萄干各150份，白糖500份，大豆油50份配制而成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份：計(jì)大米1200份，枸杞、核桃仁及葡萄干各250份，白糖600份，大豆油60份配制而成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕的制作方法，其特征在于，所述的方法包括以下步驟：
步驟1）先將大米爆花后倒入大盆內(nèi)，再把枸杞、核桃仁及葡萄干也倒入盆內(nèi)，充分摻混均勻備用；
步驟2）把白糖加兩倍水，燒沸，加大豆油充分?jǐn)嚢瑁滋撬姓尺B性時(shí)倒入步驟1）的大盆內(nèi)，與步驟1）的混合料快速攪拌，待攪拌均勻后，快速倒入備好的平板上拍平、拍實(shí)；
步驟3）十分鐘后，待平板上的大米糕粘連牢固，用刀分割，即為大米枸杞核桃仁糕。
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