[發明專利]一種產抑菌物質的屎腸球菌XC2及其篩選方法與應用

有效

• 申請號: 201711406181.8
• 申請日: 2017-12-22
• 公開（公告）號: CN108048352B
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發明（設計）人: 王喜亮;賀宇成;李越;李曉飛;金秀娥;周祖濤;肖運才;畢丁仁
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/02;C12Q1/18;C12Q1/10;A61K35/744;A61P31/04;C12R1/01
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 夏艷

本發明公開了一種產抑菌物質的屎腸球菌XC2及其篩選方法與應用，該菌株分類命名是Enterococcus faecium XC2，該菌株于2016年5月31日保藏于中國典型培養物保藏中心(CCTCC)，其保藏號為CCTCC NO：M2016297。該菌株篩選自豬糞便樣品，在KF鏈球菌瓊脂培養基呈紅色、光滑凸起、周邊整齊的菌落，在MRS瓊脂培養基上呈乳白色、邊緣光滑、直徑1mm的菌落，鏡檢呈卵圓形，單個、成雙或短鏈排列，革蘭氏染色呈藍色。本發明菌株對金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和大腸桿菌均有明顯抑制作用，其產生腸球菌素B，解決了抗生素造成畜禽腸道菌群紊亂、動物抗病力下降以及不合理遵守休藥期導致的畜產品藥物殘留的問題。

技術領域

本發明屬于抗生素替代技術領域，涉及一種產抑菌物質的屎腸球菌XC2及其篩選方法與應用。

背景技術

抗生素作為生長促進劑(3.Dibner,J.and J.Richards.Antibiotic growthpromoters in agriculture:history and mode of action.Poultry science,2005,84(4):634-643)以亞劑量水平添加到畜禽日糧中，極大的推動了畜牧業和飼料工業的發展。然而臨床上對抗生素大規模且不合理的使用給畜禽養殖業帶來了嚴重問題，如耐藥菌株不斷增加，畜禽腸道菌群紊亂，動物抗病力下降，以及不合理遵守休藥期導致的畜產品藥物殘留以及環境污染，同時給新型的健康生態養殖模式帶來了巨大挑戰。WHO限制歐盟使用抗生素以后，越來越多的國家通過立法措施禁止抗生素的濫用。近年來，我國也開始逐步限制抗生素在飼料中的應用，“無抗養殖”將成為必然趨勢。因此，探索具有促生長和健康調節功能的抗生素替代品十分迫切，例如有機酸、酶制劑、寡聚糖、中草藥、益生菌。其中益生菌作為抗生素的替代物質(Shanahan,F.and J.McCarthy.Functional foods and probiotics:time for gastroenterologists to embrace the concept.Current gastroenterologyreports,2000,2(5):345-346；Park,Y.-S.,J.-Y.Lee,Y.-S.Kim and D.-H.Shin.Isolation and characterization of lactic acid bacteria from feces ofnewborn baby and from dongchimi.Journal of agricultural and food chemistry,2002,50(9):2531-2536)在飼料中添加，不僅具有調節宿主胃腸道平衡，提高畜禽日增重和防治腹瀉的功能，而且還具有無污染、無耐藥性和無藥物殘留的優點。屎腸球菌是人和動物體內正常菌群的一部分，具有生長速度快、粘附力高的特點，作為活菌制劑已成功應用在畜牧水產養殖業領域。盡管腸球菌在食品中的安全應用已有多年的歷史，但其抑菌機制一直不明確，研究表明該菌產生腸球菌素可抑制其他致病菌生長和繁殖，具有良好的應用前景。

發明內容

有鑒于此，本發明針對抗生素造成畜禽腸道菌群紊亂、動物抗病力下降、以及不合理遵守休藥期導致的畜產品藥物殘留以及環境污染的問題，提供了一種產抑菌物質的屎腸球菌XC2及其篩選方法與應用。

本發明公開了一種產抑菌物質的屎腸球菌XC2，抑菌物質為細菌素，所述菌株的分類命名是Enterococcus faeciumXC2，該菌株于2016年5月31日保藏于中國典型培養物保藏中心(CCTCC)，其保藏號為CCTCC NO：M2016297。

本發明還公開了一種上述的產抑菌物質的屎腸球菌XC2在制備抑制致病性大腸桿菌K88的黏附藥物中的應用。

本發明還公開了一種產抑菌物質的屎腸球菌XC2的篩選方法，具體按照以下步驟實施：

步驟1、樣品采集及培養；

步驟2：菌株抑菌能力篩選，并傳代保存；