[發明專利]一種米皮自動生產裝置

在審

• 申請號: 201711364215.1
• 申請日: 2017-12-18
• 公開（公告）號: CN108077726A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 盧正奎
• 申請（專利權）人: 盧正奎
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L5/20;F26B21/00;F25D1/00
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 高強

本發明提供一種米皮自動生產裝置，包括過濾網、空腔體、鼓風機、輸氣管、連接氣管、噴頭、燈座以及紫外線殺菌燈，過濾網安裝在空腔體內中部位置，空腔體設置在支撐座一內上部位置，鼓風機安裝在支撐座一上端面上，輸氣管安裝在支撐座一內上端面上，且輸氣管上端與空腔體相連通，連接氣管安裝在輸氣管下端面上，噴頭安裝在連接氣管上，該設計實現了米皮的快速風干冷卻功能，便于后期米皮的切條作業，燈座安裝在支撐座二內后端面上，紫外線殺菌燈安裝在燈座前端面上，該設計實現了米皮的殺菌消毒功能，保證了米皮的潔凈度，本發明結構合理，加工效果佳，功能齊全，實用性強，可靠性高。

技術領域

本發明是一種米皮自動生產裝置，屬于食品加工設備領域。

背景技術

米皮，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種面食。最著名的米皮當屬“陜西西安秦鎮米皮”。秦鎮米皮歷史悠久，顯著特點是“筋、軟（方言讀作rang）、薄、細”。陜西西安秦鎮米皮、調味汁、辣椒油的制作方法十分考究。除此之外，還有漢中涼皮、漢中熱米皮、武都米皮、寶雞搟面皮、西安面皮等。當中的“文縣米皮、武都米皮”較為獨特的一支。現有的米皮大多為人工加工生產，首先將大米面、綠豆面等混合攪拌，經過高溫蒸熟成皮，蒸熟后再將面皮懸掛晾干，然后人工切成菱形片。

現有技術中的米皮生產裝置無法對剛烘干的米皮進行快速冷卻，不利于米皮后期切條作業，加工效率低；現有技術中的米皮生產裝置無法對切條后的米皮進行殺菌消毒，所以急需要一種米皮自動生產裝置來解決上述出現的問題。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明目的是提供一種米皮自動生產裝置，以解決上述背景技術中提出的問題，本發明結構合理，加工效果佳，功能齊全，實用性強，穩定性好，可靠性高。

為了實現上述目的，本發明是通過如下的技術方案來實現：一種米皮自動生產裝置，包括裝置主體、風干冷卻機構以及殺菌機構，所述裝置主體包括切條設備、機架、掛漿槽、烘烤輪轂、外殼、導料板以及傳送帶，所述切條設備設置在機架上端面右側位置，所述掛漿槽設置在外殼右端面下部位置，所述烘烤輪轂安裝在外殼內中部位置，所述導料板設置在外殼右端面上部位置，所述傳送帶安裝在機架中部位置，所述風干冷卻機構設置在切條設備左側的機架上端面上，所述風干冷卻機構包括過濾網、空腔體、鼓風機、輸氣管、連接氣管、噴頭以及支撐座一，所述過濾網安裝在空腔體內中部位置，所述空腔體設置在支撐座一內上部位置，所述鼓風機安裝在支撐座一上端面上，所述輸氣管安裝在支撐座一內上端面上，且輸氣管上端與空腔體相連通，所述連接氣管安裝在輸氣管下端面上，所述噴頭安裝在連接氣管上，所述支撐座一安裝在機架上端面上，所述殺菌機構設置在切條設備右側的機架上端面上，所述殺菌機構包括支撐座二、燈座以及紫外線殺菌燈，所述支撐座二固定在機架上端右側位置，所述燈座安裝在支撐座二內后端面上，所述紫外線殺菌燈安裝在燈座前端面上。

進一步地，所述導料板向下與水平面呈30°夾角進行布置。

進一步地，所述機架下端面上安裝有支撐腳。

進一步地，所述鼓風機設有兩組，兩組所述鼓風機對稱排布在支撐座一上端面上。

進一步地，所述噴頭設有四組以上，四組以上所述噴頭等距排布在連接氣管上，且四組以上噴頭規格相同。

進一步地，所述紫外線殺菌燈設有兩組，兩組所述紫外線殺菌燈對稱設在支撐座二內前端面與后端面上。

本發明的有益效果：本發明的一種米皮自動生產裝置，因本發明添加了過濾網、空腔體、鼓風機、輸氣管、連接氣管、噴頭以及支撐座一，該設計實現了米皮的快速風干冷卻功能，便于后期米皮的切條作業，提高了米皮的生產效率，解決了原有米皮生產裝置無法對剛烘干的米皮進行快速冷卻，不利于米皮后期切條作業，加工效率低的問題。

因本發明添加了支撐座二、燈座以及紫外線殺菌燈，該設計實現了米皮的殺菌消毒功能，保證了米皮的潔凈度，解決了原有米皮生產裝置無法對切條后的米皮進行殺菌消毒的問題。