[發明專利]一種茶葉殺青機

在審

• 申請號: 201711382213.5
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN107889901A
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發明（設計）人: 張偉;王瑞芝;王玲;袁紅雨;舒學昌;李承云;李廣義;李文慧;鄭天嬌;王兆迎;師宇帆;劉潔
• 申請（專利權）人: 信陽師范學院
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 南京業騰知識產權代理事務所(特殊普通合伙)32321
• 代理人: 鄭婷

技術領域

本發明涉及一種茶葉殺青機，屬于茶葉殺青裝置技術領域。

背景技術

茶葉，指茶樹的葉子或芽。一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成，可以用開水直接泡飲的一種飲品。茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區。中國有14屬，397種，主產長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經濟價值。喬木或灌木，葉互生，單葉、革質、無托葉；花常兩性、稀單性、單生或數朵聚生，腋生或頂生；萼片5－7，復瓦狀排列；花瓣通常5，稀4至多數，復瓦狀排列；雄蕊極多數，稀少數，分離或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多顆；果為一蒴果，或不開裂而核果狀。茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。

如今，隨著茶葉科技的迅速發展，人們對茶葉的品質要求越來越高，茶葉殺青是茶葉加工中最重要的一環，殺青的主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色，同時散發青臭味，促進良好的香氣形成。現有技術的茶葉殺青機結構復雜，不能很好的將茶葉鮮葉殺青(也就是殺青不透徹)，且茶葉殺青效果不佳會導致茶葉的風味失去；此外，會出現茶葉受熱不均勻，致使茶葉鮮葉炒焦、產生糊味等。為此，需要設計一種新的技術方案，能夠克服上述現有技術存在的不足。

發明內容

本發明正是針對現有技術存在的不足，提供一種茶葉殺青機，裝置結構簡單、使用方便，有效實現對茶葉鮮葉殺青，殺青效果透徹，促進茶葉鮮葉良好的香氣形成，且保證了茶葉鮮葉殺青過程受熱的均勻性，避免了茶葉鮮葉炒焦、產生糊味等現象，滿足實際使用要求。

為解決上述問題，本發明所采取的技術方案如下：

一種茶葉殺青機，包括機體，所述機體內設有滾筒式蒸汽殺青機構，所述機體與所述滾筒式蒸汽殺青機構之間形成密封加熱腔，所述滾筒式蒸汽殺青機構內設有轉軸，所述機體一側設有配合轉軸使用的電機，所述電機上設置有變速器，所述機體另一側設置有聯軸器；所述密封加熱腔內設有感應加熱裝置，所述密封加熱腔底部設置有進風管，所述進風管上連接有熱風爐；

所述滾筒式蒸汽殺青機構包括呈滾筒狀的內膽及與所述內膽連通設置的高溫蒸汽補償系統。

作為上述技術方案的改進，所述內膽設有隔層，所述內膽的內側壁上設有若干局部殺青凸起；所述高溫蒸汽補償系統是與所述隔層連通設置，所述高溫蒸汽補償系統包括補償室，所述補償室外側設置有高壓排氣口和進水口，所述高壓排氣口內設有與所述隔層密封連通的節流毛細管，所述補償室內設有高壓加熱裝置、循環機組及導向管。

作為上述技術方案的改進，所述內膽上設有入料口和出料口，所述機體上設有與所述入料口和出料口對應的入料斗和出料斗；所述轉軸上設有限速滑套，所述限速滑套上設有揚葉器。

本發明所述機體和內膽上均設有觀察口，本發明所述機體底部設有支撐柱。

本發明與現有技術相比較，本發明的實施效果如下：

本發明所述的一種茶葉殺青機，裝置結構簡單、使用方便，有效實現對茶葉鮮葉殺青，殺青效果透徹，促進茶葉鮮葉良好的香氣形成，且保證了茶葉鮮葉殺青過程受熱的均勻性，避免了茶葉鮮葉炒焦、產生糊味等現象，滿足實際使用要求。

附圖說明

圖1為本發明所述的一種茶葉殺青機結構示意圖；

圖2為本發明所述的滾筒式蒸汽殺青機構結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合具體的實施例來說明本發明的內容。

如圖1和圖2所示，為本發明所述的一種茶葉殺青機結構示意圖。