[發(fā)明專利]一種灰樹花高效全利用食用粉及其生產方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711449816.2 | 申請日： | 2017-12-27 |
| 公開（公告）號： | CN108095089A | 公開（公告）日： | 2018-06-01 |
| 發(fā)明（設計）人： | 劉婷婷;王大為;張艷榮 | 申請（專利權）人： | 吉林農業(yè)大學 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L5/30;A23L5/00;A23P30/20 |
| 代理公司： | 吉林長春新紀元專利代理有限責任公司 22100 | 代理人： | 魏征驥 |
| 地址： | 130000 吉林*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 灰樹花 食用粉 生產過程 化學制劑 吸收率 保健功能 環(huán)境友好 食用安全 天然產物 性質穩(wěn)定 高品質 微?；?/a> 調理 保健食品 廢汽 熔融 濕法 廢渣 生產 廢棄物 潔凈 消化 加工 | ||
1.一種灰樹花高效全利用食用粉，其特征在于，是由下列步驟得到的：
（一）高壓熔融斷裂處理
潔凈干燥灰樹花按其質量份數加入15～30倍飲用水，濕法研磨精細粉碎得到可全部通過200～300目孔徑篩的灰樹花漿料，以檸檬酸調整其pH4.2～6.0，然后置于高壓反應器中進行高壓熱水熔融處理，處理條件為壓力10～25MPa、溫度85～140℃、時間30～90min；
（二）常壓組織調理
將步驟（一）所得漿料冷卻至85～95℃，然后常壓螺桿擠出保溫回流處理，連續(xù)將擠出物料回流送入擠出機進料口，循環(huán)進行處理，處理時間30～60min，常壓擠出回流處理操作為：單、雙混合螺桿擠出回流操作，首先物料流經短程單螺桿擠出機，螺桿長度25cm，直徑56mm；然后直接進入長軸雙螺桿，螺桿長度120cm，螺桿直徑60mm，如此循環(huán)進行達到處理時間為止；
（三）極速干燥與粉碎
將經步驟（二）處理的物料10～20秒內極速閃蒸脫除水分，并破碎得到含水量20～26%、粒度120～160目的灰樹花濕粉，然后微波遠紅外聯(lián)合干燥后，一邊振蕩聚集一邊破碎得到粒度60～100目、含水量10～12%、具有良好復水性及沖調性的活性灰樹花食用粉。
2.一種灰樹花高效全利用食用粉的生產方法，其特征在于，包括下列步驟：
（一）高壓熔融斷裂處理
潔凈干燥灰樹花按其質量份數加入15～30倍飲用水，濕法研磨精細粉碎得到可全部通過200～300目孔徑篩的灰樹花漿料，以檸檬酸調整其pH4.2～6.0，然后置于高壓反應器中進行高壓熱水熔融處理，處理條件為壓力10～25MPa、溫度85～140℃、時間30～90min；
（二）常壓組織調理
將步驟（一）所得漿料冷卻至85～95℃，然后常壓螺桿擠出保溫回流處理，連續(xù)將擠出物料回流送入擠出機進料口，循環(huán)進行處理，處理時間30～60min，常壓擠出回流處理操作為：單、雙混合螺桿擠出回流操作，首先物料流經短程單螺桿擠出機，螺桿長度25cm，直徑56mm；然后直接進入長軸雙螺桿，螺桿長度120cm，螺桿直徑60mm，如此循環(huán)進行達到處理時間為止；
（三）極速干燥與粉碎
將經步驟（二）處理的物料10～20秒內極速閃蒸脫除水分，并破碎得到含水量20～26%、粒度120～160目的灰樹花濕粉，然后微波遠紅外聯(lián)合干燥后，一邊振蕩聚集一邊破碎得到粒度60～100目、含水量10～12%、具有良好復水性及沖調性的活性灰樹花食用粉。
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