[發明專利]一種面食專用煮鍋

在審

• 申請號: 201711413557.8
• 申請日: 2017-12-24
• 公開（公告）號: CN107836985A
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發明（設計）人: 梁懋
• 申請（專利權）人: 茂名市茂南區信息和無線電管理中心
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/56;A47J36/24;A47J36/38;A47J36/14;A47J36/32
• 代理公司: 廣州中瀚專利商標事務所44239
• 代理人: 黃洋

技術領域

本發明屬于家庭生活用品領域，具體地說，本發明涉及一種廚房面食專用煮鍋。

背景技術

現實生活中，面食是許多人都愛吃的，比如面條、餃子、混沌等，但煮面食時一定要掌握好火候，面食一般要先用大火煮，使得面食隨滾水不停地攪動，這樣可以先將面食外層的表皮凝結不易爛，再改小火慢慢烹煮；而且煮時要在旁邊查看，一定要在鍋內湯水沸騰以前將火關小，以免湯水溢出。所以使用一般的鍋來煮面食比較費時費力，還容易被溢出的湯水燙傷；而且面食比較容易粘鍋，特別是在鍋體高度不夠，湯水溢出變少的情況下，這種現象更是容易發生，從而導致面食易煮爛。另外，面食煮好以后溫度較高，高溫水蒸氣不斷向外散發，很難立即取食。

綜上所述，亟待解決的問題是，設計一種面食專用煮鍋，使其在大火烹煮面食時鍋中的湯水不會溢出來，同時烹煮完成后方便立即取食。

發明內容

本發明的目的是提出一種面食專用煮鍋，以解決面食烹煮時湯水容易沸騰溢出以及烹煮好后難以立即取食的問題，避免烹煮面食時被沸騰的湯水或水蒸氣燙傷，而且烹煮時無需在旁查看，節省時間和人力，極大地方便了人們的生活。

本發明所采用的技術方案是：一種面食專用煮鍋，包括鍋體和鍋蓋，其特征在于，所述鍋體的底部設有加熱底盤，所述加熱底盤上設有定時器和溫度感控器，所述定時器用于設定煮面食的時間和設定高溫時間，所述溫度感控器用于當溫度高出預定溫度且到達設定的高溫時間后，將溫度調節至預定溫度。其中，定時器和溫度感控器在加熱底盤的內部通過數據線連接，定時器和溫度感控器上均設有檔位，可根據烹煮不同面食的需要進行調節。

進一步地，所述加熱底盤的上部為加熱腔，所述加熱腔的內壁涂有防粘涂層。加熱腔為本發明的主體部分，用于面食在其中的烹煮，防粘涂層可以有效避免面食在煮鍋內壁上的粘黏。

進一步地，所述鍋體為圓柱體結構，所述鍋體的高度為23～28CM。鍋體的高度減去加熱底盤的高度為加熱腔的高度，23～28CM的高度使本煮鍋即使減去加熱底盤的高度也高于一般的鍋體，可有效防止湯水溢出。

進一步地，所述鍋蓋上設有透氣口，所述透氣口上設有遮擋蓋，所述遮擋蓋的一端通過鉸鏈連接在鍋蓋邊沿，所述遮擋蓋的另一端為自由端。遮擋蓋僅一端連接，有利于蒸氣通過透氣口排出。

進一步地，所述鍋體上設有出水管，所述出水管與所述加熱腔連通。出水管用于將湯水的盛裝，避免湯傷。

進一步地，所述出水管上設有出水閥，所述出水閥用于開啟或關閉所述出水管。需要從出水管盛裝湯水時開啟出水閥，否則關閉。

本發明的面食專用煮鍋，設置了定時器和溫度感控器，將烹煮面食的過程自動化，節省了人力和時間；在鍋蓋上設計了透氣口，有利于蒸氣的排出，防止湯水溢出；增設了出水管，并通過出水閥控制，可以使湯水從出水管流出，避免了盛裝時的燙傷。本發明結構簡單，易于操作，省時省力，極大地方便了人們的生活。

附圖說明

圖1是本發明的面食專用煮鍋的結構示意圖。

1、鍋蓋；2、定時器；3、溫度感控器；4、加熱底盤；5、加熱腔；6、透氣口；7、遮擋蓋；8、出水管；9、出水閥。

具體實施方式

下面對照附圖，通過對實施實例的描述，對本發明的具體實施方式如所涉及的各構件的形狀、構造、各部分之間的相互位置及連接關系、各部分的作用及工作原理等作進一步的詳細說明。

實施例1：

如圖1所示，本發明的面食專用煮鍋，包括鍋體、鍋蓋1，所述鍋體包括加熱底盤4和加熱腔5，所述加熱底盤4設置在鍋體的底部，用于對加熱腔5的加熱；為了更好地控制加熱時的溫度，使本發明的煮鍋實現自動化，所述加熱底盤4上設有定時器2和溫度感控器3，所述定時器2用于設定煮面食的時間和設定高溫時間，所述溫度感控器3用于當溫度高出預定溫度且到達設定的高溫時間后，將溫度調節至預定溫度。如，設定預定溫度為50℃，設定高溫時間為2分鐘，則溫度超過50℃時，繼續烹煮2分鐘，溫度將會自動被調節至預定溫度。一般來說，面食在最初的時間內需要大火烹煮，以使其表面凝結，防止煮爛；但如果一直大火烹煮的話，湯水又容易溢出，所以本發明通過定時器2和溫度感控器3可以有效地解決這個問題，而且省時省力，使烹煮過程完成自動化，方便了人們的生活。其中，定時器2和溫度感控器3在加熱底盤4的內部通過數據線連接，定時器2和溫度感控器3上均設有檔位，可根據烹煮不同面食的需要進行調節。