[發(fā)明專利]桑粕及其制備工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711370293.2
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN108271924A
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發(fā)明（設計）人: 任榮榮
• 申請（專利權）人: 重慶海田林業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K40/10;A23K40/00;A01G18/20
• 代理公司: 重慶棱鏡智慧知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 50222
• 代理人: 李興寰

本發(fā)明提供了一種桑粕，其制備工藝為：先將桑枝、桑根、桑葉篩選后清洗干凈，備用；然后取適量純凈水加入萃取鍋中，將水溫升至85?90℃；再將清洗后的桑葉80?90份、桑枝8?12份、桑根3?5份混合后投入萃取鍋中進行萃取，得到桑渣和萃取液；所得桑渣經(jīng)脫水、干燥、粉碎后制得桑粕；所得萃取液經(jīng)冷卻、高溫濃縮制得桑樹濃縮液。本發(fā)明采用特定比例的原料并結合特定的萃取溫度制備的桑粕，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，且其中有害物質黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、異硫氰酸酯、惡唑晚硫酮、沙門氏菌均未檢出，砷、鎘、鉛的含量非常低。

技術領域

本發(fā)明涉及一種桑粕及其制備工藝。

背景技術

桑樹屬?？粕?，自古以來就屬于藥食同源植物，據(jù)歷代《本草》記載，桑樹入藥可治多種疾病。研究表明，桑樹內含有豐富的蛋白質、黃酮類、多糖類、生物堿類等生物活性物質，具有促進造血細胞生長、護肝等多種作用。因此，桑樹常用來作為提取黃酮類、桑葉多糖等物質的原料。

桑粕，通常是指將制備桑樹提取物產(chǎn)生的副產(chǎn)品或者桑渣進行脫水后粉碎制得，它含有粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維和膳食纖維、無氮浸出物和維生素等物質，營養(yǎng)價值較高，是畜禽魚的良好飼料。

目前，雖然有文獻報道養(yǎng)蠶過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品(桑葉渣)可用來作為畜禽魚的飼料，具有較高的飼料價值。但是，工業(yè)生產(chǎn)中對于制備桑樹提取物所產(chǎn)生的副產(chǎn)品(如桑枝、桑根)未加以充分利用，而發(fā)明人基于在利用桑樹飼養(yǎng)草食動物20年的基礎上，并結合免疫系統(tǒng)營養(yǎng)學以及植物界長壽樹種內含的長壽營養(yǎng)物質的共性和差異性，對桑樹作了進一步開發(fā)利用。

發(fā)明內容

針對現(xiàn)有技術中存在的問題，本發(fā)明的目的是提供一種富含營養(yǎng)元素的桑粕。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案為：一種桑粕，它是主要以桑葉為原料，混合后依次經(jīng)萃取、脫水、干燥、粉碎步驟制得。

采用上述技術方案制得的桑粕富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，且其中有害物質黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、異硫氰酸酯、惡唑晚硫酮、沙門氏菌均未檢出，砷、鎘、鉛的含量非常低。

為進一步優(yōu)化桑粕中的營養(yǎng)元素，上述原料還包括桑枝和桑根。

為更進一步優(yōu)化桑粕中的營養(yǎng)元素，上述原料以重量份計，其中，桑枝占8-12份、桑根占3-5份、桑葉占80-90份；優(yōu)選地，上述原料由8-12份桑枝、3-5份桑根、85份桑葉組成。

優(yōu)選地，上述原料取自任氏桑樹。

本發(fā)明的另一目的在于提供前述桑粕的制備工藝，包括原料處理、萃取、桑渣脫水、桑渣干燥、桑渣粉碎步驟，具體為：

步驟1，原料處理：將桑枝、桑根、桑葉篩選后清洗干凈，備用；

步驟2，萃取：先取適量純凈水加入萃取鍋中，為保證物料內部的蛋白質及時改性不被流失，必須將水溫升至85-90C°；然后將步驟1中清洗后的桑葉80-90份、桑枝8-12份、桑根3-5份混合后投入萃取鍋中進行萃取，得到桑渣和萃取液；所得萃取液緩冷至50-70℃?zhèn)溆茫?/p>

步驟3，桑渣脫水：將步驟2中所得桑渣置于脫水機中進行脫水處理；

步驟4，桑渣干燥：將步驟3中所得脫水后的桑渣進行干燥處理；

步驟5，桑渣粉碎：將步驟4中所得干燥后的桑渣粉碎處理，即得桑粕。

為進一步提高桑樹的利用率，提高其經(jīng)濟價值，步驟2所得萃取液可以用來制備桑樹濃縮液，具體制備方法為：先將步驟2中所得萃取液置于過濾池中進行過濾，得到濾液；再將步驟3中所得濾液置于濃縮罐中，在溫度為60-70℃的條件下濃縮3-5小時后冷卻至室溫，即得桑樹濃縮液。

根據(jù)本發(fā)明的實施方案之一，上述桑粕的制備工藝中，原料可以僅選用桑葉。