[發明專利]一種改善男性亞健康的益生菌發酵功能食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201711440130.7
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN108094792A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 王海寬;張震;王偉
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/84;A23L33/00;A23L33/135;C12N1/20;C12R1/25;C12R1/01;C12R1/07;C12R1/125
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617
• 代理人: 韓劍峰

本發明屬于微生物發酵應用領域，涉及利用益生菌發酵姜黃、黃精、黑胡椒等生產的改善男性亞健康狀態的功能性食品，該食品同時具有解酒養肝功效。是以姜黃、黃精以及黑胡椒、油菜花粉、黑豆、覆盆子，枸杞等為發酵基質，采用植物乳桿菌CGMCC No.11891；動物雙歧桿菌CGMCC No.11892，副干酪乳桿菌TK1501，CGMCC No.13130，青春雙歧桿菌TK99，CGMCC No.12784，凝結芽孢桿菌TQ33，CGMCC No.5233，枯草芽孢桿菌TK?1，CGMCC No.4731經液態或固態混菌發酵后制備而得。通過益生菌發酵，使天然植物中的有益活性成分，更易于人體吸收，增強改善男性亞健康狀態和解酒養肝的功效。

技術領域

本發明屬于微生物發酵生產功能性食品領域，涉及利用益生菌發酵姜黃、黃精、黑胡椒、油菜花粉、黑豆、覆盆子、枸杞生產功能性食品，以及功能性食品的制備方法，所述功能性食品主要用于改善男性亞健康狀態，包括改善男性前列腺問題和性功能，所述功能性食品同時具有解酒養肝功效。

背景技術

隨著社會飛速發展，當今世界競爭越來越大，隨之而來的生活與工作壓力日益增長，致使許多人，尤其是男性處于亞健康狀態，進而導致許多男性出現不同程度的前列腺問題和性功能障礙。前列腺是男性特有的性腺器官，前列腺問題不僅可引起局部的一些癥狀，如尿頻、尿急、尿道灼痛等,更有可能導致身體其他機能的改變,例如,影響性功能、生育、內分泌失調,引起感染、精神異常、形成增生、導致癌變等。男性性功能障礙是指男性性功能和性滿足無能，據文獻報道,中國男性性功能障礙患病率,40-49歲之間，患病率為32％，50-59歲之間患病率為36％，60-69歲之間患病率高達74％。此外，我國作為一個酒類消耗大國，過量飲酒的現象并不罕見，酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續過量飲酒能損傷肝細胞,干擾肝臟的正常代謝,進而可致酒精性肝炎及肝硬化。

市面上關于改善男性前列腺問題和性功能障礙的藥物，或有效時間短且加重肝腎負擔，或副作用大，可能損害身體，加重病情，存在極大隱患。而目前國內外解酒護肝產品如利尿類化學合成藥物，護肝養胃類中藥,蛋白肽類藥物，多副作用明顯，或見效慢、治療效果不好，或作用機理不明確，存在安全隱患。姜黃、黑胡椒、黃精、油菜花粉、黑豆、覆盆子、枸杞等植物在傳統中藥體系內便有益腎固精、補氣養陰、補虛益精、養肝明目的作用，近年來，科學研究也表明以上植物在改善男性亞健康，抗前列腺增生和前列腺腫瘤、改善男性性功能、延緩性功能衰退、解酒養肝等方面有著良好的效果，當前也有很多利用天然植物成分來改善男性亞健康狀態，改善男性性功能和前列腺問題、解酒養肝的專利：

公開號：CN105456522A的發明《一種改善男性性功能的組合物及應用》公開了一種改善男性性功能的組合物及應用,其組合物是按重量由下述組分組成覆盆子提取物15-30份、牡蠣水提物15-30份、枸杞子提取物10—20份、西柚粉10-20份、沙棘粉10-20份、人參提取物1-10份、瑪咖提取物1-10份。

公開號：CN106390004A的發明《一種治療性功能障礙、前列腺疾病的組合物及其制備方法》公開了一種治療性功能障礙、前列腺疾病的組合物及其制備方法,所述組合物包括以下質量份數配方成分枸杞子、山萸肉、熟地、當歸、杜仲、川穹、黨參、黃精、巴戟天、仙茅、金櫻子、補骨脂、淫羊藿、五味子、菟絲子、肉桂、芡實、狗脊、蛇床子、益智仁、肉蓯蓉、甘草、黃芪、女貞子、桑葚、桑螵鞘、豆蔻、蕾香、陳皮、海螵鞘、陽起石、龍膽草、澤瀉、桑寄生、浮小麥、刺猬皮、杜丹皮、九節菖蒲和細辛。將具有滋補腎陰、溫補腎陽功效的中藥配伍，通過合理調節各配方的配比，對治療性功能障礙和前列腺疾病具有廣譜作用、無副作用、療效顯著、治愈周期短。

公開號：CN102233086A的發明《一種改善亞健康提高男性精氣神的保健中藥》公開了一種改善亞健康、提高男性精、氣、神的保健中藥。它是以沙棘、人參花、杜仲、五味子、韭菜子、枸杞子、淫羊藿、菟絲子、金櫻子、山茱萸、刺五加、肉蓯蓉、紅海藻、陳皮、烏龍茶、甜葉菊組成。具有補充雄性激素，延緩雄性激素早衰的功效。