[發(fā)明專利]一種預(yù)防口臭清口糖及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711345786.0
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108094655A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏慶峰
• 申請（專利權(quán)）人: 阜陽健諾生物科技有限公司
• 主分類號: A23G4/06
• 分類號: A23G4/06;A23G4/12
• 代理公司: 合肥市長遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119
• 代理人: 楊霞;翟攀攀

本發(fā)明公開了一種預(yù)防口臭清口糖，其原料按重量份包括：麥芽糖醇30?40份、赤蘚糖醇15?25份、山梨酸鈉1.3?1.5份、碳酸氫鈉0.5?1份、三氯蔗糖0.6?0.9份、阿拉伯膠0.5?0.8份、檸檬酸0.3?0.6份、亮藍(lán)鋁色淀0.3?0.5份、防口臭添加劑0.1?0.2份。本發(fā)明還公開了上述預(yù)防口臭清口糖的制備方法。本發(fā)明的清口糖能清新口氣，具有清涼感，同時具有預(yù)防口臭的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及清口糖及其加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種預(yù)防口臭清口糖及其制備方法。

背景技術(shù)

清口糖是清新口氣類糖果的統(tǒng)稱，之前在國內(nèi)沒有特定的產(chǎn)品指向，范圍包括傳統(tǒng)的膠體口香糖、薄荷糖、無糖壓片薄荷糖、潤喉糖等。

口氣是指從口腔或其他充滿空氣的空腔中如鼻、鼻竇、咽，所散發(fā)出的臭氣，它嚴(yán)重影響人們的社會交往和心理健康，WHO已將口臭作為一種疾病來進(jìn)行報道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，80-90％的口臭是來源于口腔。口腔中有未治療的齲齒、殘根、殘冠、不良修復(fù)體、不正常解剖結(jié)構(gòu)、牙齦炎、牙周炎及口腔粘膜病等都可以引起口臭。其中齲齒和牙周疾病又是最常見的相關(guān)疾病。深齲窩洞內(nèi)、不良修復(fù)體懸突下常殘存食物殘?jiān)途撸?xì)菌經(jīng)過發(fā)酵分解，產(chǎn)生臭味。牙髓壞死或化膿性牙髓炎，未經(jīng)治療也可發(fā)出臭味；牙周病患者常伴有大量的牙石、菌斑，牙周袋內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生硫化氫、吲哚和氨類，因而產(chǎn)生臭味。因此生產(chǎn)具有預(yù)防口臭功能的清口糖具有廣闊的市場前景。

發(fā)明內(nèi)容

基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種預(yù)防口臭清口糖及其制備方法，本發(fā)明的清口糖能清新口氣，具有清涼感，同時具有預(yù)防口臭的效果。

本發(fā)明提出的一種預(yù)防口臭清口糖，其原料按重量份包括：麥芽糖醇30-40份、赤蘚糖醇15-25份、山梨酸鈉1.3-1.5份、碳酸氫鈉0.5-1份、三氯蔗糖0.6-0.9份、阿拉伯膠0.5-0.8份、檸檬酸0.3-0.6份、亮藍(lán)鋁色淀0.3-0.5份、防口臭添加劑0.1-0.2份。

優(yōu)選地，其原料按重量份包括：麥芽糖醇32-38份、赤蘚糖醇17-23份、山梨酸鈉1.35-1.45份、碳酸氫鈉0.6-0.9份、三氯蔗糖0.65-0.85份、阿拉伯膠0.55-0.75份、檸檬酸0.35-0.55份、亮藍(lán)鋁色淀0.35-0.45份、防口臭添加劑0.13-0.18份。

優(yōu)選地，赤蘚糖醇、山梨酸鈉的重量比為18-22：1.35-1.4。

優(yōu)選地，麥芽糖醇與防口臭添加劑的質(zhì)量比為35：0.16。

優(yōu)選地，防口臭添加劑的制備方法為：將烏梅、海藻、綠茶、維生素B1分別粉粹后混合，在40-60℃下研磨，過300-400目篩，加入柚子汁混合均勻，得到防口臭添加劑。

優(yōu)選地，烏梅、海藻、綠茶、維生素B1、柚子汁的重量比為1-2：1-2：0.5-1：0.1-0.4：0.1-0.3。

本發(fā)明還提供一種所述預(yù)防口臭清口糖的制備方法，包括如下步驟：按所述重量份稱取各原料，將麥芽糖醇、赤蘚糖醇、山梨酸鈉、阿拉伯膠混合，升溫至120-140℃，恒溫研磨50-70min，降溫至室溫，依次加入三氯蔗糖、檸檬酸、亮藍(lán)鋁色淀、碳酸氫鈉，研磨30-50min，加入防口臭添加劑混合均勻，造粒，干燥，壓片，包裝，即得預(yù)防口臭清口糖。

優(yōu)選地，包括如下步驟：按所述重量份稱取各原料，將麥芽糖醇、赤蘚糖醇、山梨酸鈉、阿拉伯膠混合，升溫至125-135℃，恒溫研磨55-65min，降溫至室溫，依次加入三氯蔗糖、檸檬酸、亮藍(lán)鋁色淀、碳酸氫鈉，研磨35-45min，加入防口臭添加劑混合均勻，造粒，干燥，壓片，包裝，即得預(yù)防口臭清口糖。