[發(fā)明專利]自動晾餅機

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711409806.6
• 申請日: 2017-12-23
• 公開（公告）號: CN107897236A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉倩利;徐婉月;宋彬山
• 申請（專利權(quán)）人: 山東省濰坊市省工食品機械科技有限公司
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21C9/08
• 代理公司: 濰坊博強專利代理有限公司37244
• 代理人: 李偉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及搟餅用機器設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種使用方便的自動晾餅機。

背景技術(shù)

隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，食品加工機械自動化程度越來越高，例如搟餅機，能夠先將面團搟制成面餅，之后通過圓餅成型系統(tǒng)將面餅輸送帶上的面餅制成圓餅，由面餅輸送帶依次輸送到烙餅系統(tǒng)進行烙制，最后將烙制好的圓餅輸送至晾餅系統(tǒng)中進行晾干。上述搟餅機生產(chǎn)的圓餅效率高、成本低、圓餅厚薄及烙制均勻，已漸漸代替了手工加工生產(chǎn)圓餅的方式。

但目前進行使用的搟餅機，搟餅、烙餅和晾餅成流水線式布置，占地面積大，為了保證充分晾餅，需要將晾餅部分加大長度，以增加晾餅的行程，晾餅行程大小直接影響晾餅的質(zhì)量，使圓餅含水率不達標(biāo)，從而影響圓餅的口味和手感，因此有必要對搟餅機系統(tǒng)進行改進。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種集搟餅、烙餅、晾餅一體化，晾餅行程長的自動晾餅機。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：自動晾餅機，包括至少兩個并列設(shè)置的機架，兩所述機架之間設(shè)有機架連接裝置，其中一所述機架頂端安裝有搟餅裝置，另一所述機架頂端安裝有烙餅裝置，兩所述機架之間布置有若干層上下依次排列設(shè)置的傳送帶，兩所述機架的遠離端分別設(shè)有將餅由下層所述傳送帶輸送末端翻轉(zhuǎn)輸送至上層所述傳送帶輸送始端的上行翻轉(zhuǎn)裝置，位于頂層的所述傳送帶的出餅端承接有餅外送裝置，所述傳送帶傳動連接有傳送驅(qū)動裝置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述上行翻轉(zhuǎn)裝置包括用于安裝各層所述傳送帶的傳送輥，位于各層所述傳送帶同側(cè)的傳送輥之間設(shè)有上行翻轉(zhuǎn)帶，與所述上行翻轉(zhuǎn)帶對應(yīng)的所述機架上相對安裝有兩個翻轉(zhuǎn)輥，所述上行翻轉(zhuǎn)帶套裝于兩所述翻轉(zhuǎn)輥上。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，各層所述傳送帶由若干條排列安裝在同層所述傳送輥上的窄帶構(gòu)成，所述上行翻轉(zhuǎn)帶與所述窄帶間隔設(shè)置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述傳送輥外周面上排列設(shè)有限位槽，各所述上行翻轉(zhuǎn)帶分別設(shè)置在相應(yīng)的限位槽內(nèi)。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述餅外送裝置包括設(shè)于頂層的所述傳送帶端部的餅外送帶，所述餅外送帶與所述傳送帶垂直布置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述機架連接裝置包括貫穿其中一所述機架螺紋連接的連接螺栓，所述連接螺栓端部與另一所述機架轉(zhuǎn)動連接設(shè)置。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述連接螺栓貫穿的所述機架至少一側(cè)設(shè)有鎖緊螺母。

由于采用了上述技術(shù)方案，自動晾餅機，包括至少兩個并列設(shè)置的機架，兩所述機架之間設(shè)有機架連接裝置，其中一所述機架頂端安裝有搟餅裝置，另一所述機架頂端安裝有烙餅裝置，兩所述機架之間布置有若干層上下依次排列設(shè)置的傳送帶，兩所述機架的遠離端分別設(shè)有將餅由下層所述傳送帶輸送末端翻轉(zhuǎn)輸送至上層所述傳送帶輸送始端的上行翻轉(zhuǎn)裝置，位于頂層的所述傳送帶的出餅端承接有餅外送裝置，所述傳送帶傳動連接有傳送驅(qū)動裝置；本發(fā)明的有益效果是：利用搟餅裝置和烙餅裝置，自動完成圓餅的搟制和烙熟，烙熟的圓餅從最底層的傳送帶在上行翻轉(zhuǎn)裝置的配合下，沿著各層傳送帶依次上行至頂層的傳送帶，再通過餅外送裝置輸出，實現(xiàn)了低位上餅高位出餅，且圓餅在機架內(nèi)來回上行，每次更換傳送帶時都能夠自動翻面，機架連接裝置能夠調(diào)節(jié)兩機架之間的距離，以調(diào)整晾餅行程，圓餅在晾餅機內(nèi)的行程長，晾餅充分，最終制得的圓餅含水率適中，有助于保證圓餅的口味和手感。

附圖說明

以下附圖僅旨在于對本發(fā)明做示意性說明和解釋，并不限定本發(fā)明的范圍。其中：

圖1是本發(fā)明實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明實施例的傳送驅(qū)動示意圖；

圖3是本發(fā)明實施例傳送帶與餅外送裝置的布置示意圖；

圖中：1-機架；2-連接螺栓；3-鎖緊螺母；4-搟餅裝置；5-烙餅裝置；6-傳送帶；7-傳送輥；8-上行翻轉(zhuǎn)帶；9-翻轉(zhuǎn)輥；10-限位槽；11-從動鏈輪；12-驅(qū)動鏈輪；13-鏈條；14-餅外送帶。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例，進一步闡述本發(fā)明。在下面的詳細描述中，只通過說明的方式描述了本發(fā)明的某些示范性實施例。毋庸置疑，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以認識到，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對所描述的實施例進行修正。因此，附圖和描述在本質(zhì)上是說明性的，而不是用于限制權(quán)利要求的保護范圍。