[發明專利]一種可大幅提高水體吸熱效率的鍋具

在審

• 申請號: 201711429967.1
• 申請日: 2017-12-26
• 公開（公告）號: CN108041973A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 鄭州日月信息技術有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/21;A47J36/00
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 姜慶梅

本發明提供一種可大幅提高水體吸熱效率的鍋具，包括側壁和底壁；所述底壁上開設有從底壁上表面向底壁內部延伸的孔道，所述孔道的孔徑為1mm~2mm，孔長大于2mm。該節能鍋具可以大幅提高鍋內水體的吸熱效率，從而節約燒水時間，降低能耗。該節能鍋具可以大幅提高鍋內水體的吸熱效率，從而節約燒水時間，降低能耗。

技術領域

本發明涉及廚房設備領域，特別地，是涉及一種可大幅提高水體吸熱效率的鍋具。

背景技術

在日常生活中，為了燒水、煮湯，經常采用燃氣灶等明火設備對鍋具進行加熱；在此過程中，熱量首先傳導至鍋具的周壁，然后傳導給鍋體內的水體；鍋具的表面始終保持著高熱狀態，因此，鍋具表面以及火焰本身對于外界的熱耗散十分巨大；如若使明火產生的熱量可以迅速被鍋具內的水體吸收，則將大量減小熱量的耗散，從而節約能量。

發明內容

針對上述問題，本發明的目的在于提供一種可大幅提高水體吸熱效率的鍋具，該節能鍋具可以大幅提高鍋內水體的吸熱效率，從而節約燒水時間，降低能耗。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種可大幅提高水體吸熱效率的鍋具，包括側壁和底壁；所述底壁上開設有從底壁上表面向底壁內部延伸的孔道，所述孔道的孔徑為1mm~2mm，孔長大于2mm。

作為優選，所述底壁的上表面呈波浪狀，所述孔道從底壁的波峰處向下延伸，并側向貫穿底壁的波谷。

作為優選，所述側壁的外表面由隔熱材料構成。

作為優選，所述底壁的內表面包括有一層導熱泡沫金屬，如泡沫銅。

本發明的有益效果在于：該節能鍋具在工作時，所述底壁的各孔道中包含有少量呈細柱狀的水體，所述水體的四周均被底壁內部的導熱面所包圍，具有極大的受熱面積，故而孔道內的水體將迅速沸騰汽化，從而使鍋具內的水體在整個加熱過程中，底壁上連續不斷地產生氣泡，鍋具內部從底壁至液面形成連續的氣泡流，該連續氣泡流貫穿整個水體體積，使熱量在水體內迅速傳遞，大大促進了上部的水體對于鍋底熱量的吸收，從而大幅節約燒水時間，降低了熱量的對外耗散。

附圖說明

圖1是本節能鍋具的底壁的實施例一示意圖。

圖2是本節能鍋具的底壁的實施例二示意圖。

圖3是本節能鍋具的底壁的實施例三示意圖。

具體實施方式

實施例一：

在圖1所示實施例一中，該節能鍋具包括側壁（未圖示）和底壁1。所述側壁的外表面可由隔熱材料構成，以利于將熱量集中于底壁和鍋內。

所述底壁1上開設有從底壁上表面向底壁內部延伸的孔道10，所述孔道10的孔徑為1mm~2mm，孔長大于2mm。對于該范圍內的孔徑，可以使水體恰好可以進入孔道10內，而又使得孔道內的水量盡可能的少，以利于迅速升溫。

上述節能鍋具在工作時，所述底壁1的各孔道10中包含有少量呈細柱狀的水體，所述水體的四周均被底壁內部的導熱面所包圍，具有極大的受熱面積，故而孔道10內的水體將迅速沸騰汽化，從而使鍋具內的水體在整個加熱過程中，底壁1上連續不斷地產生氣泡，鍋具內部從底壁至液面形成連續的氣泡流，該連續氣泡流貫穿整個水體體積，使熱量在水體內迅速傳遞，大大促進了上部的水體對于鍋底熱量的吸收，從而大幅節約燒水時間，降低了熱量的對外耗散。

實施例二：