[發(fā)明專利]一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711402705.6 | 申請日： | 2017-12-22 |
| 公開（公告）號： | CN108034279B | 公開（公告）日： | 2019-11-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 黃利勇;韓文杰;李艷莉;冀云武;蘇浩浩 | 申請（專利權(quán)）人： | 晨光生物科技集團股份有限公司 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00;C09B67/54;A23L5/44;A23L27/10 |
| 代理公司： | 石家莊眾志華清知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(特殊普通合伙) 13123 | 代理人： | 張明月 |
| 地址： | 057250 *** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 分離 紅辣素中 辣椒 方法 | ||
1.一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于包括如下過程：Ⅰ.將紅辣素原料與中梯度溶劑混合后離心，分離輕相與重相；
Ⅱ.將輕相與低梯度溶劑混合后離心得到上清液A和沉淀A，從上清液A中提取辣椒精；
Ⅲ.將重相與高梯度溶劑混合后離心，得到上清液B和沉淀B，從沉淀B中提取辣椒紅；
其中，所述中梯度溶劑為質(zhì)量分數(shù)65～75%的甲醇溶液；
其中，所述輕相與低梯度溶劑混合后得到的溶液中甲醇的質(zhì)量分數(shù)為45～55%；
其中，所述高梯度溶劑為質(zhì)量分數(shù)85～95%的甲醇水溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：所述紅辣素原料為脫膠后的紅辣素與沉淀A和上清液B中的任一種或兩種的混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：所述紅辣素原料與中梯度溶劑混合時的體積比為1:1～5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：所述低梯度溶劑為水，輕相與水混合時的體積比為1.5～4.5:1。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：所述重相與高梯度溶劑混合時的體積比為1:2～4。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：離心時采用防爆型碟式離心機，轉(zhuǎn)速為4000～6000轉(zhuǎn)/分鐘。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：混合是通過多效混合器實現(xiàn)的，混合時溫度為35～55℃，轉(zhuǎn)速為940～980轉(zhuǎn)/分鐘。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：從上清液A中提取辣椒精時采用升膜蒸發(fā)器和兩臺薄膜蒸發(fā)器串聯(lián)，真空蒸發(fā)脫溶后得到辣椒精。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分離紅辣素中辣椒精和辣椒紅的方法，其特征在于：從沉淀B中提取辣椒紅時采用2～4臺薄膜蒸發(fā)器串聯(lián)，在真空度≥-0.090Mpa下真空蒸發(fā)脫溶后得到辣椒紅。
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