[發明專利]海參蒸煮液的綜合高效利用方法在審
| 申請號： | 201711397707.0 | 申請日： | 2017-12-21 |
| 公開（公告）號： | CN108065263A | 公開（公告）日： | 2018-05-25 |
| 發明（設計）人： | 包衛洋;左愛華;楊大蘋;王祖哲 | 申請（專利權）人： | 大連深藍肽科技研發有限公司 |
| 主分類號： | A23L17/00 | 分類號： | A23L17/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/17 |
| 代理公司： | 大連博晟專利代理事務所(特殊普通合伙) 21236 | 代理人： | 于忠晶 |
| 地址： | 116000 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 海參 蒸煮液 皂苷 高效利用 兩級 蛋白 復合蛋白酶酶解 二級膜過濾 活性炭脫色 回收利用 離心濃縮 膜透過液 泡沫分離 噴霧干燥 設備要求 無機離子 有效資源 回收 工藝流程 二級膜 海參糖 酶解液 膜分離 透過液 再利用 控溫 酶解 色素 脫腥 排放 污染 | ||
【權利要求書】：
1.一種海參蒸煮液的綜合高效利用方法，其特征在于，包含以下步驟：
步驟(一)、海參蒸煮液的膜分離：海參蒸煮液引入兩級膜分離裝置，一級膜分離的孔徑為0.8 -1.0 um微濾膜，截留蒸煮液中的顆粒物及雜質，獲得澄清液體，二級膜采用截留分子量為3000 Da納濾膜，分別收集兩級膜分離透過液，一級膜透過液中主要含有蛋白、多糖及色素等，二級膜透過液中主要含有皂苷、無機離子；
步驟(二)、分離海參糖肽：將步驟(一)中的一級膜透過液加入水稀釋至一定體積后，加入體積0.2-0.5 %復合蛋白酶，40-50℃，酶解3-6小時，反應pH 值為9-10，酶解結束后升溫80-90℃滅酶10分鐘，加入0.5%-1%活性炭脫色脫腥30-40分鐘，離心分離得上清液，上清液濃縮后噴霧干燥得海參糖肽；
步驟(三)、分離海參皂苷：將步驟(一)中的二級膜透過液采用控溫泡沫分離，分離的溫度為40-50℃，鼓泡氣體為空氣，流速為1-5 ml/min，分離時間為60-180分鐘，得到的泡沫經破泡后得海參皂苷破泡液，濃縮回收乙醇后干燥得海參皂苷。
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