[發(fā)明專利]一種新型掛面生產(chǎn)用快速烘干裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711447695.8
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN108180738A
• 公開（公告）日: 2018-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 高玉磊;任明志;王斌
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽金麥樂面業(yè)有限公司
• 主分類號: F26B15/12
• 分類號: F26B15/12;F26B21/00;F26B21/10;F26B23/00;F26B25/00;F26B25/12
• 代理公司: 蘇州凱謙巨邦專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32303
• 代理人: 丁劍

本發(fā)明公開了一種新型掛面生產(chǎn)用快速烘干裝置，包括烘干房和傳送裝置，所述烘干房包括風(fēng)干房、升溫房、加熱房和降溫房，所述傳送裝置依次貫穿風(fēng)干房、升溫房、加熱房和降溫房的內(nèi)部。該新型掛面生產(chǎn)用快速烘干裝置，通過第一活動門、第二活動門、第三活動門、第四活動門和第五活動門開和關(guān)，不僅方便了傳送裝置運送掛面至風(fēng)干房、升溫房、加熱房或降溫房的內(nèi)部，而且使整個烘干過程處于封閉狀態(tài)，這既便于控制溫度和濕度等參數(shù)，又干凈衛(wèi)生；通過設(shè)置風(fēng)干房、升溫房、加熱房或降溫房，通過在不同房間設(shè)置溫度和濕度等參數(shù)，模擬了掛面的自然風(fēng)干過程(冷風(fēng)定條、保溫出汗、升溫降潮和降溫散熱)，既保證了掛面的品質(zhì)，又保證了成品率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烘干技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種新型掛面生產(chǎn)用快速烘干裝置。

背景技術(shù)

在中國，掛面可謂歷史悠久。掛面生產(chǎn)在元代開始了，當(dāng)時主要采用太陽曬干。直到新中國建立前，均為大量的手工制作掛面，僅少數(shù)采用機械制作。建國后制面業(yè)才迅速得到發(fā)展，掛面生產(chǎn)線的機械化程度日益提高，室內(nèi)烘干技術(shù)較為普遍地推廣。掛面發(fā)展到今天，品種繁多，制作技術(shù)各異，可以分為兩大類：一類是以中國，日本為代表的東方面條，是經(jīng)過多道壓輥壓成面帶，切條后利用低溫或中溫保濕較長時間烘干而成。全干燥時間一般為4～8小時；另一類是以意大利為代表的西方通心面，是在高壓下用擠壓機擠壓成條再經(jīng)中溫或高溫烘干而成。不管哪類生產(chǎn)方法，烘干技術(shù)的優(yōu)劣決定著掛面品質(zhì)的好壞。

濕掛面條在流動的熱空氣中烘干時，溫度和濕度等烘干條件對掛面的烘干質(zhì)量有較大的影響。按濕掛面的性質(zhì)，濕掛面在烘干過程中，有一定的條件要求，一般是環(huán)境溫度應(yīng)是由低到高逐漸變化，而環(huán)境濕度應(yīng)是由高到低逐漸變化，濕掛面在烘干過程中要經(jīng)歷冷風(fēng)定條、保溫出汗、升溫降潮和降溫散熱等階段，在每一個階段都要有相配合的溫度和濕度，溫度和濕度配合得好，掛面烘干的效率高、質(zhì)量好，溫度和濕度配合得不好，會出現(xiàn)烘干后掛面崩條、裂條、扭曲或夾心等質(zhì)量問題。現(xiàn)有烘干技術(shù)，一種是烘干房中設(shè)置旋轉(zhuǎn)軌道，增加掛面的運行距離進而增加在烘干房的時間，另一種設(shè)置直通道式烘干室，直通道式烘干室是通長的烘干室，直通道式烘干室的中間沒有把通長的烘干室分段隔離的裝置，也沒有分段的溫度和濕度的自動控制裝置，掛面烘干時，很難嚴格、正確地按掛面烘干所需的條件實施烘干。實際的掛面生產(chǎn)中，需經(jīng)常調(diào)整烘干裝置的溫度和濕度參數(shù)以滿足不同種類掛面的生產(chǎn)需求，目前的烘干裝置都需人工反復(fù)地調(diào)節(jié)各種設(shè)備，才能滿足生產(chǎn)要求，其操作費時費力且不能保持參數(shù)穩(wěn)定，同時由于烘干裝置內(nèi)部的溫度較高，工人在調(diào)節(jié)操作時存在安全隱患。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種新型掛面生產(chǎn)用快速烘干裝置，具備烘干房封閉、干凈衛(wèi)生和烘干效率高等優(yōu)點，解決了傳統(tǒng)烘干方法烘干效率慢和操作復(fù)雜的問題。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)上述烘干房封閉、干凈衛(wèi)生和烘干效率高目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種新型掛面生產(chǎn)用快速烘干裝置，包括烘干房和傳送裝置，所述烘干房包括風(fēng)干房、升溫房、加熱房和降溫房，所述傳送裝置依次貫穿風(fēng)干房、升溫房、加熱房和降溫房的內(nèi)部，所述風(fēng)干房靠近升溫房的一側(cè)設(shè)置有第一活動門，所述風(fēng)干房遠離升溫房的一側(cè)設(shè)置有第二活動門，所述升溫房靠近加熱房的一側(cè)設(shè)置有第三活動門，所述加熱房靠近降溫房的一側(cè)設(shè)置有第四活動門，所述降溫房遠離加熱房的一側(cè)設(shè)置有第五活動門，所述第一活動門、第二活動門、第三活動門、第四活動門和第五活動門均電連接有控制器，所述控制器的背面固定連接于風(fēng)干房外表面的右側(cè)。

優(yōu)選的，所述傳送裝置包括支架、傳送帶、掛鉤和掛面支架，所述支架的頂部固定連接于烘干房房頂?shù)南卤砻?，所述支架套裝有傳送帶，所述傳送帶的底部固定連接有掛鉤，所述掛鉤的底部活動連接有掛面支架。

優(yōu)選的，所述風(fēng)干房的右側(cè)固定連接空調(diào)。