[發明專利]一種藍莓人參保健藥酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201711370897.7
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN107854611A
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 張忠志
• 申請（專利權）人: 杭州高峰藍莓種植有限公司
• 主分類號: A61K36/8969
• 分類號: A61K36/8969;A61P9/12;A61P3/06;A61P27/02;A61P37/04;A61P39/06;C12G3/04
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1.一種藍莓人參保健藥酒，其特征在于，由下述重量份的原料制成：藍莓2-2.5份、人參1-1.5份、神秘果1-1.5份、黃芪1-1.5份、黃精1-1.5份、淫羊藿1-1.5份、當歸0.5-1份、枸杞0.5-1份、杜仲0.5-1份、山楂0.5-1份、薺菜子0.5-1份、大棗0.1-0.2份、甘草0.1-0.2份、龍眼殼0.1-0.2份、52％vol食用白酒98.4-154.8。

2.根據權利要求1所述的藍莓人參保健藥酒，其特征在于：由下述重量份的原料制成：藍莓2.2-2.4份、人參1.1-1.3份、神秘果1.2-1.4份、黃芪1.2-1.4份、黃精1.1-1.3份、淫羊藿1.1-1.3份、當歸0.6-0.8份、枸杞0.7-0.9份、杜仲0.6-0.8份、山楂0.6-0.8份、薺菜子0.7-0.9份、大棗0.14-0.16份、甘草0.12-0.18份、龍眼殼0.13-0.17份、52％vol食用白酒114.8-138.4。

3.根據權利要求1所述的藍莓人參保健藥酒，其特征在于：由下述重量份的原料制成：藍莓2.3份、人參1.2份、神秘果1.3份、黃芪1.3份、黃精1.2份、淫羊藿1.2份、當歸0.7份、枸杞0.8份、杜仲0.7份、山楂0.7份、薺菜子0.8份、大棗0.15份、甘草0.15份、龍眼殼0.15份、52％vol食用白酒126.6。

4.一種如權利要求1-3任一項所述的藍莓人參保健藥酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將成熟的藍莓和神秘果去蒂，按配方比例稱重，洗凈，控干水，備用；

(2)將人參、黃芪、黃精、淫羊藿、當歸、枸杞、杜仲、山楂、薺菜子、大棗、甘草、龍眼殼各種中藥材按配方比例稱重，備用；

(3)按配方比例的一半稱重將52％vol食用白酒倒入不銹鋼罐中，再加入上述稱量好的藍莓和神秘果以及各種中藥材，在頻率為25-35kHz、功率密度為200-300W/L的條件下超聲處理1.5-2.5小時，常溫浸泡10-20天，再在頻率為40-50kHz、功率密度為150-250W/L的條件下超聲處理1-2小時，常溫浸泡15-25天，過濾，濾渣備用，濾液放入另一不銹鋼儲罐中，備用；

(4)將濾渣再加入余下的52％vol食用白酒中，在頻率為30-40kHz、功率密度為150-250W/L的條件下超聲處理1-2小時，常溫浸泡10-20天，再在頻率為50-60kHz、功率密度為100-200W/L的條件下超聲處理0.5-1.5小時，常溫浸泡15-25天，過濾，取濾液，合并兩次浸泡藥液，放入不銹鋼儲罐中，備用；

(5)將兩次浸泡藥液放入不銹鋼配料罐中，加入適量純凈水，攪拌30-40分鐘，控制藥酒酒精度在36-40％vol；再加入少量蜂蜜攪拌10-15分鐘，調口感，常溫靜置24-48小時，過濾，檢驗，灌裝即可。