[發明專利]一種能與云平臺對接的節能型大豆調質塔

有效

• 申請號: 201711417669.0
• 申請日: 2017-12-25
• 公開（公告）號: CN107904004B
• 公開（公告）日: 2023-07-25
• 發明（設計）人: 曾凡中;馬志強;倪迅雷;高建鋒;袁秋紅
• 申請（專利權）人: 太倉市寶馬油脂設備有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;G05D27/02
• 代理公司: 蘇州創元專利商標事務所有限公司 32103
• 代理人: 方中

本發明公開了能與云平臺對接的節能型大豆調質塔，其包括進料段、出料段、調質段，該調質段包括多層相疊加設置的調質層，調質層包括層本體、進行干燥脫水的蒸汽調節組件、進行烘干的熱風調節組件、溫濕度傳感器、及處理器，其中每相鄰兩層調質層內部形成的物料通道相錯位分布，熱風調節組件能夠吸收蒸汽調節組件的熱量對大豆進行烘干，處理器與云平臺系統相連通，用于調節該層本體內蒸汽和熱風的供入參數值。本發明一方面能夠節約蒸汽的使用量，并利用蒸汽熱量對進入調質層的氣體進行間接加熱實現烘干，完成節能；另一方面通過云平臺系統控制每個調質層內部的溫濕度及壓力，使其還能夠用于其他油料的預處理，同時降低設備的高度，節約成本。

技術領域

本發明處于食品處理設備領域，具體涉及一種能與云平臺對接的節能型大豆調質塔。

背景技術

近些年大豆脫皮工藝應用比較普遍，該工藝以生產高蛋白質含量的豆粕和提高大豆油質量為目標，并可以得到富含纖維的大豆種皮，是提高油脂工廠經濟效益的重要途徑，大豆調質塔是大豆脫皮工藝中的關鍵設備，大豆經清理后進入大豆調質塔進行處理，既能對大豆進行加熱調質軟化，也能在較短時間內降低大豆水份，使大豆滿足脫皮、軋胚所需的適宜的溫度、濕度和物理特性，是軟化鍋和烘干機的功能的組合體。現在的中大型油脂工廠新建的大豆為原料的生產線基本上都采用大豆脫皮工藝，因此大豆調質塔成了中大型大豆油脂工廠的“標配”。

大豆調質塔的工作原理是利用蒸汽間接加熱和熱風直接烘干脫水。間接蒸汽加熱，既提高大豆溫度，使大豆得到充分的軟化，又對大豆起到干燥脫水作用，而熱風以對流形式直接接觸大豆，脫除大豆濕度，帶走水汽，也對大豆起到加熱升溫的作用。

大豆調質塔是積木式結構，同一系列按模塊化設計、制造，根據不同的產量使用不同的模塊數量，產品以模塊運輸，在現場組裝。大豆調質塔主要結構由多層組成，包括進料段1′、加熱層2′、熱風層3′、出料段4′及控制系統，其中加熱層2′、熱風層3′間隔排布（參見圖1）；加熱層2′采用橢圓管錯位排列，由低壓蒸汽加熱（參加圖2）；熱風層3′采用角狀通風盒（參加圖3）；出料段由幾組旋轉閥組成。

控制系統為自動化控制，以出料段來控制進料段料位，并跟進料輸送設備連鎖，以出料段大豆的溫度來控制蒸汽層的進蒸汽量，以出料段大豆的濕度含量來控制熱風層的熱風溫度或熱風量。

大豆調質塔的主要優點：利于大豆熱脫皮工藝，脫皮效果好，去浸出前不需要再加熱及去水，節省胚片干燥設備，相比較軟化鍋可節省動力消耗。

而上述大豆調質塔存在的主要問題：

（1）、蒸汽消耗量大。現有大豆調質塔在加熱層使用間接蒸汽加熱對大豆進行調質、軟化，在熱風層鼓入熱空氣對大豆進行烘干，熱空氣由空氣加熱器加熱，空氣加熱器由蒸汽間接加熱。自動化控制系統以出料段大豆的溫度來控制蒸汽層的進蒸汽量，而以出料段大豆的濕度含量來控制熱風層的熱風溫度，即控制空氣加熱器的進蒸汽量，相當于蒸汽加熱層只考慮蒸汽加熱，熱風烘干層只考慮濕度去除。從前述的大豆調質塔的工作原理來看，加熱層橢圓管間接加熱，即提高大豆溫度，也對大豆起到干燥脫水作用，而熱風以對流直接接觸大豆，脫除大豆濕度，帶走水氣，也對大豆起到加熱升溫的作用。因此自動化控制系統設定的蒸汽需求計算量比實際需求量更大，導致生產時蒸汽量往往輸入過大，造成蒸汽一定的浪費，使蒸汽消耗量大。

（2）、設備造價高，材料多，體積大。大豆調質塔主要結構由多層組成，包括進料段、加熱層、熱風層、出料段等結構，其中加熱層和熱風層組成一個調質段，對大豆加熱調質軟化，再對大豆進行烘干去除濕度，一個大豆調質塔中由多個這樣的調質段組合而成，重復的進行調質軟化-烘干的操作，使設備高度較高，高徑比較大，為了達到所需要的調質烘干要求所需的調質段也比較多。高度過高對車間廠房提出更高的要求，對相應配套的設備如進料提升機的高度也有更高的要求，這增加了廠房和設備的投入。