[發明專利]一種藥物乳化劑

在審

• 申請號: 201711355522.3
• 申請日: 2017-12-16
• 公開（公告）號: CN109924467A
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發明（設計）人: 張梨
• 申請（專利權）人: 常州權克億建筑材料有限公司
• 主分類號: A23L29/10
• 分類號: A23L29/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及涂料技術領域，尤其是一種藥物乳化劑，由以下重量份的組成制成：35?50份甘油脂肪酸酯，4?7份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，12?18份二甲苯，15?25份三乙醇胺，3?7份硬脂酰乳酸酯，25?45份淀粉，5?15份黃原膠，95?110份水。本發明的一種藥物乳化劑，通過甘油脂肪酸酯、烷基酚甲醛聚氧乙烯醚、二甲苯、三乙醇胺、硬脂酰乳酸酯、淀粉黃原膠、水混合加熱攪拌制成，低溫流動性好、乳化性能優良、用量少、滲透擴散性能好、價格低廉。

技術領域

本發明涉及助劑技術領域，尤其是一種藥物乳化劑。

背景技術

乳化劑是一種重要的食品添加劑，其分子內通常具有親水和親油兩種基團，可在水和油的界面形成吸附層，將二者聯接起來，因而起到乳化作用。在面粉制品中加入適量乳化劑能使配料充分乳化，均勻混合，防止油粉離析，能增加產品的白度，提高產品的嫩度，改善制品的風味，起到柔軟保鮮效果，提高產品質量，同時也可以降低產品的成本。對于方便型米面制品，例如方便面，面條的筋道、滑爽要求就比較高，但同時又受 到成本限制，因此開發以較低用量獲得較好效果的復配乳化劑就顯得尤為重要。

發明內容

為了克服現有的乳化劑的不足，本發明提供了一種藥物乳化劑，通過甘油脂肪酸酯、烷基酚甲醛聚氧乙烯醚、二甲苯、三乙醇胺、硬脂酰乳酸酯、淀粉黃原膠、水混合加熱攪拌制成。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種藥物乳化劑，由以下重量份的組成制成：35-50份甘油脂肪酸酯，4-7份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，12-18份二甲苯，15-25份三乙醇胺，3-7份硬脂酰乳酸酯，25-45份淀粉，5-15份黃原膠，95-110份水。

進一步的，包括甘油脂肪酸酯重量份為35份的時候效果最佳。

進一步的，包括烷基酚甲醛聚氧乙烯醚重量份7份的時候效果最佳。

進一步的，包括二甲苯重量份為15份的時候效果最佳。

本發明的一種藥物乳化劑，通過甘油脂肪酸酯、烷基酚甲醛聚氧乙烯醚、二甲苯、三乙醇胺、硬脂酰乳酸酯、淀粉黃原膠、水混合加熱攪拌制成，低溫流動性好、乳化性能優良、用量少、滲透擴散性能好、價格低廉。

具體實施方式

一種藥物乳化劑，由以下重量份的組成制成：35-50份甘油脂肪酸酯，4-7份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，12-18份二甲苯，15-25份三乙醇胺，3-7份硬脂酰乳酸酯，25-45份淀粉，5-15份黃原膠，95-110份水。

具體實施列1：將35份甘油脂肪酸酯，4份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，12份二甲苯，15份三乙醇胺，3份硬脂酰乳酸酯，25份淀粉，5份黃原膠，95份水攪拌混合制成助劑，低溫流動性好、乳化性能優良、用量少、滲透擴散性能好、價格低廉。

具體實施列2：將50份甘油脂肪酸酯，7份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，18份二甲苯，25份三乙醇胺，7份硬脂酰乳酸酯，45份淀粉，15份黃原膠，110份水攪拌混合制成助劑，低溫流動性好、乳化性能優良、用量少、滲透擴散性能好、價格低廉。

以上說明對本發明而言只是說明性的，而非限制性的，本領域普通技術人員理解，在不脫離所附權利要求所限定的精神和范圍的情況下，可做出許多修改、變化或等效，但都將落入本發明的保護范圍內。