[發(fā)明專(zhuān)利]圓餅成型輥

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711402561.4
• 申請(qǐng)日: 2017-12-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107927046A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉倩利;宋彬山
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 山東省濰坊市省工食品機(jī)械科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A21C11/10
• 分類(lèi)號(hào): A21C11/10;A21C11/00;A21C9/08
• 代理公司: 濰坊博強(qiáng)專(zhuān)利代理有限公司37244
• 代理人: 趙玉峰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種成型裝置，尤其涉及一種圓餅成型輥。

背景技術(shù)

目前手工搟制圓餅和機(jī)械模擬手工生產(chǎn)圓餅存在效率低、成本高、面餅厚薄不均的缺點(diǎn)，且難以配合輸送帶進(jìn)行自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)，無(wú)法推廣至大規(guī)模生產(chǎn)，成為全自動(dòng)制餅流程中的難點(diǎn)；壓模生產(chǎn)圓餅時(shí)由于面餅所采用的面比較軟，在壓制面餅時(shí)面餅或面屑容易粘附在模具內(nèi)，影響連續(xù)生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能夠高效、自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的圓餅成型輥。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：圓餅成型輥，設(shè)置在全自動(dòng)搟餅機(jī)的面餅輸送帶上，所述面餅輸送帶上方轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有成型輥，所述成型輥外周面兩側(cè)設(shè)有壓合距離控制裝置，兩所述距離控制裝置之間設(shè)有面餅切模，靠近所述成型輥外周面設(shè)有切模清理刷。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述面餅切模在平面上的滾動(dòng)軌跡為圓形，圓形直徑等于所述面餅切模上任意一點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)一周的周長(zhǎng)。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述壓合距離控制裝置為安裝在所述成型輥兩側(cè)的支撐圓盤(pán)，所述支撐圓盤(pán)截面直徑大于所述成型輥截面直徑，所述支撐圓盤(pán)的外周面與所述面餅切模外緣處在同一圓柱面中。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述切模清理刷為轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置的刷輥，所述刷輥外周面設(shè)有刷毛。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述成型輥和所述刷輥通過(guò)傳動(dòng)鏈輪同步轉(zhuǎn)動(dòng)。

由于采用了上述技術(shù)方案，利用所述成型輥滾動(dòng)使其外周面滾過(guò)面餅基胚，利用其表面的面餅切模切割出圓形面餅，避免了壓制成型的粘連問(wèn)題，同時(shí)提高了生產(chǎn)效率，，配合面餅輸送帶可進(jìn)行高效快捷的連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

附圖說(shuō)明

以下附圖僅旨在于對(duì)本發(fā)明做示意性說(shuō)明和解釋?zhuān)⒉幌薅ū景l(fā)明的范圍。其中：

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理圖。

圖中：1-面餅輸送帶；2-成型輥；3-面餅切模；4-支撐圓盤(pán)；5-刷輥；6-刷毛。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。在下面的詳細(xì)描述中，只通過(guò)說(shuō)明的方式描述了本發(fā)明的某些示范性實(shí)施例。毋庸置疑，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以認(rèn)識(shí)到，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對(duì)所描述的實(shí)施例進(jìn)行修正。因此，附圖和描述在本質(zhì)上是說(shuō)明性的，而不是用于限制權(quán)利要求的保護(hù)范圍。

如圖所示，圓餅成型輥2，設(shè)置在全自動(dòng)搟餅機(jī)的面餅輸送帶1上，所述面餅輸送帶1上方轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有成型輥2，所述成型輥2外周面兩側(cè)設(shè)有壓合距離控制裝置，兩所述距離控制裝置之間設(shè)有面餅切模3，靠近所述成型輥2外周面設(shè)有切模清理刷。利用所述成型輥2滾動(dòng)使其外周面滾過(guò)面餅基胚，利用其表面的面餅切模3切割出圓形面餅，避免了壓制成型的粘連問(wèn)題，同時(shí)提高了生產(chǎn)效率，，配合面餅輸送帶1可進(jìn)行高效快捷的連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

如圖所示，所述面餅切模3在平面上的滾動(dòng)軌跡為圓形，圓形直徑等于所述面餅切模3上任意一點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)一周的周長(zhǎng)。使面餅切割連續(xù)進(jìn)行，避免空轉(zhuǎn)，提高生產(chǎn)效率，同時(shí)盡可能減少兩個(gè)圓形面餅之間廢料。

如圖所示，所述壓合距離控制裝置為安裝在所述成型輥2兩側(cè)的支撐圓盤(pán)4，所述支撐圓盤(pán)4截面直徑大于所述成型輥2截面直徑，所述支撐圓盤(pán)4的外周面與所述面餅切模3外緣處在同一圓柱面中。使面餅切模3外緣恰好延伸至面餅輸送帶1，卻又不會(huì)破壞面餅輸送帶1表面。

如圖所示，所述切模清理刷為轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置的刷輥5，所述刷輥5外周面設(shè)有刷毛6。

如圖所示，所述成型輥2和所述刷輥5通過(guò)傳動(dòng)鏈輪同步轉(zhuǎn)動(dòng)。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征及本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。