[發明專利]一種提高印度梨形孢液體發酵產物產量的方法

在審

• 申請號: 201711351504.8
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN107841514A
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發明（設計）人: 劉慧春;田丹青;李明江;金亮;朱開元;劉建新;俞信英;王煒勇;潘曉韻;葛亞英
• 申請（專利權）人: 浙江省蕭山棉麻研究所
• 主分類號: C12P1/02
• 分類號: C12P1/02;C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務所33233
• 代理人: 郭小麗

1.一種提高印度梨形孢液體發酵產物產量的方法，其特征在于，包括步驟：

(1)印度梨形孢液體種子液的制備：將活化后的印度梨形孢菌種接種于液體種子培養基中培養，得到印度梨形孢液體種子液；

(2)固體發酵培養：將步驟(1)中印度梨形孢液體種子液按占固體培養基體積5％-15％的用量接入添加有外源物的固體培養基中，在18℃-28℃培養1天-15天后，將培養產物真空冷凍干燥、粉碎后得外源物固體發酵培養物；所述外源物選用生地、梔子中的一種或者兩種；

(3)液體發酵培養：將步驟(1)中印度梨形孢液體種子液按占液體發酵培養基體積3％-12％的量接種于添加有外源物固體發酵培養物的液體發酵培養基中，在18℃-28℃下培養1天-5天后，加入冷激蛋白，將溫度調整為15℃-25℃，然后繼續培養1天-12天，終止發酵后，得到印度梨形孢發酵產物。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)中，每升固體培養基中外源物的添加量為1g-18g。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(3)中，每升液體發酵培養基中外源物固體發酵培養物的添加量為0.8g-9g。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(3)中，每毫升液體發酵培養基中冷激蛋白的添加量為0.2mg-5mg。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(3)中，所述冷激蛋白的來源為細菌、植物中的一種或兩種。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述冷激蛋白的來源為枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、大腸桿菌(Escherichia coli)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)中的一種或者兩種以上。