[發明專利]一種湖北海棠葉原料的制備方法及其在提取根皮苷或根皮素上的應用

在審

• 申請號: 201711366683.2
• 申請日: 2017-12-18
• 公開（公告）號: CN107996945A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發明（設計）人: 鄧改改;鄧成成;汪鋆植
• 申請（專利權）人: 三峽大學
• 主分類號: A23L3/40
• 分類號: A23L3/40;A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 成鋼

本發明提供一種湖北海棠葉原料的制備方法及其在提取根皮苷或根皮素上的應用，具體包括在每年的5～10月采收湖北海棠鮮葉；采摘以后，野外就近攤涼在陰涼的地方，避免陽光照射，鮮葉采集后野外存放1?8h后采用倉柵式貨車散裝運輸；運輸進廠的鮮葉迅速卸貨攤涼；將攤涼的鮮葉裝入不銹鋼蒸箱內，使湖北海棠鮮葉蒸制滅活；采用高溫滾筒式烘干機或熱風烘干機將滅火后的湖北海棠葉在100～250℃條件下烘干即可得到干燥的湖北海棠葉原料，冷卻至室溫即可打包入庫。采用本發明的技術方案可使湖北海棠葉原料穩定保存1年以上。

技術領域

本發明涉及一種湖北海棠葉原料制備方法，確切的說是一種用于根皮苷/根皮素提取用途的湖北海棠葉原料制備工藝。

背景資料

根皮苷是1835年從蘋果樹的樹皮中分離出來的一種苦味物質，屬于植物類黃酮的二氫查爾酮苷，是根皮素的2’-β-D-葡萄糖苷，從被發現到現在的170多年來，根皮苷廣泛應用于人體藥物和生物膜的生理研究，包括肥胖癥、高血壓、抗氧化性、膜滲透性、食品和飲料的保質期、食品添加劑、藥物和化妝品等方面。也有學者研究根皮苷與葡萄糖的攝取、糖尿病的控制及根皮苷生物合成的重組酶和植物蛋白的相關性。根皮苷傳統的獲取途徑是通過蘋果的枝、皮采用乙醇提取分離的方式獲得，蘋果枝皮中根皮苷含量較低，提取分離成本較高。而湖北海棠枝條和葉中含有豐富的根皮苷，各部位含量在0.9～13％不等，其嫩葉中含量最高，(方榮，等，湖北海棠中根皮苷含量測定，食品科技，2008年33卷6期)，且可以采用水作為溶劑提取(鄧改改，等.湖北海棠葉中根皮苷的提取方法，專利號：ZL201410346970.7)，成本低廉，可以作為提取根皮苷/根皮素的優勢資源。

湖北海棠是薔薇科蘋果屬喬木，主產于湖北、湖南、重慶等地，生山坡或山谷叢林中，海拔1000-2900米，是鄂西著名的藥食兩用植物資源。現對湖北海棠葉中根皮苷提取分離方法的研究較多，但對于原料產地加工的方法未見報道，湖北海棠葉中根皮苷含量不穩定，容易在采收、加工、運輸過程中發生酶促降解而含量大幅下降，要利用湖北海棠葉為原料進行根皮苷的提取生產，首要解決的問題就是采取合理的產地加工方法，最大程度保留湖北海棠葉中的根皮苷含量，為了克服湖北海棠葉大規模開發利用過程中存在的技術缺陷，本發明采取高效便利的湖北海棠葉原料產地加工工藝，為湖北海棠葉的工業化利用提供了方便。

發明內容

針對湖北海棠大規模開發利用存在的技術不足，本發明目的在于提供一種湖北海棠葉原料產地加工工藝，制備工藝簡單，成本價格低廉，經濟適用，加工的湖北海棠葉原料適合長期貯存與運輸，根皮苷含量高，易于提取分離且存儲過程中含量穩定，便于倉儲，品質穩定可靠。

為了實現上述目的，本發明是通過如下的技術方案來實現：一種根皮苷/根皮素提取用途的湖北海棠葉原料加工工藝，它包括如下內容：

(1)確定湖北海棠葉采收時間：在每年的5～10月采收湖北海棠鮮葉；

(2)鮮葉保存：湖北海棠鮮葉在采摘以后，野外就近攤涼在陰涼的地方，避免陽光照射，鮮葉采集后野外存放1-8h后采用非廂式貨車散裝運輸；

(3)攤涼散熱：運輸進廠的鮮葉迅速卸貨攤涼，增加空氣流動；

(4)鮮葉快速蒸制滅活：將攤涼的鮮葉裝入不銹鋼蒸箱內，使湖北海棠鮮葉受熱滅活；

(5)湖北海棠葉烘干：采用高溫滾筒式烘干機或熱風烘干機將滅火后的湖北海棠在100～250℃條件下烘干即可得到干燥的湖北海棠葉原料，冷卻至室溫即可打包入庫。

所述的步驟(1)中湖北海棠的采收時間為6月中旬-8月中旬。

所述的鮮葉運輸過程的溫度為30-40℃，運輸時間不超過2h。

所述的攤涼厚度不超過15cm。進一步優選為所述的攤涼厚度為10cm。