[發(fā)明專利]一種切割牛排的裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711446295.5
• 申請(qǐng)日: 2017-12-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108013114B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳雨露;張輝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王毓楊
• 主分類號(hào): A22C17/00
• 分類號(hào): A22C17/00
• 代理公司: 北京捷誠(chéng)信通專利事務(wù)所(普通合伙) 11221
• 代理人: 王衛(wèi)東

本發(fā)明涉及一種置鋸牛排裝置，尤其涉及一種切割牛排的裝置。本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種快速切割牛排的裝置。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了這樣一種切割牛排的裝置，包括有機(jī)架等；切割機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架的左上方右側(cè)面，機(jī)架的右上方設(shè)置有左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)，夾取機(jī)構(gòu)設(shè)置在切割機(jī)構(gòu)的下方，夾取機(jī)構(gòu)與左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)的左端連接。研制了專門應(yīng)用于對(duì)牛排進(jìn)行切割的裝置，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)的切割裝置，而且還實(shí)現(xiàn)了快速切割的效果，本發(fā)明具有使用方便、使用安全、操作簡(jiǎn)單、制造成本低等特點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種置鋸牛排裝置，尤其涉及一種切割牛排的裝置。

背景技術(shù)

牛排最早來(lái)源于歐洲中世紀(jì)，豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉則是王公貴族們得高級(jí)肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場(chǎng)合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份，到了18世紀(jì)，英國(guó)已經(jīng)成了著名的牛肉食用大國(guó)，它是把牛排用加梨汁的肉佐料調(diào)味后﹐放在炭火上烤的韓國(guó)傳統(tǒng)菜。

牛肉中富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。

因?yàn)榕Ｅ旁谥谱髦靶枰雅Ｅ徘虚_(kāi)，現(xiàn)如今的切割方式，是使用最原始的刀進(jìn)行切割，這樣不僅浪費(fèi)人們的時(shí)間和精力，而且還難以實(shí)現(xiàn)快速的切割，所以亟需一種快速切割牛排的裝置。

發(fā)明內(nèi)容

（1）要解決的技術(shù)問(wèn)題

本發(fā)明為了克服牛排在制作之前需要把牛排切開(kāi)，現(xiàn)如今的切割方式，是使用最原始的刀進(jìn)行切割，這樣不僅浪費(fèi)人們的時(shí)間和精力，而且還難以實(shí)現(xiàn)快速的切割的缺點(diǎn)，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種快速切割牛排的裝置。

（2）技術(shù)方案

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了這樣一種切割牛排的裝置，包括有機(jī)架、切割機(jī)構(gòu)、左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)和夾取機(jī)構(gòu)，切割機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架的左上方右側(cè)面，機(jī)架的右上方設(shè)置有左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)，夾取機(jī)構(gòu)設(shè)置在切割機(jī)構(gòu)的下方，夾取機(jī)構(gòu)與左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)的左端連接。

優(yōu)選地，切割機(jī)構(gòu)包括有第一支架、機(jī)箱、電機(jī)、凸輪、第一滾子、第二滾子、第一搖桿、滑桿和鋸條，機(jī)架的上方右側(cè)對(duì)稱設(shè)有兩個(gè)第一支架，第一支架的右端設(shè)置有機(jī)箱，機(jī)箱上設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸上固定有凸輪，凸輪的右側(cè)設(shè)有第一滾子，凸輪的下方設(shè)有第二滾子，第一滾子和第二滾子通過(guò)第一搖桿連接，第一搖桿的中部與機(jī)箱活動(dòng)式連接，滑桿與第一搖桿的左端活動(dòng)式連接，滑桿的右側(cè)固定有鋸條。

優(yōu)選地，左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)包括有第二支架、移動(dòng)支架、滑軌、滑塊、齒條、齒輪和第二搖桿，機(jī)架的右上方左右對(duì)稱設(shè)置有第二支架，第二支架的上方固定有移動(dòng)支架，移動(dòng)支架內(nèi)部的下方設(shè)置有滑軌，滑軌的下方配合有兩個(gè)滑塊，兩個(gè)滑塊的下方固定有齒條，移動(dòng)支架的左端設(shè)置有齒輪，齒輪的中間固定有第二搖桿。

優(yōu)選地，夾取裝置包括有U型框架、銷釘、彈簧和壓板，U型框架的上方左右對(duì)稱設(shè)置有導(dǎo)向孔，銷釘穿過(guò)導(dǎo)向孔，在兩個(gè)銷釘?shù)南路焦潭ㄓ袎喊澹瑑蓚€(gè)銷釘上各設(shè)置有一個(gè)彈簧。

優(yōu)選地，還包括有L型支架、卷線輪、第三搖桿和鋼絲繩，L型支架設(shè)置在U型框架的上方，L型支架的右端設(shè)置有卷線輪，卷線輪上設(shè)置有第三搖桿，U型框架上方的中部設(shè)有通孔，鋼絲繩的一端繞在卷線輪上，鋼絲繩的另一端穿過(guò)通孔固定在壓板的上方。

優(yōu)選地，還包括有第三支架和防護(hù)殼，機(jī)架的右側(cè)上下對(duì)稱設(shè)置有第三支架，機(jī)箱的下方設(shè)置有防護(hù)殼，防護(hù)殼固定在第三支架的右端。

工作原理：因?yàn)榘ㄓ袡C(jī)架、切割機(jī)構(gòu)、左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)和夾取機(jī)構(gòu)，切割機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架的左上方右側(cè)面，機(jī)架的右上方設(shè)置有左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)，夾取機(jī)構(gòu)裝置在切割機(jī)構(gòu)的下方，夾取機(jī)構(gòu)與的左端連接。所以使用時(shí)，先把牛排放到夾取機(jī)構(gòu)夾緊，再啟動(dòng)切割機(jī)構(gòu)，然后使用左右移動(dòng)機(jī)構(gòu)把牛排推過(guò)去進(jìn)行切割。