[發明專利]一種海鮮火鍋底料

在審

• 申請號: 201711456453.5
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN108013424A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 唐旭
• 申請（專利權）人: 唐旭
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23L17/40;A23L17/00;A23L23/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開一種海鮮火鍋底料，所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯20?40份、鮮蝦粉10?15份、蟹籽10?15份、三文魚15?20份、蛤蜊油5?10份、白胡椒5?10份、紅辣椒5?10份、蔥沫5?10份、大蒜1?2份、芝麻油2?3份、生姜2?3份、香菜2?3份以及白砂糖3?5份。本發明的海鮮火鍋底料具有味道鮮美，回味無窮，營養健康的特點。

技術領域

本發明涉及一種火鍋底料，特指一種海鮮火鍋底料。

背景技術

火鍋在中國有很長的歷史，是一種深受人們普遍歡迎的飲食方式，火鍋的質量更主要地決定于火鍋的調料，隨著社會經濟文化日益發達，人們的飲食觀念也隨之提高，人們對火鍋底料口味的要求也越來越高，因此也更加注重對健康及營養的要求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種海鮮火鍋底料，以使火鍋的味道更加鮮美，提高火鍋的營養價值，滿足人們的需求。

為了達成上述目的，本發明的解決方案：

一種海鮮火鍋底料，所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯20-40份、鮮蝦粉10-15份、蟹籽10-15份、三文魚15-20份、蛤蜊油5-10份、白胡椒5-10份、紅辣椒5-10份、蔥沫5-10份、大蒜1-2份、芝麻油2-3份、生姜2-3份、香菜2-3份以及白砂糖3-5份。

所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯40份、鮮蝦粉10份、蟹籽15份、三文魚15份、蛤蜊油5份、白胡椒10份、紅辣椒10份、蔥沫5份、大蒜1份、芝麻油2份、生姜3份、香菜3份以及白砂糖3份。

所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯20份、鮮蝦粉10份、蟹籽12份、三文魚16份、蛤蜊油8份、白胡椒7份、紅辣椒10份、蔥沫5份、大蒜1份、芝麻油2份、生姜2份、香菜3份以及白砂糖5份。

所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯40份、鮮蝦粉10份、蟹籽13份、三文魚16份、蛤蜊油10份、白胡椒5份、紅辣椒5份、蔥沫10份、大蒜2份、芝麻油3份、生姜2份、香菜2份以及白砂糖4份。

采用上述方案后，本發明的海鮮火鍋底料具有味道鮮美，回味無窮，營養健康的特點。

具體實施方式

本發明揭示的一種海鮮火鍋底料，所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯20-40份、鮮蝦粉10-15份、蟹籽10-15份、三文魚15-20份、蛤蜊油5-10份、白胡椒5-10份、紅辣椒5-10份、蔥沫5-10份、大蒜1-2份、芝麻油2-3份、生姜2-3份、香菜2-3份以及白砂糖3-5份。

優選地，所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯40份、鮮蝦粉10份、蟹籽15份、三文魚15份、蛤蜊油5份、白胡椒10份、紅辣椒10份、蔥沫5份、大蒜1份、芝麻油2份、生姜3份、香菜3份以及白砂糖3份。

優選地，所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯20份、鮮蝦粉10份、蟹籽12份、三文魚16份、蛤蜊油8份、白胡椒7份、紅辣椒10份、蔥沫5份、大蒜1份、芝麻油2份、生姜2份、香菜3份以及白砂糖5份。

優選地，所述火鍋底料按重量份計包括：魚頭湯40份、鮮蝦粉10份、蟹籽13份、三文魚16份、蛤蜊油10份、白胡椒5份、紅辣椒5份、蔥沫10份、大蒜2份、芝麻油3份、生姜2份、香菜2份以及白砂糖4份。

本發明的海鮮火鍋底料具有味道鮮美，回味無窮，營養健康的特點。

上述實施例并非限定本發明的產品形態和式樣，任何所屬技術領域的普通技術人員對其所做的適當變化或修飾，皆應視為不脫離本發明的專利范疇。