[發明專利]一種清熱護牙清口糖及其制備方法

在審

• 申請號: 201711345841.6
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108013200A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 魏慶峰
• 申請（專利權）人: 阜陽健諾生物科技有限公司
• 主分類號: A23G3/42
• 分類號: A23G3/42;A23G3/48;A23G3/36;A23L3/3562
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 楊霞;翟攀攀

本發明公開了一種清熱護牙清口糖，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇30?40份、山梨糖醇15?25份、抗性糊精1.3?1.5份、硬脂酸鎂0.5?1份、阿斯巴甜0.6?0.9份、阿拉伯膠0.5?0.8份、酒石酸0.3?0.6份、食用香精0.3?0.5份、營養粉0.1?0.2份。本發明還公開了上述清熱護牙清口糖的制備方法。本發明的清口糖能清新口氣，具有清涼感，同時具有清熱護牙的保健效果。

技術領域

本發明涉及清口糖及其加工技術領域，尤其涉及一種清熱護牙清口糖及其制備方法。

背景技術

清口糖是清新口氣類糖果的統稱，之前在國內沒有特定的產品指向，范圍包括傳統的膠體口香糖、薄荷糖、無糖壓片薄荷糖、潤喉糖等。自2013年底，蘇州工業園區尚融科技有限公司推出一款Caless清口糖，專指無糖壓片薄荷糖，英文對應名稱sugar free mints，自此，清口糖有了明確的產品指向，即：無糖壓片薄荷糖sugar free mints。但是相比傳統的膠體口香糖，清口糖的銷量依舊很少。

而在人們日益關注健康的今天，生產具有功能性尤其是具有保健功能的清口糖具有廣闊的市場前景。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種清熱護牙清口糖及其制備方法，本發明的清口糖能清新口氣，具有清涼感，同時具有清熱護牙的保健效果。

本發明提出的一種清熱護牙清口糖，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇30-40份、山梨糖醇15-25份、抗性糊精1.3-1.5份、硬脂酸鎂0.5-1份、阿斯巴甜0.6-0.9份、阿拉伯膠0.5-0.8份、酒石酸0.3-0.6份、食用香精0.3-0.5份、營養粉0.1-0.2份。

優選地，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇32-38份、山梨糖醇17-23份、抗性糊精1.35-1.45份、硬脂酸鎂0.6-0.9份、阿斯巴甜0.65-0.85份、阿拉伯膠0.55-0.75份、酒石酸0.35-0.55份、食用香精0.35-0.45份、營養粉0.13-0.18份。

優選地，山梨糖醇、抗性糊精的重量比為18-22：1.35-1.4。

優選地，異麥芽酮糖醇與營養粉的質量比為35：0.16。

優選地，營養粉的制備方法為：將蘆根、荷葉、覆盆子、杜仲分別粉粹后混合，加入梨汁，在40-60℃下研磨，過300-400目篩，得到營養粉。

優選地，蘆根、荷葉、覆盆子、杜仲、梨汁的重量比為1-2：1-2：0.5-1：0.1-0.4：0.1-0.3。

本發明還提供一種所述清熱護牙清口糖的制備方法，包括如下步驟：按所述重量份稱取各原料，將異麥芽酮糖醇、山梨糖醇、抗性糊精、阿拉伯膠混合，升溫至120-140℃，恒溫研磨50-70min，降溫至室溫，依次加入阿斯巴甜、酒石酸、食用香精、硬脂酸鎂，研磨30-50min，加入營養粉混合均勻，造粒，干燥，壓片，包裝，即得清熱護牙清口糖。

優選地，包括如下步驟：按所述重量份稱取各原料，將異麥芽酮糖醇、山梨糖醇、抗性糊精、阿拉伯膠混合，升溫至125-135℃，恒溫研磨55-65min，降溫至室溫，依次加入阿斯巴甜、酒石酸、食用香精、硬脂酸鎂，研磨35-45min，加入營養粉混合均勻，造粒，干燥，壓片，包裝，即得清熱護牙清口糖。

本發明的清口糖不含蔗糖、低卡路里，不會引起蛀牙、肥胖或血糖升高，且能清新口氣，具有清涼感，同時具有清熱護牙的保健效果。本發明在清口糖中添加抗性糊精，其具有熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍的特點，能夠延長本發明的保質期；添加營養粉，且營養粉由蘆根、荷葉、覆盆子、杜仲、梨汁制成，其中，蘆根、荷葉均具有清熱解毒的效果；覆盆子、杜仲均具有補腎益精的效果；添加梨汁與覆盆子、杜仲互配作用后能防治牙石引起的牙齦充血、萎縮，并改善口腔末梢血液循環，尤其對胃火引起的牙床紅腫和風火牙痛有輔助治療作用。