[發明專利]一種青豆種子變間歇比干燥方法

在審

• 申請號: 201711436785.7
• 申請日: 2017-12-26
• 公開（公告）號: CN108207165A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 楊昭;陶志超;李想;余飛;李寧;羅娜
• 申請（專利權）人: 天津大學
• 主分類號: A01C1/00
• 分類號: A01C1/00;F26B21/00;F26B25/22
• 代理公司: 天津市北洋有限責任專利代理事務所 12201
• 代理人: 陸藝

本發明公開了一種青豆種子變間歇比干燥方法，包括如下步驟：(1)測定青豆種子初始含水率M₀；(2)使用并啟動低溫脫水系統，在M₀在20％～30％d.b.時設定總干燥時間54000s；(3)干燥周期包括一個干燥過程和一個緩蘇過程：干燥：溫度33～38℃，干燥空氣風速0.7m/s，相對濕度45％；緩蘇過程：停止通入干燥空氣；每個干燥周期的時間為3000s；其間歇比為α＝1/6，1/3，1/2和α2/3；剩余周期干燥過程間歇比為α＝2/3，直達到設定總干燥時間。本發明的方法具有無污染、能耗低、耗時短、干燥品質優、易于實現自動控制的特點。適合溫度耐受力差的青豆種子收獲后的低溫干燥以保證種子貯藏品質。

技術領域

本發明屬于種子加工技術領域，更具體地說，是涉及一種青豆種子變間歇比干燥方法。

背景技術

青豆是中國重要的糧食作物之一，具有豐富的營養價值和醫用價值。剛收獲的青豆種子的含水率高于安全水分，只有采取適當的干燥工藝脫水才能有效保證其品質。而種子屬于熱敏性物質，所以熱泵低溫干燥是一種合適的干燥方式。傳統的干燥工藝，如連續干燥雖然能適當縮短干燥時間，但從能量利用角度而言卻得不償失，且對種子等熱敏性物質的傷害會隨其含水率降低而逐漸增大，容易對種子表面造成熱損傷并影響其品質。間歇干燥被譽為最節能的干燥方式之一，它主要是將高水分種子進行多段干燥-緩蘇處理，緩蘇過程中種子內部的水分在內外水分梯度作用下不斷向表面擴散，從而提高下一干燥階段的干燥速率，因此它具有更高的單位能耗除濕比、更短的有效干燥時間以及更高的干燥品質。然而隨著種子內部含水率降低，水分擴散難度增加，恒定的緩蘇時間將不能完全滿足干燥的各個階段。因此，尋求一種既能保證原有間歇干燥方法的優勢，又能進一步拓寬其優勢的新方法顯得尤為重要。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術的不足，提供一種青豆種子變間歇比干燥方法。

本發明的技術方案概述如下：

一種青豆種子變間歇比干燥方法，包括如下步驟：

(1)測定青豆種子初始含水率M₀；

(2)使用并啟動低溫脫水系統，在青豆種子初始含水率在20％～30％d.b.時設定總干燥時間為54000s；

(3)干燥周期包括一個干燥過程和一個緩蘇過程：

干燥過程：干燥空氣溫度為33℃～38℃，干燥空氣風速為0.7m/s，干燥空氣相對濕度為45％；

緩蘇過程：停止通入干燥空氣；

每個干燥周期的時間為3000s；

第一周期干燥過程2500s，緩蘇過程500s，其間歇比為α＝1/6；

第二周期干燥過程2000s，緩蘇過程1000s，其間歇比為α＝1/3；

第三周期干燥過程1500s，緩蘇過程1500s，其間歇比為α＝1/2；

第四周期干燥過程1000s，緩蘇過程2000s，其間歇比為α＝2/3；

剩余周期干燥過程1000s，緩蘇過程2000s，其間歇比為α＝2/3，直到達到設定總干燥時間54000s。

優選地，青豆種子初始含水率在23％～28％d.b.。

本發明的優點：