[發明專利]一種解毒護齒清口糖及其制備方法

在審

• 申請號: 201711345694.2
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108094657A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 魏慶峰
• 申請（專利權）人: 阜陽健諾生物科技有限公司
• 主分類號: A23G4/10
• 分類號: A23G4/10;A23G4/06;A23G4/12
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 楊霞;翟攀攀

本發明公開了一種解毒護齒清口糖，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇30?40份、山梨糖醇15?25份、抗性糊精1.3?1.5份、硬脂酸鎂0.5?1份、阿斯巴甜0.6?0.9份、阿拉伯膠0.5?0.8份、酒石酸0.3?0.6份、食用香精0.3?0.5份、營養粉0.1?0.2份。本發明還公開了上述解毒護齒清口糖的制備方法。本發明的清口糖能清新口氣，具有清涼感，同時具有解毒護齒的保健效果。

技術領域

本發明涉及清口糖及其加工技術領域，尤其涉及一種解毒護齒清口糖及其制備方法。

背景技術

清口糖是清新口氣類糖果的統稱，之前在國內沒有特定的產品指向，范圍包括傳統的膠體口香糖、薄荷糖、無糖壓片薄荷糖、潤喉糖等。清口糖在國內流行的時間比較短，從2003年開始，瑞士某無糖薄荷糖品牌進入中國市場。2006年，無糖薄荷糖產品逐漸豐富起來，中國市場陸續出現一些國內外品牌。但是相比傳統的膠體口香糖，清口糖的銷量依舊很少。

而在人們日益關注健康的今天，生產具有功能性尤其是具有保健功能的清口糖具有廣闊的市場前景。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種解毒護齒清口糖及其制備方法，本發明的清口糖能清新口氣，具有清涼感，同時具有解毒護齒的保健效果。

本發明提出的一種解毒護齒清口糖，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇30-40份、山梨糖醇15-25份、抗性糊精1.3-1.5份、硬脂酸鎂0.5-1份、阿斯巴甜0.6-0.9份、阿拉伯膠0.5-0.8份、酒石酸0.3-0.6份、食用香精0.3-0.5份、營養粉0.1-0.2份。

優選地，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇32-38份、山梨糖醇17-23份、抗性糊精1.35-1.45份、硬脂酸鎂0.6-0.9份、阿斯巴甜0.65-0.85份、阿拉伯膠0.55-0.75份、酒石酸0.35-0.55份、食用香精0.35-0.45份、營養粉0.13-0.18份。

優選地，山梨糖醇、抗性糊精的重量比為18-22：1.35-1.4。

優選地，異麥芽酮糖醇與營養粉的質量比為35：0.16。

優選地，營養粉的制備方法為：將銀花子、蒲公英、五味子、菟絲子分別粉粹后混合，加入芹菜汁，在40-60℃下研磨，過300-400目篩，得到營養粉。

優選地，銀花子、蒲公英、五味子、菟絲子、芹菜汁的重量比為1-2：1-2：0.5-1：0.1-0.4：0.1-0.3。

本發明還提供一種所述解毒護齒清口糖的制備方法，包括如下步驟：按所述重量份稱取各原料，將異麥芽酮糖醇、山梨糖醇、抗性糊精、阿拉伯膠混合，升溫至120-140℃，恒溫研磨50-70min，降溫至室溫，依次加入阿斯巴甜、酒石酸、食用香精、硬脂酸鎂，研磨30-50min，加入營養粉混合均勻，造粒，干燥，壓片，包裝，即得解毒護齒清口糖。

優選地，包括如下步驟：按所述重量份稱取各原料，將異麥芽酮糖醇、山梨糖醇、抗性糊精、阿拉伯膠混合，升溫至125-135℃，恒溫研磨55-65min，降溫至室溫，依次加入阿斯巴甜、酒石酸、食用香精、硬脂酸鎂，研磨35-45min，加入營養粉混合均勻，造粒，干燥，壓片，包裝，即得解毒護齒清口糖。

本發明的清口糖無蔗糖、低卡路里，不會引起蛀牙、肥胖或血糖升高，且能清新口氣，具有清涼感，同時具有解毒護齒的保健效果。本發明在清口糖中添加抗性糊精，其具有熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍的特點，能夠延長本發明的保質期；添加營養粉，且營養粉由銀花子、蒲公英、五味子、菟絲子、芹菜汁制成，其中，銀花子、蒲公英均具有清熱解毒的效果；五味子、菟絲子均具有補腎益精的效果；芹菜汁中含有膳食纖維、礦物質磷和鐵等，與五味子、菟絲子互配作用后能有效清除附著在牙齒上的食物殘渣，減少患齲齒的幾率，改善牙齒上的色素沉著，讓牙齒變得更健康。

具體實施方式