[發明專利]一種新型電加熱燒烤爐

在審

• 申請號: 201711394198.6
• 申請日: 2017-12-21
• 公開（公告）號: CN108618649A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 任建華
• 申請（專利權）人: 江門市聯晟五金電器有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11369
• 代理人: 張清

本發明公開了一種新型電加熱燒烤爐，包括方形或圓形爐體及爐體兩側設置的發熱管，爐體上設有燒烤區域，發熱管外設有弧形反射罩將發熱管從背部包圍，爐體中部設有倒V型反射板或錐型反射體，其高度高于發熱管，接油盤位于加熱反射腔外；本發明的燒烤爐，結構簡單、成本低，卻可以實現優良的燒烤效果，燒烤區域的食物可以更均勻地受熱，同時有效降低燒烤過程中的燒結和油煙，消費者使用體驗好，可廣泛適用于各種燒烤爐上。

技術領域

本發明涉及一種電加熱燒烤爐，尤其是一種新型電加熱燒烤爐。

背景技術

電加熱燒烤爐，利用發熱管工作時產生的輻射熱達到對食物加熱的目的，相比傳統的碳烤式烤爐，其因無需生火、加熱均勻、使用簡單而越來越廣泛地應用在人們的日常生活中。

電加熱燒烤爐，發熱管的設置方式有多種，常見的設置在爐體中心食物下方，但油脂容易滴落在發熱管上。也有設置在爐體兩側壁的，發熱管的反射罩朝向燒烤網，發熱管的熱量輻射至烤網對其上的食物進行加熱，而為了承接食物滴落的油脂，在烤網下方的加熱腔內直接設置接油盤，無其他隔離物，則油可以直接滴落在接油盤上；這種結構存在的問題是：1、發熱管位于兩側，則離發熱管距離近的燒烤網兩側受熱效果好，而位于燒烤網中部區域，食物能獲得的熱量有限，這就使得燒烤網上的食物受熱不均；2、由于接油盤處于加熱腔內，使用中溫度會越來越高，滴落的油脂則會在高溫作用下燒結或形成油煙，從而影響消費者的使用體驗；3、爐體的兩側距離不能過寬，否則位于烤網中間區域的食物就不能獲得足夠的熱能，制約了燒烤爐的外形和結構設計，也降低了燒烤網的有效工作面積。

發明內容

為了克服上述技術問題，本發明提供一種新型電加熱燒烤爐。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種新型電加熱燒烤爐，包括方形爐體及爐體兩側設置的發熱管，爐體下部設有漏油槽及接油盤，爐體上部設有燒烤區域，所述發熱管外設有弧形反射罩將所述發熱管從背部包圍，所述爐體中部設有倒V型反射板，其高度高于發熱管，接油盤位于加熱反射腔外。

所述發熱管及弧形反射罩位于燒烤區域的油脂滴落區域以外，所述燒烤區域兩側設置有蓋板將其遮蔽。

所述弧形反射罩的上邊緣在豎直方向上的投影超過下邊緣。

所述倒V型反射板兩側的爐體底部還設有反射平板。

所述反射平板與倒V型反射板交界處形成最低點并設有漏油槽。

所述倒V型反射板、反射平板下方架空，與爐體支腳一起形成爐體下方的通風空腔。

本發明所采用的技術方案還可以是：

一種電加熱燒烤爐，包括圓形爐體及爐體周邊設置的一圈發熱管，爐體下部設有漏油槽及接油盤，爐體上部設有燒烤區域，所述發熱管外設有弧形反射罩將所述發熱管從背部包圍，所述爐體中部設有錐型反射體，其高度高于發熱管，所述接油盤位于加熱反射腔外。

所述錐形反射體外圍的爐體底部還設有反射平板。

所述反射平板與錐型反射體交界處形成最低點并設有漏油槽。

所述倒V型反射板、反射平板下方架空，與爐體支腳一起形成爐體下方的通風空腔。

本發明的有益效果是：

1、倒V型反射板/錐型反射體能將爐體兩側發熱管的熱能反射至工作面上，尤其是中部的工作面上，使燒烤區域中部的食物也能獲得充足的熱能；從而燒烤區域的食物受熱更為均勻；

2、接油盤位于加熱反射腔外，被倒V型反射板/錐型反射體及加熱腔底壁隔離開，避免長時間燒烤時回收的油脂在高溫下產生燒結或油煙；