[發明專利]一種植酸提取精制的方法

在審

• 申請號: 201711401807.6
• 申請日: 2017-12-22
• 公開（公告）號: CN109956967A
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 王建勛;侯同剛;咸漠;董晴晴
• 申請（專利權）人: 中國科學院青島生物能源與過程研究所
• 主分類號: C07F9/117
• 分類號: C07F9/117
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 鄧宇

一種植酸提取精制的方法，屬于植酸提取技術領域。本發明解決了現有技術在提取植酸的過程中，耗電量高，離子交換樹脂使用壽命低、再生性差的問題，提供了一種植酸提取精制的方法，包括原料的粉碎、液化、酸提、過濾、超濾、納濾、電滲析、離子交換等工藝流程，最終獲得精制植酸產品，本發明適用于植酸的工業化生產。

技術領域

本發明涉及植酸提取技術領域，具體涉及一種植酸提取精制的方法。

背景技術

植酸又稱肌酸，主要存在于植物的種子、根干和莖中，其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量最高。植酸的應用非常廣泛。例如植酸可作為食品和飼料的添加劑，食品和水果的保鮮劑，油脂的抗氧化劑，在釀酒工業中用作除金屬劑等；在醫藥行業中可用于治療糖尿病、腎結石等病癥。還可用作防銹、清洗、防靜電及金屬表面處理劑等，尤其可作為生產肌醇的重要原料之一。

對植酸的提取精制研究較多，主要的方法使圍繞“酸提堿沉”過程，即在酸性條件下，將植酸從固體物料浸提出來，然后通過鈣鹽或其他金屬鹽，在堿性條件下沉淀植酸，達到濃縮提純的目的。多次的酸溶堿沉可以提高植酸的純度，但“酸溶堿沉”工藝存在若干缺點。例如首先該工藝需要使用大量的酸堿，環境污染嚴重，其次，多級提取工藝，植酸的損失率較大，最終的純度也不高；此外，酸浸提的過程容易引入雜質陰離子，例如用鹽酸會引入氯離子，給后期的純化工作帶來困難。

目前植酸的純化工藝，基本都是以離子交換樹脂為主。離子交換樹脂設備投資小，規模易放大，操作簡單。因此在植酸精制過程中應用廣泛，但隨著環保要求的逐步提高，該工藝由于需要大量的酸堿洗滌再生，因此該工藝也面臨著更新換代的壓力。

發明內容

針對上述植酸純化工藝中耗電量高，離子交換樹脂使用壽命低、再生性差的問題，本發明提供了一種植酸提取精制的方法，該方法包括如下步驟：

(1)原料預處理：將米糠粕或麥麩粉碎過篩，過20目～80目篩，獲得原料粉末；

(2)將原料粉末與水按照料液重量比為(1:4)～(1:10)的比例混合，攪拌均勻；

(3)調節步驟(2)的料液混合物pH為2～5.5，在溫度為20℃～70℃條件下，保溫預處理0.5h～5h；

(4)然后進行固液分離，將收集的液體依次經過超濾、納濾，收集透過液；

(5)將透過液進行電滲析后，濃縮，然后依次用陰離子交換樹脂、陽離子交換樹脂進行純化處理，得到精制植酸。

優選地：

步驟(1)所述過篩細目為50目。

步驟(2)所述料液重量比為1:6。

步驟(3)所述料液的PH為3.5，溫度為50℃，保溫預處理4h。

步驟(4)所述固液分離采用板框過濾或離心分離，采用板框過濾時，清洗兩次，將濾液與清洗液合并。

步驟(4)所述超濾采用的濾膜孔徑大小為0.01微米。

步驟(4)所述納濾采用的濾膜孔徑大小為0.001微米。

步驟(5)所述電滲析是指將得到的液體同時進入淡水室和濃水室，或者僅進入淡水室，濃水室添加純水。

步驟(5)所述電滲析，直到氯離子的脫除比例為90％-99％時，電滲析停止。