[發明專利]一種抗凝血飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201711411248.7
• 申請日: 2017-12-23
• 公開（公告）號: CN108041384A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 蕪湖皖江知識產權運營中心有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 蕪湖安匯知識產權代理有限公司 34107
• 代理人: 馬榮

本發明公開了一種抗凝血飲料及其制備方法，該抗凝血飲料包括如下重量份的原料：龍膽根10?15份、黃芪3?8份、丹參1?2份、枸杞子4?6份、牛蒡3?5份、甘草5?8份、蜂蜜0.5?1份、低聚麥芽糖1?3份和迷迭香1?3份。本發明制備的抗凝血飲料，其中龍膽根提取物具有良好的抗凝血效果，以黃芪補益元氣，扶正為主，可提高機體免疫功能，丹參活血祛瘀、養血安神，并且輔以蜂蜜、牛蒡低聚糖、榆耳提取液中豐富的可溶性蛋白質等，集營養和保健于一身。

技術領域

本發明屬于食品飲料技術領域，具體涉及一種抗凝血飲料及其制備方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對飲料的要求不再僅限于解渴、清涼，還要求具有較高的營養價值。抗凝血飲料由于其較好的保健效果，在飲食生活中占有一定的市場。

隨著人們生活水平的提高及飲食結構的改變，心腦血管疾病已成為繼癌癥死亡后的主要原因。大多數血栓患者在手術期間需要抗凝血飲料治療。而肝素是最常見的用于臨床治療的抗凝血飲料藥物，在上述疾病治療中發揮著十分重要的作用。然而，肝素的生產大多來源于動物臟器，有攜帶致病微生物以及動物致敏原、致熱原的隱患，可能對人體健康造成危害。此外，肝素的使用常常伴隨著一些副作用如：易引起出血、高血鉀癥、肝素誘導性血小板減少癥等。因此，從天然產物中尋找抗凝血飲料活性成分，或將其主結構作為先導化合物進而研發新藥，或開發功能性食品，具有毒性小、研發費用低、周期短和全民保健的優勢。

中藥龍膽為龍膽科(Gentianaceae)植物，條葉龍膽(Gentiana manshuricaKitag.)、龍膽(Gentiana scabra Bunge.)、三花龍膽(Gentiana triflora pall.)或滇龍膽(Gentiana rigescens Franch.)的干燥根及根莖。前三種習稱“龍膽”，后一種習稱“堅龍膽”。條葉龍膽又名東北龍膽，分布于黑龍江、吉林、遼寧、山西、陜西、山東等省區；堅龍膽分布于云南、四川、貴州、湖南、廣西等省區；三花龍膽分布于東北及華北地區、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等省區。現代藥理研究表明，龍膽具有保肝、利膽、健胃、降壓、抗炎、抗過敏、抗病原體、增強免疫功能等多種藥理活性，廣泛地應用于臨床。龍膽中含有裂環環烯醚萜類、環烯萜類化合物、生物堿、揮發油、多糖等成分。其中，多糖為龍膽有效成分之一，具有多種生物活性。

榆耳Gloeostereum incarnatum又稱榆蘑，學名膠韌革菌，僅分布于我國東北三省、山東、甘肅和日本的北海道。其子實體質地膠質，形態似黑木耳，但粉紅棕色，富有彈性。榆耳味道鮮美，兼具藥效，享有森林食品之王的美稱。當地人民采食其野生子實體，用并來治療菌痢。榆耳含有一定的天然藥性成分，藥理試驗表明，其代謝產物具有抗產氣桿菌、綠膿桿菌、腸桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄桿菌等活性。能補益、和中、固腎氣，利尿道，用于補虛、療痔、瀉痢(對腸炎沙門桿菌的抑制作用最為明顯)等腸胃系統疾病。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本發明提供一種抗凝血飲料及其制備方法，目的是使飲料具有抗凝血、營養保健效果，且具有防便秘效果。

為了實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

一種抗凝血飲料，包括如下重量份的原料：

龍膽根10-15份、黃芪3-8份、丹參1-2份、枸杞子4-6份、牛蒡3-5份、甘草5-8份、蜂蜜0.5-1份、低聚麥芽糖1-3份和迷迭香1-3份。

所述原料還包括榆耳2-3份。

所述原料還包括五指毛桃1-3份。

所述抗凝血飲料的制備方法，包括如下步驟：

(1)取黃芪3-8份、丹參1-2份、枸杞子4-6份和甘草5-8份加水煎煮2-3次，每次加6-10倍水煎煮30-60min，合并煎煮液，并澄清處理后得混合煎煮液；