[發明專利]一種食堂食材采購云管理系統

在審

• 申請號: 201711387134.3
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN109948961A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 陳華智
• 申請（專利權）人: 廣東東洲大數據技術有限公司
• 主分類號: G06Q10/08
• 分類號: G06Q10/08;G06Q50/12
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 鄧聰權

本發明提供了一種食堂食材采購云管理系統，包括農藥殘留檢測模塊、票證掃描模塊、信息處理模塊、云端服務器和遠程終端；所述票證掃描模塊與所述信息處理模塊連接，所述信息處理模塊通過互聯網與所述云端服務器通信；通過對采購的食材進行票證登記、每日菜單的把關，使得學校食堂食材采購過程透明、規范化，有源可尋，不僅有效地方便了食堂食材的管理，還保證了食物來源的安全，讓人們吃得更放心。

技術領域

本發明涉及互聯網、食堂食材采購管理領域，特別是涉及一種食堂食材采購云管理系統。

背景技術

食堂通常設于機關、學校和廠礦等企事業單位，為供應其內部職工、學生等就餐的場所。食堂通常是一部分人每天用餐的場所，故食堂的衛生、食品安全變得尤為重要。

目前很多食堂的管理者把食堂對外承包經營后，缺乏有效的監督機制，或者監督弱化，致使食堂的經營者缺乏足夠的約束，在進行食材采購時不走正規渠道，有的經營者為了貪圖便宜，從中獲益，隨意從沒有資質證明的食材供應商處采購食材，則所供應的食品不安全衛生。以目前的監管方式，如果不利用網絡進行監管的話，這個問題都很難得到解決，容易滋生腐敗和危險。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種食堂食材采購云管理系統，通過加入互聯網對食堂食材的采購進行票證管理，規范食堂食材的采購途徑，從而杜絕食堂的腐敗現象，使食堂提供的食物安全衛生，讓人吃的放心。

為了解決上述的技術問題，本發明采用的技術方案是：一種食堂食材采購云管理系統，包括農藥殘留檢測模塊、票證掃描模塊、信息處理模塊、云端服務器和遠程終端；所述票證掃描模塊與所述信息處理模塊連接，所述信息處理模塊通過互聯網與所述云端服務器通信；

所述農藥殘留檢測模塊用于檢測采購食材的農藥殘留量；

所述票證掃描模塊用于將供應商資質證明、餐飲服務許可證、農藥殘留檢測結果和檢疫報告掃描、采購的食材拍照后發送至信息處理模塊；

所述信息處理模塊為本地計算機，用于登記今日菜單、食材采購量和將票證掃描模塊的掃描結果發送至服務器保存；

所述云端服務器用于保存食堂上傳的票證，便于食堂管理者進行查看；

所述遠程終端用于登陸所述云端服務器對票證進行監管。

進一步地，所述農藥殘留檢測模塊為蔬菜水果農藥檢測儀。

進一步地，所述票證掃描模塊包括便攜式高清掃描儀、照相機和手機，所述便攜式高清掃描儀采用高清影像技術和通過USB3.0接口與所述本地計算機連接。

進一步地，所述供應商資質證明、檢疫報告從食材供應商獲取；所述餐飲服務許可證、今日菜單由食堂工作人員提供。

食堂工作人員在進行食材的采購時，需要將食材的圖片、采購發票、農藥殘留檢測結果和檢疫報告以圖片或者掃描件的形式上傳至云端服務器；如果從首次供應食材的供應商出采購食材時，還需上傳供應商營業執照或者年檢后的營業執照；如果食堂首次運用本系統，還需上傳餐飲服務許可證或到期更換后的餐飲服務許可證；工作人員還需從本地計算機記錄食材采購量，上傳每日菜單；如果云端服務器檢測到上傳的資料不完整，則向食堂管理員發出信息通知，食堂管理員可以通過遠程終端查看云端服務器上的數據。

通過這樣的設定，使得食材的采購、制作的食物整個過程透明、規范化，有源可尋，不僅有效地方便了食堂食材的管理，還保證了食物來源的安全，讓人們吃得更放心。

附圖說明

圖1是本發明云管理系統的模塊連接示意圖。

具體實施方式