[發明專利]一種養胃通腸、減肥瘦身作用的生物肽素餐粉

在審

• 申請號: 201711425653.4
• 申請日: 2017-12-25
• 公開（公告）號: CN108157814A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 盧寧;劉玉軍;柏道鳴
• 申請（專利權）人: 安徽生物肽產業研究院有限公司
• 主分類號: A23L7/161
• 分類號: A23L7/161;A23L11/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L25/00;A23L33/125;A23L33/14;A23L33/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種養胃通腸、減肥瘦身的生物肽素餐粉，含有鷹嘴豆、高粱米、山藥、小米、黑米、苦蕎米、低聚異麥芽糖、魔芋粉、菊粉、小麥低聚肽、玉米低聚肽粉等原料。本發明所提供的生物肽素餐粉不僅營養均衡，還具有調理腸胃、減肥瘦身的作用，適用于胃腸不和、肥胖等人群，具有預防、保健及治療的作用。

技術領域

本發明屬于食品及食品加工領域，具體涉及一種具有養胃通腸、減肥瘦身作用的生物肽素餐粉產品及其制備方法。

背景技術

肥胖是困擾現代人的主要問題，不管是疾病的、健康的、身材好的、還是肥胖的，這些人都想要讓自己更苗條，為了健康也為了外在形象。而減肥的方法多種多樣，有運動的、節食的、還有吃減肥藥的。但是不管哪一種方法，都是為了減少身體脂肪。

脂肪也是我們俗稱的油脂，我們身體構成的一部分，同時脂肪也是人體熱量來源之一。食物中的脂肪經過人體的胃腸道消化吸收之后，大部分又轉變為人體脂肪，其主要分布在人體的皮下組織、大網膜、腎臟和腸道周圍。

人體之所以會肥胖，是因為食入的熱量多于消耗的熱量，而這些多余的熱量則會轉變為脂肪，儲存在人體的組織中，從而出現肥胖。

另外，除了食物供給的熱量會造成肥胖，肥胖還和自身的一些代謝活動和內分泌相關。很多人喝口水都能長胖，這其實和個人的體質相關。身體胃腸道對物質的代謝緩慢，導致脂肪的合成快于消耗，從而身體特別容易肥胖。

本項目是在中醫藥理論指導下，以古代經典名方半夏秫米湯化載藥食同源藥味為主要原料，配以多種復合低聚肽、復合益生元等營養因子，多組分科學調配，協同增效，采用現代制藥工藝開發而出的產品，功能性更強，市場更廣闊。

發明內容

本發明的目的是針對目前人們胃腸道功能紊亂及肥胖等，提供一種從調整身體腸道益生菌、改善機體代謝平衡等方面入手，達到從根本上進行養胃通腸、減肥瘦身的產品。本發明主要采用以下技術方案：

一種養胃通腸、減肥瘦身作用的生物肽素餐粉，其包含以下原料：鷹嘴豆、高粱米、山藥、小米、黑米、苦蕎米、白扁豆、麥芽、薏苡仁、黑豆、茯苓、蓮子、芡實、黃豆、低聚異麥芽糖、魔芋粉、菊粉、低聚半乳糖、酵母抽提物、大豆肽粉、小麥低聚肽、玉米低聚肽粉。

本品配方具有以下特點：

(1)以中醫理論為指導，以古代經典名方半夏秫米湯化載。精選富含微量元素及維生素等藥食同源中藥配方為核心，經合理計算配伍，營養吸收更全面更迅速。

(2)“1+Ns”健康新概念，科學復配復合低聚肽、復合益生元等營養因子，將中醫養生與現代營養學完美結合。

(3)富含多種小分子營養素，營養平衡、吃而不胖，調節腸道益生菌、改善機體代謝平衡、綜合改善體質。

(4)利用復配膨化工藝技術，將低GI糧食配方及部分藥食同源藥味進行復配擠壓膨化，從而達到營養成分小分子化、營養成分保存率高、衛生、食用方便。

該生物肽素餐粉原輔料的重量配比為：鷹嘴豆30～120份、高粱米30～120份、山藥30～120份、小米30～120份、黑米30～120份、苦蕎米30～120份、白扁豆30～120份、麥芽30～120份、薏苡仁30～120份、黑豆20～80份、茯苓20～70份、蓮子20～70份、芡實15～60份、黃豆15～60份、低聚異麥芽糖10～50份、魔芋粉10～40份、菊粉5～25份、低聚半乳糖5～20份、酵母抽提物2～10份、大豆肽粉2～10份、小麥低聚肽2～10份、玉米低聚肽2～10份。