[發(fā)明專利]一種嗜酸乳桿菌NCFM耐酸保護(hù)劑有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711420899.2 | 申請(qǐng)日： | 2017-12-25 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108102960B | 公開(kāi)（公告）日： | 2020-12-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王瑞明;李楠;鄭凱;范翰 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 齊魯工業(yè)大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12N1/20 | 分類號(hào)： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/23 |
| 代理公司： | 濟(jì)南金迪知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37219 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 250353 山東*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 酸乳 桿菌 ncfm 耐酸 保護(hù) | ||
1.海藻糖在胃酸環(huán)境下保護(hù)嗜酸乳桿菌NCFM的應(yīng)用，其特征在于，
按照體積比為2∶3將濃度為7×109 cfu/mL的菌懸液與海藻糖溶液混合均勻，在pH3.0的酸性環(huán)境下，海藻糖溶液濃度為20～40 g/L；在pH2.0的酸性環(huán)境下，海藻糖溶液濃度為100～200 g/L；在pH1.0的酸性環(huán)境下，海藻糖溶液濃度為200 g/L；
所述的嗜酸乳桿菌NCFM，購(gòu)自中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋中路24號(hào)院6號(hào)樓中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，保藏編號(hào)為：CICC 22150，保藏時(shí)間：2008年2月22日。
2.如權(quán)利要求1所述的海藻糖的應(yīng)用，包括步驟如下：
（1）嗜酸乳桿菌NCFM的活化：將保藏于甘油管中的嗜酸乳桿菌NCFM于MRS固體平板培養(yǎng)基中劃線，于37℃恒溫培養(yǎng)24h；然后將生長(zhǎng)出的單菌落接入裝有100 mL MRS液體培養(yǎng)基的250 mL錐形瓶中，于37℃恒溫培養(yǎng)24h；再將培養(yǎng)好的嗜酸乳桿菌NCFM于MRS固體平板培養(yǎng)基中劃線，于37℃恒溫培養(yǎng)24h；最后將生長(zhǎng)出的單菌落接入裝有100 mL MRS液體培養(yǎng)基的250 mL錐形瓶中，于37℃恒溫培養(yǎng)24h，完成嗜酸乳桿菌NCFM的活化；
（2）嗜酸乳桿菌NCFM種子液的制備：將活化好的嗜酸乳桿菌NCFM接入裝有100 mL MRS液體培養(yǎng)基的250 mL錐形瓶中，于37℃恒溫培養(yǎng)24h；
（3）取種子液離心收集菌體，生理鹽水清洗菌體2～4次，再用生理鹽水將菌體重懸配制成濃度為7×109 cfu/mL的菌懸液，將菌懸液與海藻糖溶液混合，置于酸性環(huán)境下。
3.如權(quán)利要求2所述的海藻糖的應(yīng)用，其特征在于，所述MRS液體培養(yǎng)基的配方如下：蛋白胨10.0g，牛肉膏10.0g，酵母浸粉4.0g，葡萄糖20.0g，吐溫-80 1mL，磷酸氫二鉀2.0g，三水乙酸鈉5.0g，檸檬酸氫二銨2.0g，七水硫酸鎂0.2g，硫酸錳0.05g，水1000mL。
4.如權(quán)利要求2所述的海藻糖的應(yīng)用，其特征在于，所述MRS固體平板培養(yǎng)基的配方如下：蛋白胨10.0g，牛肉膏10.0g，酵母浸粉4.0g，葡萄糖20.0g，吐溫-80 1mL，磷酸氫二鉀2.0g，三水乙酸鈉5.0g，檸檬酸氫二銨2.0g，七水硫酸鎂0.2g，硫酸錳0.05g，水1000mL，瓊脂粉20.0g。
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