[發明專利]一種稀有單糖組合物及其應用

有效

• 申請號: 201711428732.0
• 申請日: 2017-12-26
• 公開（公告）號: CN108042549B
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 寧俊;夏蕊蕊;吳永振;肖林;劉新旗;李攀
• 申請（專利權）人: 山東龍力生物科技股份有限公司
• 主分類號: A61K31/7004
• 分類號: A61K31/7004;A61P29/00;A61P3/10;A23L33/125
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 張雪嬌;趙青朵

本發明提供了一種稀有單糖組合物，包括D?阿洛酮糖與L?阿拉伯糖；所述D?阿洛酮糖與L?阿拉伯糖的質量比為1：(1～5)。與現有技術相比，本發明提供的稀有單糖組合物具有較好的減糖效果，可調控血糖，能夠降低餐后血糖水平；同時還有較好的抑制炎癥的作用。

技術領域

本發明屬于功能性食品技術領域，尤其涉及一種稀有單糖組合物及其應用。

背景技術

隨著科技的不斷進步，以及社會的高度發達，人們的生活水平也在不斷的實現著大幅度的提升。換言之，人們的物質生物水平已經有了很大程度的提升，同時，公眾的飲食結構也在發生著巨大的變化。“糖”的美好口感以及人們對吃的高度精細化及富營養化追求,膳食結構的變化導致了糖尿病現象越來越普遍。中華醫學會糖尿病學會曾估計我國現有的糖尿病患者已經高達約九千萬例，預計到2030年全球的糖尿病患者將達到億級數量。隨著技術的發展，稀有單糖對糖尿病患者的血糖調控有著良好的作用。

發明內容

有鑒于此，本發明要解決的技術問題在于提供一種稀有單糖組合物及其應用，該稀有單糖組合物具有較好的減糖效果。

本發明提供了一種稀有單糖組合物，包括D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖；所述D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖的質量比為1：(1～5)。

優選的，所述D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖的質量比為1：(1～2)。

本發明還提供了上述稀有單糖組合物在減糖中的應用。

本發明還提供了上述稀有單糖組合物在制備減糖食品中的應用。

本發明還提供了一種甜味劑，包括上述的稀有單糖組合物。

本發明還提供了上述稀有單糖組合物在抗炎中的應用。

本發明還提供了上述稀有單糖組合物在制備抗炎藥物中的應用。

本發明還提供了上述稀有單糖組合物在減糖與抗炎中的應用。

本發明提供了一種稀有單糖組合物，包括D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖；所述D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖的質量比為1：(1～5)。與現有技術相比，本發明提供的稀有單糖組合物具有較好的減糖效果，可調控血糖，能夠降低餐后血糖水平；同時還有較好的抑制炎癥的作用。

附圖說明

圖1為本發明實施例1～實施例5及比較例1～2中的血糖變化圖；

圖2為本發明實施例1～實施例5及比較例1～2中的葡萄糖曲線下面積變化圖；

圖3為本發明實施例6及比較例3～4培養基中一氧化氮濃度變化圖；

圖4為本發明實施例6及比較例3～4培養基中白介素6濃度變化圖；

圖5為本發明實施例6及比較例3～4培養基中轉化生長因子β1濃度變化圖；

圖6為本發明實施例6及比較例3～4培養基中單核趨化因子1濃度變化圖；

圖7為本發明實施例6及比較例3～4培養基中前列腺E₂濃度變化圖；

圖8為本發明實施例6及比較例3～4培養基中腫瘤壞死因子α濃度變化圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

本發明提供了一種稀有單糖組合物，包括D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖；所述D-阿洛酮糖與L-阿拉伯糖的質量比為1：(1～5)。