[發明專利]一種補腎培元功能飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201711375834.0
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN108157710A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 馮瑋星;柳雪嬌;李亞婷;聶菁;張俊英;柴建新;馬慧雪;李飛鶴;王紅宇;趙建斌
• 申請（專利權）人: 山西振東制藥股份有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 太原華弈知識產權代理事務所 14108
• 代理人: 李毅

本發明公開了一種補腎培元功能飲料，是以人參10～50份、覆盆子20～40份、黃精20～50份、佛手5～25份、肉桂1～10份、枸杞20～50份為原料提取得到提取液，添加白砂糖制備得到的飲料產品。以本發明產品給予注射氫化可的松所致陽虛模型小鼠，證明具有補腎培元、補氣助陽的功效。本發明功能飲料適合于由于生活不規律或其他原因造成的腎亞健康人群。

技術領域

本發明屬于飲料食品技術領域，涉及一種利用藥食同源植物原料調配制成的功能型飲料，以及該功能飲料的制備方法。

背景技術

據有關方面統計，目前70%的中國人處于“亞健康”狀態，中國人的健康狀況正在亮起“紅燈”。

中醫里是沒有亞健康說法的。亞健康的實際狀態就是中醫所說的陰陽失衡，而這種陰陽失衡的根源就在于腎的陰陽失調，多見腎陰不足或腎陽虧虛，也就是所說的腎虛。腎中精氣是其他臟腑陰陽之氣的根本，腎出現陰陽失調之后，其他臟腑也會出現失調，從而表現出亞健康狀態。人由精、氣、神三部分組成，其中精和氣為根，元氣、元精都保存在腎里邊，所以養腎尤為重要。現代人生活壓力大，工作忙碌，熬夜加班成了家常便飯，從而導致腎虛。腎虛之人，除了使用藥物治療外，飲食調理則更方便，更易接受。

我國1996年3月頒布的《保健食品管理辦法》規定，保健食品系指具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療為目的的食品。也就是說，保健食品是指具有調整人體功能、增強體質的適用于特定人群的食品，包括各種口服液、營養品和保健酒等。

隨著人們生活水平持續提高，保健意識不斷增強，現代人更加追求“天然、綠色、營養、健康”的生活方式，飲料業也正朝著這個方向發展。當今飲料行業的潮流趨勢是向清淡型轉化，趨向低糖、低鈉、無咖啡因、無化學添加劑、無合成色素的天然飲料。我國自古就有以天然中草藥制作飲料的傳統，這類飲料以中醫養生理論為指導，利用綠色、原生態藥食同源植物為原料，正好可以滿足消費者的上述需求，越來越受到推崇，是未來飲料的發展趨勢之一。

現有技術已經公開了許多養生保健類飲品，但是以具有保健功能的保健酒居多。如CN 102827728A公開了一種以人參、甘草、山藥、覆盆子、黃精、枸杞為原料的枸杞酒釀造方法，該保健酒的不足是只適用于特定時間(用餐時)和特定人群(不沾酒人士依從性不高)，而且一次飲用量少(不宜過多)，飲用不便(不能做到隨時隨地)，無法同時滿足日常水分補充及藥食養生的要求。

發明內容

本發明的目的是提供一種補腎培元功能飲料及其制備方法，本發明制備的功能飲料適合于由于生活不規律或其他原因造成的腎亞健康人群。

本發明所述的補腎培元功能飲料是以下述重量份的藥食同源植物為原料：

人　參　　10～50　　　覆盆子　　20～40　　　黃　精　　20～50

佛　手　　5～25　　　 肉　桂　　1～10　　　 枸　杞　　20～50

提取得到提取液，添加白砂糖得到的飲料產品。

本發明在所述功能飲料中添加有白砂糖。白砂糖不僅能增加功能飲料的甜度，改善飲料口感，還具有潤肺止咳清痰的功效，可以更好地提高功能飲料的保健作用。具體地，本發明是在上述功能飲料原料重量份的基礎上，添加100～200重量份的白砂糖。

本發明所述的補腎培元功能飲料可以采用以下方法制備得到。

取所述重量份的覆盆子、枸杞、黃精、佛手、肉桂混合，加入8～12倍藥物重量的水加熱提取，分離提取液，藥渣再以同樣重量的水加熱提取一次，合并兩次提取液。

將提取液在50～80℃下減壓濃縮成相對密度1.03～1.09的提取濃縮液。