[發明專利]一種槐花雞蛋餃子在審
| 申請號: | 201711349617.4 | 申請日: | 2017-12-15 |
| 公開(公告)號: | CN109924397A | 公開(公告)日: | 2019-06-25 |
| 發明(設計)人: | 黨小利 | 申請(專利權)人: | 黨小利 |
| 主分類號: | A23L7/10 | 分類號: | A23L7/10;A23L15/00;A23L33/10;A23P20/25 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 710048*** | 國省代碼: | 陜西;61 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 槐花 餃子皮 餃子餡 質量份 餃子 雞蛋 食品技術領域 燕麥 炒雞蛋 小麥粉 淀粉 | ||
1.一種槐花雞蛋餃子,其特征在于,包括餃子皮和餃子餡:
所述餃子皮中按照質量份包括:小麥粉8~9份,燕麥0.5~1份,淀粉0.5~1份;
所述餃子餡主要包括質量份為5~6份槐花和3~4份炒雞蛋。
2.如權利要求1所述的餃子,其特征在于,所述餃子餡內還包括0.5~1份的雞蛋清和0.5~1的調料。
3.如權利要求2所述的餃子,其特征在于,所述調料主要包括食用油,食用鹽,花椒粉,姜粉,生抽,料酒。
4.如權利要求1所述的餃子,其特征在于,所述餃子餡內還包括質量份為0~1份的白菜芯。
5.如權利要求1所述的餃子,其特征在于,所述餃子餡內還包括質量份為0~1份的京蔥。
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