[發明專利]一種釀酒專用糯稻品種的選育方法

在審

• 申請號: 201711376216.8
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN107896978A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 章清杞;陳幼玉;李美德;楊帆
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: A01H1/02
• 分類號: A01H1/02;A01H1/04
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種釀酒專用糯稻品種的選育方法，其特征在于：所述選育方法包括以下步驟：

1）親本選擇：以整精米率高、優質秈型糯稻品系-P1，抗病長粒型秈稻品系-P2，粗稈、抗倒伏秈稻品系-P3為親本，耐貯藏水稻品系-P4為雜交親本；

2）雜交配組：作雜交P1/P2、P3/P4，得雜種一代F_1-12、F_1-34；種植雜種一代F_1-12、F₃₄，開花期以F_1-12作母本與F_1-34雜交，獲得復交一代，以F_1-1234表示；

3）系譜種植和目標性狀篩選：

a.種植F_1-1234，收獲種子得F_2-1234；實驗室內采用小型糙米機對收獲的F_2-1234單株種子進行加工出糙，選表現白色不透明的糙米，并且其米粒切口使用碘-碘化鉀溶液涂抹，反應棕色不變藍的糙米粒經消毒后培養皿里發芽，幼苗移入溫室培育；待幼苗2葉1心時期進行稻瘟病抗性鑒定，拔除不抗株，保留抗病的植株，并于苗3葉1心時移栽到大田；

b.成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長9mm以上、結實率達88%以上、葉片轉色好、全生育期120-140天的單株收獲種子得F_3-1234；

c.實驗室內采用小型糙米機對收獲的F_3-1234單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.8mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株，上選單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；

d.株系種植步驟c上選的F_3-1234單株，每個株系種植群體80-100株，在苗期進行稻瘟病抗性鑒定，去除掉不抗株系，保留抗病的株系；成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長9mm以上、結實率達88%以上、葉片轉色好、全生育期120-140天的株系，從中選擇優異單株收獲種子得F_4-1234；

e. 實驗室內采用小型糙米機對收獲的F_4-1234單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.8mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株；上選單株取部分種子測定整精米率；選整精米率高的單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；上選單株稻米進行直鏈淀粉含量和糊化溫度測定，選擇直鏈淀粉含量<1.5%、糊化溫度堿值﹤7.0、膠稠度100mm的單株；

f. 株系種植步驟e上選的F_4-1234單株，每個株系種植群體80-90株，在苗期進行稻瘟病抗性鑒定，去除掉不抗株系，保留抗病的株系；成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長9mm以上、結實率達88%以上、葉片轉色好、全生育期120-140天的株系，從中選擇優異單株收獲種子得F_5-1234；

g. 實驗室內采用小型糙米機對收獲的F_5-1234單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.8mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株；上選單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；上選單株稻米進行直鏈淀粉含量和糊化溫度測定，選擇直鏈淀粉含量<1.5%、糊化溫度堿值﹤7.0、膠稠度100mm的單株；

h.株系種植上選的F_5-1234單株，每個株系種植群體80-90株，開花期選擇花粉散粉好、抽穗時間較為集中、株型整齊一致不分離的株系20個掛牌標記，成熟期在掛牌株系中選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、結實率達87%以上、穗大粒多、葉片轉色好的株系10個，從中分別選優異單株2個收獲種子得F_6-1234；

i.株系種植上選的F_6-1234單株，每個株系種植群體100-120株，成熟期去除性狀表現分離不整齊的株系，選農藝和產量綜合性狀優異的株系15個，分別實割測產，從中取產量高的10個株系，進行釀酒試驗，取糖價高、固形物多、出酒率高的株系1-2個繁殖種子，即育成適合釀酒的專用糯稻品種。

2.根據權利要求1所述的一種釀酒專用糯稻品種的選育方法，其特征在于：所述整精米率高、優質秈型糯稻品系P1為章糯恢1號，抗病長粒型秈稻品系P2為R669，粗稈、抗倒伏秈稻品系P3為鎮恢084或輻恢838，耐貯藏水稻品系P4為油秈或W017。