[發明專利]一種多功能乳化劑

在審

• 申請號: 201711355550.5
• 申請日: 2017-12-16
• 公開（公告）號: CN109925960A
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發明（設計）人: 張梨
• 申請（專利權）人: 常州權克億建筑材料有限公司
• 主分類號: B01F17/56
• 分類號: B01F17/56;B01F17/42;B01F17/08;B01F17/14;D06P1/48;D06P1/613;D06P1/62;D06P1/651;D06P1/667
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• 代理人: 暫無信息

本發明涉及涂料技術領域，尤其是一種多功能乳化劑，由以下重量份的組成制成：10?30份植物油，3?6份磷脂，12?20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15?20份硫酸化蓖麻油，3?9份海藻酸鈉，3?7份硬脂酰乳酸酯，35?55份淀粉，4?9份黃原膠，55?90份水。本發明的一種多功能乳化劑，通過植物油、磷脂、辛基苯酚聚氧乙烯醚、硫酸化蓖麻油、海藻酸鈉、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黃原膠和水混合加熱攪拌制成，既可在酸性條件下使用，也可在堿性條件下使用，而且乳化效果很好，廣泛用于紡織品的生產。

技術領域

本發明涉及助劑技術領域，尤其是一種多功能乳化劑。

背景技術

乳化劑是一種重要的食品添加劑，其分子內通常具有親水和親油兩種基團，可在水和油的界面形成吸附層，將二者聯接起來，因而起到乳化作用。在面粉制品中加入適量乳化劑能使配料充分乳化，均勻混合，防止油粉離析，能增加產品的白度，提高產品的嫩度，改善制品的風味，起到柔軟保鮮效果，提高產品質量，同時也可以降低產品的成本。對于方便型米面制品，例如方便面，面條的筋道、滑爽要求就比較高，但同時又受 到成本限制，因此開發以較低用量獲得較好效果的復配乳化劑就顯得尤為重要。

實用新型內容

為了克服現有的乳化劑的不足，本發明提供了一種多功能乳化劑，通過植物油、磷脂、辛基苯酚聚氧乙烯醚、硫酸化蓖麻油、海藻酸鈉、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黃原膠和水混合加熱攪拌制成。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種多功能乳化劑，由以下重量份的組成制成：10-30份植物油，3-6份磷脂，12-20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15-20份硫酸化蓖麻油，3-9份海藻酸鈉，3-7份硬脂酰乳酸酯，35-55份淀粉，4-9份黃原膠，55-90份水。

進一步的，包括植物油重量份為30份的時候效果最佳。

進一步的，包括磷脂重量份5份的時候效果最佳。

進一步的，包括淀粉重量份為40份的時候效果最佳。

本發明的一種多功能乳化劑，本發明的一種多功能乳化劑，通過植物油、磷脂、辛基苯酚聚氧乙烯醚、硫酸化蓖麻油、海藻酸鈉、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黃原膠和水混合加熱攪拌制成，既可在酸性條件下使用，也可在堿性條件下使用，而且乳化效果很好，廣泛用于紡織品的生產。

具體實施方式

一種多功能乳化劑，由以下重量份的組成制成：10-30份植物油，3-6份磷脂，12-20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15-20份硫酸化蓖麻油，3-9份海藻酸鈉，3-7份硬脂酰乳酸酯，35-55份淀粉，4-9份黃原膠，55-90份水。

具體實施列1：將10份植物油，3份磷脂，12份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15份硫酸化蓖麻油，3份海藻酸鈉，3份硬脂酰乳酸酯，35份淀粉，4份黃原膠，55份水攪拌混合制成助劑，既可在酸性條件下使用，也可在堿性條件下使用，而且乳化效果很好，廣泛用于紡織品的生產。

具體實施列2：將30份植物油，6份磷脂，20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，20份硫酸化蓖麻油，9份海藻酸鈉，7份硬脂酰乳酸酯，55份淀粉，9份黃原膠，90份水攪拌混合制成助劑，既可在酸性條件下使用，也可在堿性條件下使用，而且乳化效果很好，廣泛用于紡織品的生產。

以上說明對本發明而言只是說明性的，而非限制性的，本領域普通技術人員理解，在不脫離所附權利要求所限定的精神和范圍的情況下，可做出許多修改、變化或等效，但都將落入本發明的保護范圍內。