[發明專利]一種瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒的環境因子控制方法在審
| 申請號： | 201711408853.9 | 申請日： | 2017-12-22 |
| 公開（公告）號： | CN108004102A | 公開（公告）日： | 2018-05-08 |
| 發明（設計）人： | 孫奎朋;韓玉才;車慧賢;滕洪霞 | 申請（專利權）人： | 大連春天生物菌業孵化基地有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 大連東方專利代理有限責任公司 21212 | 代理人： | 趙淑梅;李馨 |
| 地址： | 116000 遼寧省大*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 瓶植蛹 蟲草 制備 活體 環境 因子 控制 方法 | ||
1.一種瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按照液體菌種配方稱取原料，經過高壓滅菌后冷卻至30℃；
(2)120g蛹蟲草菌種加至100L液體菌種配方中，23～25℃培養72～100小時；
(3)按照固體培養基配方稱取原料，攪拌均勻制備固體培養基；
(4)按照營養液配方稱取原料，攪拌均勻制備營養液；
(5)將50g固體培養料和71ml營養液裝入瓶內，經過高壓滅菌后冷卻至30℃；將8ml步驟(2)獲得的液體菌種接入到瓶內；
(6)菌絲培養階段：將瓶于23～25℃，濕度65％～70％的黑暗環境中培養至發菌結束；
(7)子實體原基分化階段：22℃，8小時，濕度：75～95％，強化通氣的光譜環境中培養至菌絲穿透培養基為準；
(8)子實體生長階段：將瓶于15～18℃，濕度：75～95％，光照：200～300LX的環境中培養至子實體成熟；
(9)用蒸餾水沖洗瓶內，注入白酒。
2.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(1)中的液體菌種配方：葡萄糖粉10克，酵母粉1克，磷酸二氫鉀2克，硫酸鎂1克，蠶蛹粉3克，維生素B
3.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(1)中的高壓滅菌條件為：壓力0.12mpa，時間30分鐘。
4.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(3)中的固體培養基配方：高粱70重量份，小麥30重量份。
5.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(4)中的營養液配方：葡萄糖粉10克，雞蛋清50ml，蛋白胨12克，維生素B
6.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(5)中的高壓滅菌條件為：壓力0.15mpa，時間60分鐘。
7.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(7)中的強化通氣的風速為1.5～5.5m/s。
8.根據權利要求7所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(7)中的強化通氣的風速為3.5m/s。
9.根據權利要求1所述的瓶植蛹蟲草制備活體蟲草酒方法，其特征在于，所述步驟(7)中光譜選自白熾燈、紅光、黃光、藍光、紫光或藍紫光。
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