[發(fā)明專利]食料高效攪拌系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711412234.7
• 申請(qǐng)日: 2017-12-23
• 公開（公告）號(hào): CN108057358A
• 公開（公告）日: 2018-05-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃丕繡
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 溫州唯博食品有限公司
• 主分類號(hào): B01F7/16
• 分類號(hào): B01F7/16;B01F15/00;B01F7/00;B01F7/26
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務(wù)所有限公司 33214
• 代理人: 陳炳炎

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種食料高效攪拌系統(tǒng)，包括攪拌桶、升降叉、變速手柄、攪拌軸、攪拌刀和升降手輪；升降手輪包括驅(qū)動(dòng)桿、驅(qū)動(dòng)盤、驅(qū)動(dòng)手柄、操作通孔、弧形凸起和弧形環(huán)槽；變速手柄包括轉(zhuǎn)動(dòng)塊、轉(zhuǎn)動(dòng)桿、半球形凸臺(tái)、防滑凸條和安裝件，安裝件由依次連接的鎖緊凸塊、錐形環(huán)臺(tái)和圓柱桿構(gòu)成，圓柱桿的側(cè)部設(shè)有定位凸條，轉(zhuǎn)動(dòng)塊的側(cè)部設(shè)有安裝盲孔，安裝盲孔的入口處設(shè)有鎖緊環(huán)槽和錐形環(huán)槽，安裝盲孔內(nèi)壁上設(shè)有定位槽；攪拌刀包括攪拌圓盤、第一攪拌葉片和第二攪拌葉片。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、升降手輪的操作方式多樣、變速手柄裝配效率較快、攪拌效果較好和攪拌效率較高的特點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種食料高效攪拌系統(tǒng)。

背景技術(shù)

食品攪拌機(jī)是用電機(jī)帶動(dòng)刀片高速旋轉(zhuǎn)以達(dá)到攪拌、粉碎、切割食物目的的機(jī)器，可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團(tuán)等?，F(xiàn)有的一種食品攪拌機(jī)可以用于攪拌混料、蛋液或粉狀食品這樣需要混勻的粘性不太大的食物，其攪拌主要由電動(dòng)機(jī)頭、攪拌軸、攪拌刀、攪拌桶和支撐柱構(gòu)成，通過控制電動(dòng)機(jī)頭工作，進(jìn)而帶動(dòng)攪拌刀旋轉(zhuǎn)對(duì)攪拌桶內(nèi)的食品進(jìn)行加工，其中在電動(dòng)機(jī)頭上設(shè)置有變速手柄，通過變速手柄可以多檔位的調(diào)整電動(dòng)機(jī)頭輸出軸端的轉(zhuǎn)速，當(dāng)攪拌桶內(nèi)的食物攪拌均勻后可以通過轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在支撐柱上的升降手輪，通過轉(zhuǎn)動(dòng)變直線運(yùn)動(dòng)的機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)攪拌桶向下運(yùn)動(dòng)，使得攪拌刀離開攪拌桶，將攪拌桶卸下再將食品取出；該食品攪拌機(jī)的升降手輪的操作方式單一，僅能握著驅(qū)動(dòng)手柄轉(zhuǎn)動(dòng)，操作較為費(fèi)力，而且操作起來也不太舒服，手感比較差；該食品攪拌機(jī)變速手柄中轉(zhuǎn)動(dòng)塊和轉(zhuǎn)動(dòng)桿的裝配采用定位銷的方式，導(dǎo)致裝配效率較慢、拆裝困難且手感太差；該食品攪拌機(jī)中的攪拌刀為簡(jiǎn)單的葉片結(jié)構(gòu)，對(duì)食品攪拌不太均勻，攪拌效果較差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了解決現(xiàn)有食品攪拌機(jī)所存在的上述技術(shù)問題，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、升降手輪的操作方式多樣、變速手柄裝配效率較快、攪拌效果較好和攪拌效率較高的食料高效攪拌系統(tǒng)。

本發(fā)明的技術(shù)方案：食料高效攪拌系統(tǒng)，包括底座、支撐柱、電動(dòng)機(jī)頭和攪拌桶，所述支撐柱固定在底座上，所述電動(dòng)機(jī)頭固定在支撐柱的頂端，所述攪拌桶通過升降叉滑動(dòng)設(shè)置在支撐柱上，所述電動(dòng)機(jī)頭上設(shè)有變速手柄，所述電動(dòng)機(jī)頭的傳動(dòng)軸端部設(shè)有攪拌軸，所述攪拌軸的端部設(shè)有攪拌刀，所述支撐柱上設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)升降叉在支撐柱上上下滑動(dòng)的升降手輪；所述升降手輪包括能夠驅(qū)動(dòng)升降叉在支撐柱上上下滑動(dòng)的驅(qū)動(dòng)桿、驅(qū)動(dòng)盤和驅(qū)動(dòng)手柄，所述驅(qū)動(dòng)桿與支撐柱轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述驅(qū)動(dòng)盤固定在驅(qū)動(dòng)桿的端部，所述驅(qū)動(dòng)手柄設(shè)置在驅(qū)動(dòng)盤的外圓周處，所述驅(qū)動(dòng)盤的盤面上設(shè)有若干橢圓形的操作通孔，所述驅(qū)動(dòng)盤的外圓周面上設(shè)有若干表面光滑的弧形凸起，所述驅(qū)動(dòng)手柄為一端小、一端大的結(jié)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)手柄上設(shè)有若干弧形環(huán)槽；所述變速手柄包括轉(zhuǎn)動(dòng)塊和轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿上遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動(dòng)塊的一端相對(duì)設(shè)有兩個(gè)半球形凸臺(tái)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿上軸向設(shè)有若干防滑凸條，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿上靠近轉(zhuǎn)動(dòng)塊的一端設(shè)有安裝件，所述安裝件由依次連接的鎖緊凸塊、錐形環(huán)臺(tái)和圓柱桿構(gòu)成，所述鎖緊凸塊固定在轉(zhuǎn)動(dòng)桿的端部，所述圓柱桿的側(cè)部沿軸線方向相對(duì)設(shè)有一組定位凸條，所述轉(zhuǎn)動(dòng)塊轉(zhuǎn)動(dòng)連接在電動(dòng)機(jī)頭上，所述轉(zhuǎn)動(dòng)塊的側(cè)部設(shè)有與圓柱桿相適配的安裝盲孔，所述安裝盲孔的入口處設(shè)有與鎖緊凸塊相適配的鎖緊環(huán)槽和與錐形環(huán)臺(tái)相適配的錐形環(huán)槽，所述安裝盲孔內(nèi)壁上設(shè)有與定位凸條相適配的定位槽；所述攪拌刀包括攪拌圓盤、在攪拌圓盤上設(shè)置的向外、向上延伸的若干第一攪拌葉片和在攪拌圓盤上設(shè)置的向外、向下延伸的若干第二攪拌葉片，所述第一攪拌葉片和第二攪拌葉片沿?cái)嚢鑸A盤的外圓周方向交替排列，所述攪拌圓盤與攪拌軸端部固定，所述攪拌圓盤上設(shè)有若干攪拌通孔。本發(fā)明通過在驅(qū)動(dòng)盤的盤面上設(shè)置若干橢圓形的操作通孔，操作通孔的大小與操作者的手指相適合，錯(cuò)作者可以將多個(gè)手指放在操作通孔內(nèi)進(jìn)行對(duì)升降手輪的轉(zhuǎn)動(dòng)操作，本發(fā)明通過在驅(qū)動(dòng)盤的外圓周面上設(shè)置若干表面光滑的弧形凸起，操作者可以直接握住驅(qū)動(dòng)盤的外圓周處表面光滑的弧形凸起對(duì)升降手輪的轉(zhuǎn)動(dòng)操作，本發(fā)明通過在驅(qū)動(dòng)手柄上設(shè)置若干弧形環(huán)槽，弧形環(huán)槽的形狀與操作者的手指形狀相適合，使得操作者可以輕松、舒適、不打滑的通過操作驅(qū)動(dòng)手柄來使得升降手輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，本發(fā)明通過設(shè)置多種便于操作者使用的結(jié)構(gòu)進(jìn)行升降手輪的轉(zhuǎn)動(dòng)操作，操作方式多樣可供選擇，操作省時(shí)省力，操作舒適感較好；本發(fā)明通過將變速手柄設(shè)置為圓柱桿與安裝盲孔相適配、鎖緊凸塊與鎖緊環(huán)槽相適配、錐形環(huán)臺(tái)與錐形環(huán)槽相適配、定位凸條與定位槽相適配的結(jié)構(gòu)，鎖緊凸塊與鎖緊環(huán)槽之間為過盈配合，使得轉(zhuǎn)動(dòng)桿在轉(zhuǎn)動(dòng)塊的軸向上固定良好，定位凸條與定位槽之間的配合使得轉(zhuǎn)動(dòng)桿在轉(zhuǎn)動(dòng)塊的徑向上固定良好，在安裝時(shí)進(jìn)行稍大的力將鎖緊凸塊固定在鎖緊環(huán)槽內(nèi)就好，在拆卸時(shí)再使用稍大的力使得鎖緊凸塊從鎖緊環(huán)槽內(nèi)脫出就好，裝配效率較高，拆裝較為方便，本發(fā)明通過在轉(zhuǎn)動(dòng)桿上遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動(dòng)塊的一端相對(duì)設(shè)置兩個(gè)半球形凸臺(tái)，在轉(zhuǎn)動(dòng)桿的軸向設(shè)置若干防滑凸條，當(dāng)操作者在控制變速手柄時(shí)，不會(huì)打滑，舒適性較好；本發(fā)明在攪拌刀的攪拌圓盤上既設(shè)置向外、向上延伸的若干第一攪拌葉片，又設(shè)置向外、向下延伸的若干第二攪拌葉片，其中第一攪拌葉片和第二攪拌葉片沿?cái)嚢鑸A盤的外圓周方向交替排列，同時(shí)還在攪拌圓盤上設(shè)置了若干攪拌通孔，使得對(duì)食品的攪拌較為均勻，攪拌效果較好。