[發明專利]一種維生素E咀嚼片及其制作工藝

在審

• 申請號: 201711419336.1
• 申請日: 2017-12-25
• 公開（公告）號: CN108041608A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 高嵐;許震
• 申請（專利權）人: 蕪湖市諾康生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/15
• 分類號: A23L33/15;A23L33/10;A23L3/3562
• 代理公司: 蕪湖思誠知識產權代理有限公司 34138
• 代理人: 楊濤

本發明公開了一種維生素E咀嚼片及其制作工藝，涉及保健食品領域，由以下重量份的原料制備而成：維生素E：4?10份，硬脂酸鋅：1?3份，山梨糖醇：0.4?0.8份，橘子香精：1?3份，玉米淀粉：3?7份，奶粉：6?12份，基于以上原料的組合，口感佳，各個營養成份相輔相成，該工藝簡單易行，所需原料少，且價格低廉，產品性能穩定，生產成本低，效率高。

技術領域

本發明涉及保健食品領域，特別涉及一種維生素E咀嚼片及其制作工藝。

背景技術

維生素是維持機體正常代謝和功能所必需的一類營養素，需要量雖低，但人體本身不能合成或合成量不足，只能從外界獲得。

維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。多溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環，預防近視眼發生和發展。

維生素E在人體內貯存的時間比較短，一天攝取量的60％-70％將隨著排泄物排出體外，所以只依靠日常飲食所攝入的維生素E量往往不足。

針對以上問題，現有技術中公開號為CN 101156862 B的發明專利公開了一種卵磷脂維生素E咀嚼片劑，含有卵磷脂、維生素E、稀釋劑、潤滑劑和助流劑，其中稀釋劑在制劑中的含量為30-60％，助流劑和潤滑劑的含量合計為1-8％，以重量百分比計，其中稀釋劑由水溶性稀釋劑和水不洛性稀釋劑組成，水溶性稀釋劑選自甘露醇、山梨醇、木糖醇、乳糖、蔗糖、葡萄糖或它們的混合物；水不溶性稀釋劑為微晶纖維素和淀粉的混合物，此發明的卵磷脂維生素E咀嚼片劑，雖然含有維生素E，但是口感不佳，不易被人們接受。

又如公開號為CN 101697810 A的發明專利公開了一種保健食品維生素C維生素E片及其生產方法，它是咀嚼片，由維生素C、維生素E、山梨醇、甘露醇、乳糖、檸檬酸、羥丙基甲基纖維素、二氧化硅、香精、硬脂酸鎂、麥芽糊精、阿斯巴甜、鋁色淀、薄膜包衣料等原料按重量份配比組成。制備方法是:原料按重量份配比經粉碎、過篩、稱取、混合、壓片、包衣而成。此發明的保健食品維生素C維生素E片，雖然可以補充少量的維生素E，但是所需原料較多，且制備工藝復雜，生產成本較高。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種維生素E咀嚼片及其制作工藝，以解決現有技術中導致的很少有專門的維生素E咀嚼片，且現有的維生素E咀嚼片往往口感不佳，很難食用以及吸收低，生產成本高等上述多項缺陷。

為實現上述目的，本發明提供以下的技術方案：一種維生素E咀嚼片，由以下重量份的原料制備而成：維生素E：4-10份，硬脂酸鋅：1-3份，山梨糖醇：0.4-0.8份，橘子香精：1-3份，玉米淀粉：3-7份，奶粉：6-12份。

優選的，由以下重量份的原料制備而成：維生素E：7份，硬脂酸鋅：2份，山梨糖醇：0.6份，橘子香精：2份，玉米淀粉：5份，奶粉：9份。

優選的，所述橘子香精中添加有橘子油和麥芽糊精。

優選的，所述奶粉為羊奶粉。

一種維生素E咀嚼片的制作工藝，包括以下步驟：

(1)原料粉碎過篩：用粉碎機將各種原料分別粉碎，然后用80-100目篩子過篩；

(2)稱重、混料：將粉碎的原料按照重量份分別稱取，然后混合均勻；

(3)制粒：用濃度為50％的食品級乙醇作粘合劑，攪拌0.5-1h，然后置烘箱內，在50-60℃的環境下干燥，整粒；