[發明專利]一種從木瓜中提取的異黃酮類化合物及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 201711354147.0
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108084136A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 陳章玉;向海英;凌軍;高茜;張天棟;蔣次清;王晉;許永;孔維松;周敏;楊葉昆;李雪梅;胡秋芬;楊光宇
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: C07D311/36
• 分類號: C07D311/36;C07D311/40;A24B3/12
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 金耀生;于洪

本發明涉及一種從木瓜中提取的異黃酮類化合物及其制備方法和應用，屬于植物化學技術領域。該化合物的分子式為C18H16O5，結構式如式（I）所示：，式（I）。命名為：6,4′?二羥基?7?(3?羥丙基)?異黃酮，英文名：6,4′?dihydroxy?7?(3?hydroxypropyl)?isoflavone。本發明以木瓜為原料，經浸膏提取、硅膠柱層析和高效液相色譜分離得到。實驗結果顯示該化合物具有良好的抗氧化活性和清除自由基活性，可作為香料抗氧化劑使用，能有效抑制其氧化變質，顯著延長其保質期，且不影響卷煙抽吸品質。

技術領域

本發明屬于植物化學技術領域，具體是涉及一種首次從木瓜中提取得到的異黃酮類化合物，該化合物具有良好的抗氧化活性。同時，本發明還涉及該化合物的制備方法，以及該化合物在抑制香料氧化變質方面的應用。

背景技術

木瓜（學名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne），為薔薇科木瓜屬植物貼梗海棠的果實。木瓜為橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質，味酸甜，芳香濃郁。它具有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等，也可以做菜，如：各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。木瓜營養豐富，富含維生素、有機酸、黃酮、三萜類、皂苷類、糖類、鞣質等多種功效成分，具有保肝、抗菌、抗腫瘤等作用，可治風濕痹痛，肢體酸重，筋脈拘攣，吐瀉轉筋，腳氣水腫。木瓜提取物也常用作煙用添加劑，在卷煙中添加木瓜提取物具有柔和煙氣，降低煙氣刺激性，增補煙香，豐滿煙氣的作用。

異黃酮類化合物泛指兩個具有酚羥基的苯環（A-與B-環）通過中央三碳原子相互連結而成的一系列化合物，其基本母核為2-苯基色原酮。異黃酮類化合物結構中常連接有酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團。此外，它還常與糖結合成苷。異黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發生。異黃酮可以改善血液循環，降低膽固醇，改善心腦血管疾病。國內外研究證實，異黃酮類化合物的功效作用與化學結構密切相關，可進一步研究和開發更多的異黃酮類化合物，從中尋找有效的先導化合物和活性基團。本發明從傳統藥食同源植物木瓜中分離得到一種具有良好抗氧化活性的異黃酮類化合物，該化合物及其在抑制香料氧化變質方面的應用尚未見到相關報道。

發明內容

本發明的目的在于提供一種新的異黃酮類化合物。

本發明的另一個目的是提供一種制備所述異黃酮類化合物的方法。

本發明的第三目的還在于提供所述的異黃酮類化合物在抑制香料氧化變質中的應用。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

除非另有說明，本發明所采用的百分數均為質量百分數。

一種從木瓜中提取的異黃酮類化合物，其分子式為C18H16O5，具有下述結構式：

，式（I）。