[發明專利]一種番石榴保健茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201711354845.0
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN107788164A
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發明（設計）人: 曾少蘭
• 申請（專利權）人: 曾少蘭
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于水果飲料技術領域，特別涉及一種番石榴保健茶及其制備方法。

背景技術

番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.L.又名雞矢果、拔子，桃金娘科，番石榴屬，多年生常綠木本植物，是熱帶與亞熱帶地區廣泛栽培的果樹。番石榴原產美洲熱帶地區，傳人我國已有300多年歷史，我國粵、桂、閩、瓊、臺、滇、川等省(區)均有露地栽培，北方大棚溫室栽培已獲得成功。由于引種栽培年代久遠，已有部分遺為野生種群。

番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康，是糖尿病患者最佳水果。

番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵，番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去，多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。

番石榴藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果，果實無藥害、病害污染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。

目前市場上利用番石榴來作為保健茶的產品少，不能滿足人們對保健茶的需求，特別是對于喜愛番石榴的人群來說，市場上更是供不應求。

發明內容

本發明的目的在于：針對上述存在的問題，本發明提供了一種番石榴保健茶及其制備方法，本發明以番石榴作為主料，香梨以及火龍果作為輔料，還添加中藥成分，具有可防治高血壓、糖尿病的等保健功效。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種番石榴保健茶，按重量份計，由以下成分組成：番石榴10-20份、香梨10-20份、火龍果5-10份、桑葉3-8份、枸杞4-9份、綠茶1-5份、甘草2-5份、葛根2-6份、麥冬3-7份、橘紅1-4份、白砂糖0.2-0.5份、食鹽0.1-0.4份。

優選的，一種番石榴保健茶，按重量份計，由以下成分組成：番石榴15份、香梨16份、火龍果8份、桑葉6份、枸杞5份、綠茶3份、甘草4份、葛根5份、麥冬6份、橘紅2份、白砂糖0.3份、食鹽0.2份。

優選的，一種番石榴保健茶，按重量份計，由以下成分組成：番石榴14份、香梨15份、火龍果6份、桑葉4份、枸杞8份、綠茶2份、甘草3份、葛根4份、麥冬5份、橘紅3份、白砂糖0.4份、食鹽0.3份。

優選的，一種番石榴保健茶的制備方法，包括以下步驟：

1）、原料預處理，將新鮮的番石榴、香梨、火龍果清洗干凈，然后切成條狀或塊狀，然后放入榨汁機榨汁，過濾得果汁混合液，備用；

2）、有效成分浸出，將處理好的桑葉、枸杞、綠茶、甘草、葛根、麥冬、橘紅洗干凈切塊冷然后放入水中，然后煮沸15 分鐘后加入白砂糖和食鹽繼續保存煮沸狀態30分鐘，開中火加熱鍋，邊加熱邊攪拌鍋內混合物，直至出汁，轉小火；邊攪拌邊向鍋內加入50℃的溫開水，待水高出鍋內混合物2cm 停止加水，攪拌均勻后停止攪拌；轉中火加熱5分鐘，然后轉小火；冷卻、過濾，得有效成分浸出液，備用。

3）、將步驟1）所得的果汁混合液與步驟2所得的有效成分浸出液均勻混合，小火加熱，均勻攪拌，冷卻，封裝即可得番石榴保健茶。

優選的，所述步驟1）中將番石榴、香梨、火龍果切成長5cm的條狀。

本發明的有益效果為：

1、本發明中，番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵，番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去，多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。

番石榴藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果，果實無藥害、病害污染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。